山地酿酒葡萄园土壤理化性质分析

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1、土壤(Soils),2009,41(3):495~499山地酿酒葡萄园土壤理化性质分析侍朋宝1，陈海菊2，张振文3*（1河北科技师范学院食品工程系，河北昌黎066600；2河北科技师范学院园艺园林系，河北昌黎066600；3西北农林科技大学葡萄酒学院，陕西杨凌712100）摘要：对陕西省渭北高原山地3个不同海拔高度酿酒葡萄园0~60cm土层土壤的理化性质进行了研究。结果表明：各葡萄园土壤pH均在8.0左右，属碱性土壤；土壤有机质和N、P、K等大量元素含量偏低，各种微量元素除了B含量很低以外，其他元素均含量丰富；各葡萄园土壤理化性质差异很大，从整体上看海拔最低点的最好。土壤养分中速效N、

2、P、K含量与黏粒（＜0.002mm）含量之间呈显著的正相关，与粉粒（0.002~0.02mm）含量之间呈显著的负相关。关键词：山地；葡萄园；土壤；理化性质中图分类号：S663.1[3]土壤是农业生产的基本生产资料，是果树栽培的形布点采样，采样深度为0~20、20~40及40~60[1]生存基础。土壤质地和肥力、土层的深度、土壤温cm，采样时间为2004年4月下旬。度和水分以及土壤的理化特性等均直接影响果树根系1.2.2土壤样本分析内容及方法pH采用酸度计的生长发育和吸收功能。良好的土壤能满足果树对水、法测定；有机质采用重铬酸钾容量法测定；全N采用肥、气、热的要求，从而使果树获得丰产。山

3、地葡萄凯氏定氮法测定；速效N采用氯化钠浸提-快速蒸馏法园由于海拔、坡度、坡向的不同，土壤的理化性质亦测定；全P采用钼黄比色法测定；速效P采用钼蓝比有很大差异，同时不同的土壤管理措施也会使土壤理色法测定；全K用硝酸、高氯酸、氢氟酸消解法测定；化性质发生变化进而对葡萄的生长发育产生影响。本速效K采用醋酸铵提取法测定；交换性Ca、Mg采用试验对陕西省渭北高原3个不同海拔高度酿酒葡萄园醋酸铵提取-原子吸收分光光度法测定；速效Cu、Fe、土壤理化性质进行分析，以期对该地区山地葡萄园土Mn、Zn采用DTPA浸提-原子吸收分光光度法测定；壤管理提供依据。有效B采用沸水浸提-姜黄素比色法测定；体积质量

4、采用环刀法测定；水分采用烘干法测定；土壤颗粒分析1材料与方法[4]采用吸管法测定。1.1试验材料1.2.3数据处理数据分析主要采用SAS数据处本试验所用土壤采于陕西省铜川市耀州区小丘镇理统计软件。寺坡村(山地)、原党村(山间平地)酿酒葡萄园。在2结果与分析寺坡村选取同一坡地不同海拔的2个典型的酿酒葡萄园（A，B）为采样点，在原党村选取一处典型的酿酒2.1土壤肥力差异[2]葡萄园（C）为采样点。经用GPS测定3点海拔分各海拔葡萄园土壤主要农化性质及几种微量元素别为A：1152m、B：1096m、C：818m。两地葡萄有效态含量列于表1。园均采用篱架式栽培，行向为南北向，栽植品种为赤2.1

5、.1土壤pH值3个试验点的pH值在7.93~霞珠，栽培管理措施相同，山地的坡向为西南方向。8.39之间，平均在8.03~8.21之间，因此属于碱性土1.2试验方法壤。在表层（0~20cm）和亚表层（20~40cm）A、1.2.1土壤样本的采集按照“随机”、“等量”和B两点pH均在8.00以上，大于C点同层的pH并达“多点混合”原则分别对所选A、B、C3点进行“S”显著水平。3个试验点不同土层的pH随深度的增加基*通讯作者（zhangzhw60@163.com）作者简介：侍朋宝(1979—)，男，河北滦县人，讲师，主要从事葡萄与葡萄酒教学与科研工作。E-mail:shipengbao@1

6、26.com496土壤第41卷表1各海拔葡萄园土壤养分及pHTable1pHandnutrientsofsoilsindifferentaltitudevineyards试验点土层（cm）pH有机质全N全P全K碱解N速效P速效K（g/kg）（g/kg）（g/kg）（g/kg）(mg/kg)(mg/kg)(mg/kg)A0~208.06c8.9a0.68a0.62a19.9a22.46a7.46a84.08a20~408.17b5.8b0.44b0.52b20.7a5.51c3.10c49.38b40~608.39a3.9c0.30c0.51b20.7a7.10b4.60b53.69b*

7、*********平均8.216.20.470.5520.411.695.0562.38B0~208.14b18.7a1.16a0.68a21.1a14.35a3.87a68.89b20~408.30a10.0b0.62b0.60b21.1a5.22b3.48a32.83c40~608.14b5.8c0.38c0.57b20.0b4.93c2.54b88.16a***********平均8.1911.50.720.6220.78.173.306