3、馒头发霉了

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1、课题3、馒头发霉了课时安排1课时教学目标科学探究1、能够设计有控制变量的探究性实验，研究物体发霉的条件。2、能够用图和文字表示显微镜下霉菌的特点。3、能利用显微镜观察物品上的霉。科学知识1、知道霉菌也是微生物的一种；2、知道霉菌对人类有正反两方面的作用；3、知道发霉的原因，了解防止发霉的方法。情感、态度与价值观1、体验到人类对霉菌的研究和利用。2、在探究活动中体验与人合作与交流的乐趣。教学重点探究在什么情况下物体容易发霉教学难点设计有控制变量的探究性实验教具准备 学生分组准备实验材料：发霉的食物、显微镜、霉菌切片、白纸、铅笔、实物投影仪、镊子。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意

2、图导入新课一、指导学生认识霉。   1、谈话：你们见到过食品和衣服上发霉长毛这种现象吗?  出示课题(板书：霉)，请学生说一说，自己带来了哪些有霉的物体，是什么样的。2．组织学生研究物品上的霉。   学生认真听教师提出的问题，思考后回答一、结合显微镜下观察到的霉的颜色和形态以及学生事先收集的有关霉菌的资料，师生进行交流。学生详细介绍用眼睛看到的霉的样子、颜色学习新课1、讲述：请大家仔细观察带来的发霉的物品，看一看，霉是什么颜色的，什么形状的。为了看得更清楚，我们可以借助一些工具，如放大镜、显微镜来观察，并在活动记录上画出或用文字记录。2、学生观察记录，教师巡视。3、学生汇报，教师小

3、结。一、组织学生设计对比实验，研究霉的产生条件。1、师：你们带来的食物是怎样发霉的呢?你能总结出食物发霉也就是霉产生的条件吗？   2、总结：霉的形成和温度(温暖寒冷)、湿度(潮湿干燥)、光(光线的明暗)这三个因素关系。三、霉的形成与三个条件中的一个有关呢，还是与其中两个或是三个都有关系呢?我们怎样才能知道呢？1、学生设计对比实验，并把设计意图写下来；2、小组派代表利用实物投影仪汇报交流；四、食物和物品发霉往往对我们是有害的，怎样才能防止食物和物品发霉呢？学生讨论交流学生思考并回答。学生分组进行实验探究。师生进行交流。认识霉的形态，了解霉也是一种生命学生在教师的指导下明确：1、霉的

4、生物类别及基本特征；2、霉的分布；3、霉与人类的关系。作业设计自主研究一种霉菌板书设计3、馒头发霉了1、对霉的认识2、食物发霉的条件3、防止发霉的方法教学反思