蔬菜果树平衡施肥技术

《蔬菜果树平衡施肥技术》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、蔬菜果树平衡施肥技术撒可富全国农化服务中心沈兵内容一、蔬菜作物养分需求特点二、作物养分来源三、化肥类型与施肥技术四、果树施肥技术蔬菜植物营养特点：—根系浅，只有30厘米左右；—根长密度低，是禾本科作物的三分之一；—根系生长环境差：土传病害、反季节低温、盐害等十分普遍。保证相对较高养分浓度水平（是大田作物的5-10倍）、相对较高的土壤湿度（一般占植物有效水的70%）条件下根层养分的持续供应！蔬菜养分需求强度大，总量高根系浅、密度小,容易造成养分淋失根长密度：2~4cm/cm3根长密度：5~10cm/cm3蔬菜施肥特点蔬菜具有生长期短、生长迅速、根系弱、产量高（千斤或万

2、斤）之特点，因此要求：1.肥料多，质量优。2.有机肥料的用量要大，保持全面供应养分，创造良好环境。蔬菜生产中大水漫灌现象；施肥过量、NPK养分供应失衡现象非常普遍。有水有肥，可能得到完全的丰收，但没有最终得到实惠每季蔬菜施肥的氮肥利用率不足10%，环境污染！1996－2005寿光老菜区地下水硝酸盐超标情况地下水硝酸盐含量超过饮用水标准的比例%100n=10380n=386n=267n=9860n=7440n=11200199519961997199819992000200120022003200420051996,1999,2003,2004,2005>欧盟标准；

3、2001>美国标准刘兆辉,2000;李俊良,2001;朱建华,2002;董章杭未发表数据;何飞飞未发表数据果菜类蔬菜每1000公斤商品菜所需养分(Kg)种类NPK番茄2.1-3.40.3-0.43.1-4.4黄瓜2.8-3.20.5-0.82.7-3.7茄子2.6-3.00.3-0.42.6-4.6南瓜4.3-5.20.7-0.84.4-5.0叶菜类蔬菜每1000公斤商品菜所需养分(Kg)种类NPK大白菜1.8-2.60.4-0.52.7-3.1甘蓝4.1-6.50.5-0.84.1-5.7菠菜2.50.44.4韭菜5.0-6.00.8-1.05.1-6.5根茎菜类

4、蔬菜每1000公斤商品菜所需养分(Kg)种类NPK胡萝卜2.4-4.30.3-0.74.7-9.7马铃薯4.4-5.50.8-1.06.6-8.5芹菜1.8-2.00.3-0.43.2-3.3大葱2.7-3.00.2-0.52.7-3.3作物养分来源N2N2生物固氮磷钾矿化工厂化肥有机肥土壤库存典型露地蔬菜土壤供氮能力kghm-2以东北旺2001－2002年露地蔬菜连续不施肥处理氮素吸收量年份花椰菜苋菜菠菜周年200014236.5106.6285.1200173.226.665.0164.8内容一、蔬菜作物养分需求特点二、作物养分来源三、肥料类型与施肥技术四、常见

5、施肥不当案例(一)有机肥料类型、特点和施用1.有机肥料类型：一切动、植物的残体、排泄物及其它可以作为肥料的有机物料都称为有机肥。o人和动物排泄物—人粪尿、畜禽粪及圈肥；o植物残体—秸杆、饼肥、泥炭及堆沤肥；o绿肥o垃圾(一)有机肥料类型、特点和施用2.有机肥特点：o养分全面；o肥效持久；o改土培肥；o相对安全。o养分含量低，在作物需要的关键时期使不上劲。(一)有机肥料类型、特点和施用3.有机肥的合理施肥o有机肥要经过微生物发酵，进行有效化、无害化处理后才能施用；o应该与化肥配合施用；o主要做基肥，用量较大(每亩几十至几千公斤)；o对秸杆、绿肥、饼肥提倡综合利用。(二

6、)化肥类型、特点和施用1.化肥类型○单质肥料氮肥——尿素、硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵、硝酸铵、氨水等；磷肥——过磷酸钙、磷矿粉等；钾肥——硫酸钾、氯化钾等。(二)化肥类型、特点和施用2.氮肥特点：易溶于水、多变化、肥效短（1）不同形态氮肥在土壤中的变化铵态氮肥氨气铵态氮土硝壤NH化4胶作粒NH用4硝酸态氮铵态氮肥在土壤中变化的示意图(二)化肥类型、特点和施用（2）硝酸态氮肥在土壤中变化的示意图硝酸态氮肥氮气反硝硝态氮化作土用随水上升壤胶随水淋失粒硝酸态氮(二)化肥类型、特点和施用3.氮肥的合理选用原则上适于各种土壤和作物；具体而言；铵态氮适于茶树、水田；硝态氮适

7、于旱地、蔬菜，而不适于水田；氯化铵不适于忌氯作物；氯化铵、碳酸氢铵、氨水、氰氨化钙及尿素不适于作种肥。（四）氮肥深施氮肥深施是合理施用氮肥的一项重要技术措施。同样数量的氮素化肥，深施利用率多40%–60%以上，表面撒施利用率一般只有20%-30%。氮肥深施的方法很多，如基肥深施，种肥深施液体氮肥深施及追肥沟施或穴施等多种方式。蔬菜产量与对应的推荐氮素供应目标值种植中等偏上地上部氮带走量氮素供应目标值*蔬菜种类方式目标经济产量（kg/hm2）（kg/hm2）（ton/hm2）大白菜露地90~120216~288300~375结球甘蓝露地60~90237~35630