山西核桃综合管理技术

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1、山西省林业科学研究院史敏华山西·隰县2015.11.19核桃综合管理技术由种植规模扩张向提高品质和效益转变由以生产初级果品为主的传统种植向以生产高档果品和精深加工产品为主的现代产业转变强化科学管理，全社会树立“标准化经营管理”思想十分必要。“两个转变”市县（市、区）运城盐湖、永济、夏县、垣曲、芮城、新绛、闻喜、平陆、河津、绛县、稷山临汾古县、安泽、浮山、翼城、隰县、汾西、大宁、乡宁、吉县、永和吕梁汾阳、孝义、交城、中阳、离石、交口、石楼、临县、柳林晋中左权、榆社、昔阳、寿阳、灵石、介休、祁县、太谷、平遥、榆次长治黎城、潞城、壶关、平顺、屯留、襄垣、

2、武乡、沁县阳泉盂县、平定晋城陵川、泽州、阳城、沁水忻州忻府、五台、定襄太原古交、娄烦大同灵丘核桃基地县、重点县ⅠⅡⅥⅢⅣⅤ冀、京、辽、津鲁、豫、皖北、苏北豫西晋、陕、甘、青、宁陕南、甘南南疆北疆藏南藏东鄂、湘桂中、桂西滇、黔、川西川东内容一、核桃产业存在问题二、核桃产业发展的思路三、核桃园的土肥水管理四、整形、修剪五、病虫害防控六、低产林改造一、核桃产业的存在问题1.政府免费供苗、群众不珍惜2.发展迅速，管理滞后3.品种混杂、商品率低4.密度多大、整形修剪不到位5.采青严重、品质低下1.免费供苗、栽植，群众不珍惜只有量的扩张，没有质的提高。一方面在

3、进行低产林改造，另一方面却在大面积发展低产林。在现有核桃种植基地的建设中，由于大多农户无直接投入，加之幼树期核桃无效益，一定程度上影响农户单位面积收入，甚至有认为毁坏的现象。存在问题2.发展迅速，管理滞后80%以上核桃栽植由包工队承揽，工队栽后管护3年，工程验收的指标为生态林的指标——面积和保存率，并未将苗木规格、品种、生长量、生长势等指标纳入验收指标，提倡推广的“六个一”栽植法大多数达不到，3年后验收时已是低效林。存在问题连年抽稍存在问题核桃+荒草存在问题核桃+药材高杆作物放任生长越冬——平茬低产林虫灾泛滥虫灾泛滥生长点——被咬虫灾泛滥粗放管理存

4、在问题3.品种混杂、商品率低多品种混杂、果实形状各异存在问题假苗品种混杂早实品种：结果早，产量较高，而树冠较小。4米×5米（33株）、5米×6米（22株）晚实品种：结果较晚，产量相对较低，而树冠大。6米×8米（14株）、8米×8米（11株）4.密度多大、整形修剪不到位栽植密度大，整形修剪迟缓，通风透光差，产量低。存在问题美国核桃园种植密度年份栽培密度株数/ha栽培面积(万ha)总株数(万株)19941187.65902.719951197.81929.419961197.77929.419971237.81960.619981238.01985.2

5、19991287.971020.220001348.091084.120011368.251122.020021388.501173.020031418.621215.420041498.661290.320051508.701305.020061538.741337.220071548.741346.04m×6m存在问题4m×6m5m×6-8m存在问题4年生存在问题7年3m×4m存在问题15公斤/株0.5公斤/株据林业部门统计，目前全国核桃平均单株产量仅为1.5公斤，不到美国核桃单株产量的1/5。存在问题2012年结果状2015年产量降低、核仁不

6、饱满、仁色深、品质低下裴东曾做过实验，将一株核桃树的一半早采，另一半按照成熟节气采，相差20天时间，核桃仁产量几乎相差一半。采摘时间——左权、古县、汾阳、中阳等5采青严重、产量下降、品质差存在问题据调查：晚采1周，产量至少提高5%以上6.45.91.33.4采期与产量采期单果重(%)核仁重(%)出仁率(%)早采1周↓1.3↓3.1↓0.82早采2周↓7.3↓17.2↓4.04早采3周↓14.2↓32.5↓6.53二、发展思路总体思路坚定信心品种化栽培确定主栽品种发展与管理并重幼林管理与低产林改造并举良种化覆盖——国家、省种苗管理机构审定1.总体思路

7、品种化栽培——当地最适宜品种样品——展品——礼品——商品集约化管理——土、肥、水规模化发展——形成规模产业化经营——加工、销售2.坚定信心一抓到底品种优良：优质、丰产、早实、抗逆性强技术成熟：育苗、嫁接、修剪、加工效益显著：品种好、价值高、产量高、效益高市场前景好：良种处于样品、展品、礼品阶段消费潜力大：中国人均占有0.33kg，美国消费1.5kg、法国1.2kg技术要求相对较低成本低：投工、投资少3.品种化栽培良种苗木：嫁接保持优良品种的特性品种纯正：切忌混杂，提高产品的商品价值4.确定主栽品种原则：优中选优，确定一个主栽品种物候期一致，便于管理

8、技术单一，便于掌握产品整齐划一，商品价值高一村一品，一乡一品5.发展与管理并重新发展：品种化栽培，集约化管理。现有林：加强