化学：专题3《有机化学》复习课件(苏教版必修2)

《化学：专题3《有机化学》复习课件(苏教版必修2)》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、苏教版化学必修2第三专题教材分析高一学生已有的有机化学知识基础初三已学的化学知识第九章：现代化学合成材料（科学版下册）组成有机物的主要元素：C、H、O、N有机物的特征大多数有机物难溶于水，易溶于汽油等有机溶剂，受热易分解，易燃烧，熔点和沸点较低。甲烷的性质甲烷组成元素的判断原理:CH4+2O2CO2+2H2O碳元素的存在燃烧生成二氧化碳澄清的石灰水检测。氢元素的存在燃烧生成水小液滴使无水硫酸铜白色粉末变蓝。甲烷的俗名、可燃性。使用甲烷时应先检查甲烷的纯度，否则易发生爆炸的危险。乙醇俗名－酒精，无色有特殊香味且易燃的液体，化学式为C2H5OH，是酒的成分之一。乙醇具有可燃性C2

2、H5OH+3O22CO2+3H2O乙醇的检测－能使重铬酸钾酸性溶液（稀硫酸酸化）由橙色变为浅绿色。（化学方程式不做要求。）乙酸俗称醋酸，是食醋的主要成分，纯乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液体，食醋是常用的调味品。乙酸的化学式为CH3COOH过氧乙酸化学式为CH3CO3H，无色、有强烈刺激性气味的液体，具有漂白、氧化、杀菌、消毒的性能。塑料乙烯聚乙烯，一种高分子化合物，即一种塑料。塑料的品种有聚氯乙烯、聚丙烯、聚四氟乙烯等。聚乙烯、聚氯乙烯塑料的鉴别燃烧法易燃烧、不冒烟、无臭味的是聚乙烯不易燃烧、冒烟、臭味的是聚氯乙烯白色污染合成橡胶和合成纤维知道合成橡胶是利用低分子物质合成的一

3、类弹性特别强的高分子化合物。品种有：丁苯橡胶、氯丁橡胶、丁晴橡胶等。合成纤维利用某些低分子物质经化学反应合成的高分子材料。品种有尼龙、涤纶和人造羊毛等。各种纤维的检验棉－易燃烧，有烧纸的气味羊毛－易燃烧，气泡成球，有烧毛发气味。合成纤维－先溶化后燃烧，或边溶化边燃烧，有特殊气味。食品中的有机营养素糖碳水化合物，是人体所需能量的主要来源，淀粉、麦芽糖、蔗糖和葡萄糖是常见的糖。淀粉的化学式为(C6H10O5)n淀粉的检验试剂－碘水。现象：溶液变为蓝色。淀粉的性质：在消化液的作用下水解生成葡萄糖，才能被肠壁吸收。麦芽糖、蔗糖也一样。葡萄糖化学式C6H12O6化学性质氧化反应C6H12

4、O6＋6O26CO2+6H2O检验试剂－氢氧化铜碱性悬浊液，包括试剂配制方法、量。现象－加热后有砖红色沉淀生成。化学方程式不要求。脂肪液态称为油，固态称为脂。是人体的后备能源。蛋白质组成元素：C、H、O、N等。是支持生长和发育的主要营养素。蛋白质在水解液的作用下与水反应最后生成各种α－氨基酸。肉类、鱼类、奶类、蛋和豆类等食物含有丰富的蛋白质。蛋白质的某些性质鸡蛋白能溶于水在浓硫酸钠溶液中会析出蛋白质（不出现盐析概念）重金属盐、加热会使蛋白质发生变性维生素功能、均衡营养的意义微量元素与健康的关系化学必修模块《有机化合物》课程标准认识化石燃料综合利用的意义，了解甲烷、乙烯、苯等的主

5、要性质，认识乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产的重要作用。知道乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质，认识其在日常生活中的应用。通过简单实例了解常见高分子材料的合成反应，能举例说明高分子材料在生活等领域中的应用。了解有机化合物的成键特征。能举例说明有机化合物的同分异构现象。能说明合成新物质对人类生活的影响，讨论在化工生产中遵循“绿色化学”思想的重要性。苏教版化学②专题3教材分析苏教版化学必修2专题3《有机化合物的获取与应用》共分成三个单元第一单元：化石燃料与有机化合物教学分析及教学策略建议（一）知识体系（二）教学目标1、知识与技能（1）认识化石燃料与有机物的关系（P5

6、4引言及视野拓展）（2）认识化石燃料的综合利用对于自然资源、防止污染、保障可持续发展的意义（3）了解石油的炼制工序→分馏、分馏产品的裂化和裂解P58-59（4）了解煤的综合利用→气化、液化和干馏P61（5）知道甲烷分子构成和乙烯、乙炔和苯分子的结构特点。（6）了解甲烷、乙烯、乙炔和苯的主要性质和用途。（7）认识取代反应和加成反应2、过程和方法（1）通过相关探究活动进一步体验探究学习的一般方法和过程。（甲烷的燃烧及燃烧产物的检验；与氯气的取代反应；石油的分馏；乙烯、乙炔和苯与氧化剂酸性高锰酸钾、溴水反应；（近10个探究活动）（2）尝试采用推理、联想、类比等方法学习新知识（3）了解

7、有机物分子中的价键、原子团对化学性质的影响3、情感、态度、价值观（1）从石油炼制工序→分馏、裂化、裂解体验化学科学的发展对人类生活的影响。（2）认识取代反应与日常生活的关系（氟利昂用途、烃的燃烧热的应用等）（3）认识取代反应、加成反应对合成有机化合物的意义（二）教学难点天然气的利用－甲烷①甲烷分子的构成CH4②甲烷燃烧现象的观察、产物的检验③甲烷与氯气的取代反应石油炼制①石油的分馏原理、蒸馏装置、裂化反应②乙烯的分子构型，碳碳双键与加成反应、氧化反应的关系③乙炔的分子构型，碳碳三键与加成反应