哪些食物有抗氧化作用

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1、哪些食物有抗氧化作用陆曙民制作E-mail文化传播网www.52e-mail.com半自动播放人体衰老最主要元凶氧自由基氧自由基无处不在铁生锈，变成红棕色（三氧化二铁）铜置于室外会生铜绿（氧化铜）苹果去皮后会迅速地被氧化变成棕色女人中年后脸上会长斑（过氧化脂质）这些都是氧自由基在作怪，但这些只是容易被看到的表面现象。更广泛的氧自由基的影响，慢慢发生的衰老就容易忽视了自由基频繁使用手机办公室过多电器使用人体每个细胞中的遗传物质每天将会受到1-10万次自由基的攻击自由基对人体的危害——退化和老化最容易被看到的是皮下脂肪被过

2、度氧化产生过氧化脂质（脂褐质，表现黄褐斑和老年斑）黄褐斑老年斑过氧化脂质在脸上为黄褐斑在中年以后皮肤出现老年斑大片斑块沉积在血管壁上导致动脉硬化（后果是心脑血管疾病发生）大片老年斑在脑中就可发生老年性痴呆后果抗氧化必须从年轻时就开始要防止紫外线过度照射使用电子设备时尽量有防护多吃有抗氧化作用的蔬菜和水果多喝茶，多吃番茄，喝点红葡萄酒使用有效的抗氧化剂有抗氧化作用的食物葡萄葡萄籽中的花青素，其抗氧化能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍红葡萄酒红葡萄酒的好处1.增加HDL2.减少LDL3.防止胆固醇形成血栓4.预

3、防心血管病红葡萄酒有大量的白藜芦醇、多酚和类黄酮等强大的抗氧化剂，可有效预防心血管病番茄番茄番茄含有丰富的番茄红素，抗氧化能力是维生素C的20倍。番茄熟吃，番茄红素的含量可增加数倍抗氧化功能力也更强鲑鱼味美的鲑鱼因含有超强的omega-3多元不饱和脂肪酸，所以有很强的抗氧化功效富含维生素E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外，还能修护皮肤组织，但坚果含有高油脂，摄食要适量坚果花椰菜除了含有丰富的维生素A和C之外，它还含有特有的抗氧化物质，几乎集所有抗氧化物于一身，它的抗氧化性能比其他食物更优良，

4、而且还是抗癌明星花椰菜含类黄酮物质较多，既能防止感染，又能清理血管，阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，可减少发生心脏病和中风的危险巴西蘑菇--姬松茸也有较强的抗氧化作用巴西蘑菇——姬松茸美国和日本发现姬松茸有协助药物的抗癌作用，使人体的免疫系统长期保持最佳状态。甚至有媒体介绍美国前总统里根患癌症后使用了姬松茸后癌细胞无复发迹象，所以采用它来辅助癌症病人治疗.莓类水果富含β胡萝卜素以及维生素C，而这两种成分是抗氧化物里最为医学界所肯定的物质，草莓、蓝莓。另外它所含有的钾及水溶性纤维，还能降低胆固醇减少高血压蓝莓大蒜大蒜具

5、有抗氧化功效，还能促进血液循环、加速新陈代谢，能帮助排毒减重，它含有的硫化物具有抗氧化作用，可降低胆固醇，预防高血压及心血管疾病菠菜菠菜富含β胡萝卜素和维生素C，有抗氧化作用。它还含有铁、钾、镁等多种矿物质及叶酸，所以能有效降低血压，振奋情绪燕麦富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分是抗氧化食物。能加速新陈代谢，加速氨基酸合成，促进细胞更新燕麦海藻海藻富含叶绿素可增强血红细胞生成还富含各种酶、矿物质、维生素，不仅极具抗氧化性而且还具有清除人体垃圾的功能柚子富含生物类黄酮是强大的抗氧化成分，可与有毒的金属物质捆绑在一起

6、排出体外生物类黄酮有助于维生素C在人体中更稳定，有助抗炎症和抗癌作用柚子绿茶绿茶具有抗氧化去油腻、清新口气的功能坚持饮用，既抗老化，又有助减肥茶中圣品—茶多酚茶多酚能阻断脂质过氧化过程，提高酶活性，起到抗突变、抗癌症的功效清除自由基作用能改善“三高”提高人体免疫能力抗脂质过氧化缓解重金属毒性减轻放疗不良反应防龋齿清除口臭帮助消化玫瑰玫瑰花具高抗氧化性。玫瑰花中的OPC促进表皮细胞代谢，加速老化细胞脱落及黑色素排出，保持胶原蛋白、弹性蛋白活性。防止DNA损伤，促进伤口愈合，增强吞噬細胞活动螺旋藻人体中有无数的自由

7、基，会从细胞和其它组织身上夺取氧原子而破坏细胞组织，维生素E可以阻止其攻击，叫做抗氧化。抗氧化是防病治病的重要方面。它能提高人体免疫力，增强抗病能力；滋润皮肤、清除色斑、美白皮肤；能使老人斑变淡。祝您健康长寿！陆曙民制作更多精彩请点击这里访问http://www.52e-mail.com媒体支持：E-Mail文化传播网