2011年高考生物一轮复习课件：第6讲细胞膜、细胞核原核细胞

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1、第6讲│细胞膜、细胞核　原核细胞考点整合脂质蛋白质控制物质进出细胞信息交流膜由脂质组成脂质和蛋白质双层流动镶嵌蛋白质和磷脂基本支架流动性选择透过性糖被细胞膜的外面纤维素遗传信息库代谢和遗传信息交流核糖体DNA碱性染料遗传信息要点探究►　探究点一　体验制备细胞膜的方法1.实验原理细胞内的物质是有一定浓度的，如果把细胞放在清水里，水会进入细胞，把细胞涨破，细胞内的物质流出来，这样就可以得到细胞膜了。2.目的要求体验用哺乳动物成熟红细胞制备细胞膜的方法和过程。3.选择材料选取人和其他哺乳动物成熟的红细胞。人和哺乳动物

2、成熟的红细胞中没有细胞核和众多的细胞器，因为细胞核和许多细胞器也有膜，这些膜会与细胞膜混在一起。而用人或哺乳动物的红细胞作实验材料，就可以得到纯净的细胞膜。4.方法步骤：选材：猪(或牛、羊、人)的新鲜的红细胞稀释液↓制作装片：用滴管取一滴红细胞稀释液滴在载玻片上，盖上盖玻片↓观察：用显微镜观察红细胞形态(由低倍→高倍)↓滴清水：在盖玻片的一侧滴，在另一侧用吸水纸吸引↓观察：持续观察细胞的变化↓结果：凹陷消失，体积增大，细胞破裂，内容物流出，获得细胞膜【说明】用鸡血细胞不能进行膜的制备，这是因为鸡血细胞中有细胞器

3、膜和核膜。【答案】C【解析】哺乳动物成熟红细胞没有具膜细胞器，提取时不会掺杂其他膜。【点评】制备细胞膜的实验，关键在于选材，它关系到实验能否成功，要记得(1)哺乳动物成熟的红细胞无细胞壁；(2)哺乳动物成熟的红细胞无各种细胞器(膜)和细胞核(核膜)，所提取到的膜都是非常纯净的细胞膜；(3)红细胞单个存在，便于制成悬浮液。下列的变式演练考查为什么不能选用植物细胞来提取细胞膜。【答案】D【解析】该题考查实验的取材原则。制备细胞膜时一般都用哺乳动物成熟的红细胞，该类细胞中没有细胞核及各种具膜的细胞器，避免了细胞膜与核

4、膜、细胞器膜分离的麻烦，经离心即可得到较纯净的细胞膜，植物细胞外面有一层细胞壁，处理起来要繁琐得多。►　探究点二　细胞膜的结构模型与功能1.流动镶嵌模型的基本内容生物膜的流动镶嵌模型(见图6－1)认为，磷脂双分子层构成了膜的基本支架，这个支架不是静止的。磷脂双分子层是轻油般的流体，具有流动性。蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。大多数蛋白质分子也是可以运动的。图6－1在细胞膜的外表有糖被，即细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白。在生命活动中有重要功

5、能，具有保护、润滑、细胞识别、细胞通讯等功能。除糖蛋白外，细胞膜表面还有糖类和脂质分子结合成的糖脂。细胞膜的结构特点总结如下：(1)镶嵌性：膜的基本结构是由磷脂双分子层镶嵌蛋白质构成的。(2)流动性：膜结构中的蛋白质和脂质分子在膜中可做多种形式的移动。膜整体结构也有流动性。流动性具有重要的生理意义：物质运输、细胞识别、细胞融合、细胞表面受体功能调节等。(3)不对称性：膜两侧的分子性质和结构不相同。(4)蛋白质极性：蛋白质分子与水溶性和脂溶性分子都具有亲和性。2.细胞膜的功能细胞膜的结构决定了细胞膜具有以下功能：

6、(1)细胞膜作为系统的边界，将细胞与外界环境分割开，保障了细胞内部环境的相对稳定。(2)控制物质进出细胞。由于细胞膜是生物膜，具有选择透过性，控制着物质进出细胞。(3)进行细胞间的信息交流。细胞功能的协调性的实现不仅依赖于物质和能量的交换，也有赖于信息的交流。【说明】(1)脂溶性物质容易通过细胞膜，说明细胞膜的成分中有脂质类物质。细胞分裂以及变形虫的运动说明膜不是静止的结构。(2)物质能否通过细胞膜，主要是根据细胞生命活动是否需要，并不完全取决于分子大小，大分子物质可以通过胞吞和胞吐进出细胞。【答案】A【解析】

7、根据磷脂分子的特性，磷脂的头部是亲水的，应该在油滴外侧，磷脂的尾部是疏水的，应该在内侧与油滴接触，所以该膜最可能是单层的。【点评】本题考查磷脂双分子层构成了膜的基本支架。磷脂分子不溶于水，构成细胞膜的磷脂分子的亲水性部分位于膜的内外两侧，而疏水性的部分位于两层磷脂分子之间。因细胞内外环境含有较多的水，决定了亲水性的头部和疏水性的尾部的分布。下列的变式题考查的是细胞膜的结构和功能。【答案】C【解析】细胞膜主要由蛋白质分子和脂类分子构成。在细胞膜的中间，是磷脂双分子层，这是细胞膜的基本骨架。在磷脂双分子层的外侧和内

8、侧，有许多球形的蛋白质分子，它们以不同深度镶嵌在磷脂分子层中，或者覆盖在磷脂分子层的表面。这些磷脂分子和蛋白质分子大都是可以流动的，可以说，细胞膜具有一定的流动性。细胞膜的这种结构特点，对于它完成各种生理功能是非常重要的。水和氧气等小分子物质能够自由通过，而某些离子和大分子物质则不能自由通过，因此，它除了起着保护细胞内部的作用以外，还具有控制物质进出细胞的作用：既不让有用物质任意地渗出