苜蓿青贮饲用价值及经济效益分析

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1、2015年第36卷第1期增刊苜蓿青贮饲用价值及经济效益分析121111■王坤龙王千玉李兆林王石莹张国全张彩虹（1.内蒙古奶联科技有限公司，内蒙古呼和浩特010050；2.辽宁辉山乳业集团有限公司，辽宁沈阳110000）摘要：为规模化牧场苜蓿青贮的应用和推广提供科学依据。日粮中以苜蓿青贮替代部分苜蓿干草、玉米青贮及羊草，进行饲喂效果及饲喂成本对比，探讨苜蓿青贮对产奶量、乳品质及饲喂成本的影响。结果表明：奶牛日粮中添加苜蓿青贮，试验组奶牛日均产奶量、乳脂率、乳蛋白率和干物质含量均高于对照组，但两组差异不显著（P＞0.05）。试验组日粮成本降低4.96元/头，明显提高养殖经济效

2、益。关键词：苜蓿青贮；奶牛；饲用价值；乳品质；经济效益doi：10.13302/j.cnki.fi.2015.Z1.015中图分类号：S963文献标识码：A文章编号：1001-991X（2015）Z1-0055-04AnalysisofalfalfasilagefeedingvalueandeconomicbenefitWangKunlong,WangQianyu,LiZhaolin,WangShiying,ZhangGuoquan,ZhangCaihongAbstract：Inordertoprovidethescientificbasisforpopularizati

3、onandapplicationalfalfasilageoflarge-scaleranchpasture.Byusingalfalfasilagealternativealfalfahay,cornsilageandleymuschinensisofthedi⁃ets,throughcomparethefeedingeffectandthefeedingcosttoinvestigatetheeffectsofalfalfasilageonmilkyield,milkqualityandfeedingcost.Theresultsshowthat:theadditio

4、nofalfalfasilagedietswashigh⁃erthanthatofcontrolgroupfordairycowsondailymilkyield,milkfatpercentage,milkproteincontentanddrymattercontent,butnosignificantdifferencebetweentwogroups(P>0.05).Thefeedingcostofcontrolgroupreduce4.96yuan,whichsignificantlyimprovetheeconomicbenefitsofcultivation

5、.Keywords：alfalfasilage；milkcow；deedingvalue；milkquality；economicbenefit紫花苜蓿（MedicagosativaL.）是一种多年生的优雨季苜蓿收获问题，同时降低饲喂成本。近年来，由良豆科牧草，国内外广泛种植，因其富含营养成分，适于进口苜蓿干草价格居高不下，而牛奶价格持续低[1]口性好，消化率高，素有“牧草之王”的美称。尤其苜迷，规模化奶牛场大幅降低饲养成本，苜蓿青贮在奶蓿叶中含有丰富的粗蛋白、多种矿物质和维生素，蛋牛生产中的重要性也日益突出。本文以苜蓿青贮（地白中各类氨基酸含量与动物性蛋白接近，是一种优

6、质上式窖贮）替代奶牛日粮中部分奶黄金和苜蓿干草[2]的奶牛粗饲料。随着国家“振兴奶业苜蓿发展行动”等，进行饲喂效果和饲喂成本比较，探讨苜蓿青贮对计划的实施，苜蓿的种植面积急剧增加。目前苜蓿生奶牛产奶量及乳品质的影响，旨在提高养殖经济效产的主要产品是干草，但在我国苜蓿主产区，尤其是益，为苜蓿青贮在奶牛养殖中的应用和推广提供科学北方地区，由于雨热同期，干草调制过程中存在雨淋、依据。[3]落叶等损失，损失率高达30%，给当地种植企业及种1试验地点及其概况植户造成了巨大的经济损失，严重制约了苜蓿产业健试验地位于呼和浩特市土默特左旗波林岱牧场，康快速发展。大量研究证实，苜蓿青贮是解

7、决上述问地处东经110°48~111°48′，北纬40°26′~40°54′。全年题较为理想的措施。优质的苜蓿青贮粗蛋白质含量四季分明，平均气温6.3℃，年均日照2876.6h，无霜在18%以上，营养丰富、柔软多汁、适口性好，可为奶期130d，温带半干旱大陆性季风气候。牛提供所需的氮和能量，保证能氮平衡，提高奶产量，2材料与方法[4]改善乳品质。不仅有利于奶牛的健康还能有效解决2.1青贮原料试验所用苜蓿青贮采集于呼和浩特市土默特左旗波林岱牧场，青贮原料为种植第3年，第2茬盛花期中苜二号紫花苜蓿。苜蓿青贮添加亚芯商品青贮剂（活1