胆汁酸的作用与分子调控机制

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1、技术理论2015年第36卷第2期增刊胆汁酸的作用与分子调控机制胆汁酸的作用与分子调控机制12■徐运杰汪前红（1.三河湘大骆驼饲料有限公司，河北三河101601；2.唐人神集团人力资源部，湖南株洲412000）摘要：很多研究表明，胆汁酸能够促进肠道中胆固醇、脂质和脂溶性维生素的吸收。除此之外，胆汁酸还是一个重要的信号调节分子，能够激活肝脏和胃肠道细胞中特异性核受体、G蛋白偶联受体以及细胞信号传导通路，从而改变与编码调控胆汁酸、葡萄糖、脂肪酸和脂蛋白的合成、代谢、运输以及能量代谢的相关酶（蛋白）的基因表达。文章详细论述了胆汁酸的作用以及胆汁酸作为信号分子的调控机制。关键

2、词：胆汁酸；法尼酯X受体；成纤维细胞生长因子19；胰高血糖素样肽－1；G蛋白偶联膜受体doi：10.13302/j.cnki.fi.2015.Z2.005中图分类号：S816.7文献标识码：A文章编号：1001-991X（2015）Z2-0020-05EffectofbileacidanditsmolecularregulationmechanismXuYunjie,WangQianhongAbstract：Manystudieshaveshownthat,thebileacidcanpromotetheabsorptionofcholesterol,lipidan

3、dfatsolublevitaminsintheintestine.Inaddition,bileacidisanimportantsignalingregulatorymolecule.Bileacidshavebeendiscoveredtoactivatespecificnuclearreceptors,Gproteincoupledreceptor,andcellsignalingpathwaysincellsintheliverandgastrointestinaltract,altertheexpressionofnumerousgenesencodin

4、genzyme/proteinsinvolvedintheregulationofbileacid,glucose,fattyacid,lipoproteinsynthesis,metabolism,transport,andenergymetabolism.Theeffectofbileacidanditsmolecularregulationmecha⁃nismwerediscussedindetailinthispaper.Keywords：bileacid;farnesoidXreceptor;fibroblastgrowthfactor19;glucago

5、n-likepeptide-1;Gproteincoupledmembranereceptor胆汁酸是肝脏细胞内胆固醇的一种代谢产物，对脂质的代谢具有重要的作用。由于人们对养殖效益的追求，在饲养过程中添加促生长的抗生素、饲料中添加大量的脂肪、高密度集约化饲养、霉变原料（如玉米、DDGS等）的影响，动物肝脏负担过大，甚至引起肝脏疾病，如脂肪肝、肝硬化、肝中毒等疾病。这些疾病????????????????????????????????????????????????????????????[15]MaYF,HuangQC,LüMY,etal.Chitosan-Znc

6、helatein⁃[21]任海军.壳聚糖对奶牛产奶性能和免疫功能影响的研究[D].呼creasesantioxidantenzymeactivityandimprovesimmunefunc⁃和浩特:内蒙古农业大学,2008.tioninweanedpiglets[J].Biol.TraceElem.Res.,2014,158:45-[22]田丰，任海军，史彬林，等.壳聚糖对奶牛产奶性能、乳体细胞数50.及血清免疫球蛋白的影响[J].饲料工业,2009,30(5):31-33.[16]王敏奇，叶珊珊，杜勇杰，等.载铜纳米壳聚糖对断奶仔猪生长[23]户如霞.稀土壳糖胺

7、对泌乳奶牛生产性能、血液代谢、瘤胃发酵性能、免疫和抗氧化指标的影响[J].动物营养学报,2011,23及营养物质表观消化率的影响[D].兰州:甘肃农业大学,2013.(10):1806-1811.[24]宋理平，张爱国，王爱英，等.饲料中添加稀土壳聚糖对丰产鲫[17]顾振权，宋锦昌.稀土甲壳素对生长肉猪的效应研究[J].稀土，幼鱼生产性能的影响[J].饲料工业，2007,28(14):26-27.1993,14(4):31-33.[25]刘军，胡兵，陈爱敬，等.稀土壳聚糖螯合盐对水产颗粒饲料性[18]AshmeadD.Theroleofmetalaminoaci