烟台手工艺类非物质文化遗产旅游开发研究

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1、秦绪霞：烟台手工艺类非物质文化遗产旅游开发研究乡村旅游烟台手工艺类非物质文化遗产旅游开发研究秦绪霞（烟台南山学院商学院，山东龙口265713）［摘要］对烟台手工艺类非物质文化遗产进行分析调研，探讨了烟台手工艺类非物质文化遗产的旅游开发的现状，研究表明其旅游开发中存在的一些主要问题，包括缺乏开发资金、开发形式单一、传承与法律保护机制不健全、旅游纪念品开发较少等。在此基础上提出了创立区域优势品牌、培育专业传承人员、完善法律机制、挖掘特色纪念品等相应的解决对策，以期对烟台手工艺类非物质文化遗产的旅游开发带来有益的帮助。［关键词］非物质文

2、化遗产；手工艺类；旅游开发［中图分类号］F592.6［文献标识码］A保护非物质文化遗产的问题是在20世纪80年代才逐渐化遗产，共有518项，其中包含手工艺类非物质文化遗产共计的被社会重视和关注起来。2003年10月联合国科教遗产公约89项，占总数的16.7%，数量比较丰富。手工艺类非物质文化遗第32届大会通过《保非物质文化遗产公约》颁布实施这些文件产的保护与旅游开发已经引起了我们的关注和重视。烟台市内则标志着全世界掀起了保护非物质文化遗产的热潮。在此之后非物质文化遗产丰富，通过统计调研，烟台非物质文化遗产共非物质文化遗产保护受到越

3、来越多的人的重视，而如何更有效包含10大类74项，其中传统手工艺类19项，占26.0%，远远高的保护和开发非物质文化遗产成为新的研究课题。于其它的非物质文化遗产类别。烟台地区众多的手工艺类非物质文化遗产中，蓬莱小面的1旅游开发现状制作、灰豆腐制作，黄先大糖、烟台抽纱等制作技艺的传承和发展都比较不错，由此带动了相关产业的发展。但是莱州草编、毛手工艺类非物质文化遗产在非物质文化遗产体系中占有笔制作、长岛木帆船等几项手工技艺发展的不尽人意。由于整重要的地位。国务院于2006年公布了第一批国家级非物质文体意识的提升，烟台当地的组织以及政府

4、充分认识到非物质文化遗产类旅游开发的经济文化战略性以及重要性，手工艺类非物质文化遗产在人们的视线中从模糊渐渐变得清晰起来，但目前仍存在一些问题制约其发展。2旅游开发中存在的主要问题烟台的许多旅游资源都已经得到充分的开发和利用，也给社会带来了巨大的利益，但是在这个过程中手工艺类非物质文化遗产也遭到了不同程度的破坏、流失或者是变质。相当一部分的消费者保护意识欠缺，而且还有利益这只巨手在后面推动，数量庞大的代表当地特色的手工艺品并没有经过严格细心的设计就被匆匆完成，被当成普通的旅游品售出；另一方面也与当地主管部门的监管开发不科学有关，各

5、景区如果纷纷效仿，导致常态性的旅游文化纪念品的制造质量低劣。2.1开发力度不够，缺乏资金投入［收稿日期］2015-09-23［作者简介］秦绪霞（1982—），女，山东五莲人，讲师，管理学硕士，研究方向：区域旅游发展与规划。-75-乡村旅游农村经济与科技2015年第26卷第11期（总第377期）一种旅游产品从发现到被开发成熟的过程中投入大量的和草编等手工艺品，都是极具收藏价值和纪念价值的，但目前人力、财力是必须的，作为非物质文化遗产的手工艺类非物质开发较少，很多旅游者甚至都不知道这些旅游纪念品的存在，文化遗产也是如此。烟台手工艺类非

6、物质文化遗产旅游资源的这是烟台旅游商品开发的一项损失。发掘深度不够，当地政府在该项工作上起到的作用主要是宣传和引导，但是掌握主要资金流的投资商在该领域涉足未深。由3发展策略于缺少资金的投入，致使从基础设施到接待水准都停留在较低的水准上，使开发进程不理想。3.1做好开发规划，创立区域优势品牌2.2旅游开发形式单一，缺乏资源整合烟台优越的地理位置，得天独厚的区位优势，以及丰富的相对于烟台丰富的本土文化，目前烟台手工艺类非物质文旅游资源，使烟台市拥有巨大的开发潜力，重点应与旅游开发化遗产的开发形式和展示内容过于单一，对自身拥有的独特优模

7、式相结合，将博物馆、民俗节会、主题公园等有机的整合在一势理解不到位，使得烟台地区的旅游优势得不到充分发挥。比起，互相依托，形成强大的旅游生态网，并在其中找到符合当地如龙口粉丝传统手工生产技艺，只是对外宣传了一个产品，旅实际情况的亮点，在景区内基础设施建设问题上不能松懈，同游者到当地无法亲身体验到制作粉丝的手艺，况且龙口粉丝在时不断的创新，建立起该区域完整且生命力顽强的旅游产业各地区的超市当中随处可见，人们不会因为想看看粉丝的生产链。还应加强与各地区的交流与合作，利用多项积极有效的方而出来游玩。因此在这方面还要加大研究力度，找到可以

8、增加式宣传烟台手工艺类非物质文化遗产，保证政策上的支持和资旅游产品吸引力的方法。此外非物质文化遗产与周边传统旅游金以及人力的注入，为当地旅游资源开发以及发展提供一个广景点缺乏有效整合，缺乏对客源市场的吸引力，无法形成规模阔而稳健的平台。效应和集聚效