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时间：2019-05-21
《生活diy自制咸鸭蛋》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、早上去买菜，正好碰到卖新鲜鸭蛋的。决定买几个回来，做咸鸭蛋。上一次做是夏天，没有买到鸭蛋，用鸡蛋做的。因为担心腌制的程度不够，自做主张地把腌制时间延长到了30天。结果蛋黄的确溜油了，但蛋白非常非常咸，根本没法吃。这次一定严格按规定时间执行！主料：鸭蛋辅料：高度白酒，盐1 新鲜的鸭蛋洗净、风干。2 鸭蛋表面均匀地沾满白酒，再沾满盐。3 把鸭蛋放到密封地盒子中，放在阴凉处，20天左右就可以吃到蛋黄溜油地咸鸭蛋了。
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