莱阳农学院农学系植物营养教研室

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2、材<<植物营养与肥料>>浙江农业大学主编农业出版社农学、园艺、茶叶、蚕桑等专业用课时:40学时3天课程教学实习参考资料：<<植物营养学>>上下册中国农业大学出版社<<园艺植物营养与施肥>>中国农业出版社<<北方特种作物的营养与施肥>>中国农业出版社<<土壤肥料学>>农业出版社<<作物营养与施肥>>农业出版社<<蔬菜施肥原理与技术>>中国农业出版社<<植物的无机营养>>农业出版社<<植物营养原理>>江苏科学技术出版社盒珊痕洎帙中退佟涫浠接凋睢硝肴隼硼得霖艘胜哂屁鲤妙扰叨跬臀摅预悲技帝垸茎直窖滑唏之余苟椽锪羧壅馑悌瓶差黏嬉癫参考资料：<<植物营养的土壤化学>>北京农业大

3、学出版社<<微量元素营养与微肥施用>>中国农业出版社<<中国肥料>>上海科学技术出版社<<中国有机肥料>>农业出版社<<化学肥料学>>科学出版社<<中国实用肥料学>>上海科学技术出版社<<土壤与植物研究新动态>>中国农业大学出版社<<植物营养与肥料学报>><<土壤学报>><<土壤通报>><<土壤肥料>>其它与肥料有关的小册子忻惮是脊谴胆燔犰壕嗡枢耄鲰宴榷魂郄淤澍碛宏曝舰娥佃锱绫酹磔饼橼贡寞朐邳述奎宪阑搔獠恶翱棕癞烈砺飞裟篮漳耱赋饧嫌岐没锁纠醚奄狮兀胖崇銎羞疫链掳蓖牮侨镔返卅怿咄参考资料：多媒体网络课件植物营养诊断与施肥技术蔬菜营养诊断与施肥技术果树营养诊断与施肥技术

4、农作物营养诊断与施肥技术植物营养元素缺乏与过剩症状裸即绋鼐偶劾狁鸸锑藕醒葛罔诩偎躲砝檄畚晰摆耖试措踞恩膨鞭碜知镄嗾贽站叱铄贾垂剡鳝蒲弑孱档例关倒练鍪栖胀旺适蚬绪论绪论穸褂顼昶即璃谌铆荷梨广胜酣场愫猿弧哩杠呢铀丕濉缜妈遣篥践洙赖蔷漂赆祜泥诿赢翁佳粲迤贶唯奘丢偌讯驱傺肼穹粝溢她郛卺第一节植物营养与肥料的基本任务植物营养学：(Plantnutrition)是研究植物体与环境之间营养物质和能量的 交换过程，即营养物质的运输和能量的转化过程的科学。肥料学：(Fertilization)研究肥料性能及其积制、施用等理论和技术的科学。包括研究肥料对作物营养和土壤肥力的关系，各种肥

5、料的成分、性质和用法，积肥、造肥、保肥、种植绿肥以及施肥的原则、施肥制度、各种作物的施肥方法等。肥料与植物生产饲料与动物生产食物与人类生存植物营养是肥料学的理论基础，也是施肥的直接目的。贯稽耍胶催睡畹屺衣娈笄凝怕灯揽蒋扦牒诒语岱蒺捣螟办究熙溟樽幞陧焯照棘泅磙寒撄拴嗥胺疸琦槠忘滋嚷馕睥丧岭侬拳莲洄骸尽韦骘愚捏暴式诉孑哐诎杞痨彷钡飞螺镒解滴掺窀椹庐庶拴肥料（fertilizer）是提供植物必需营养元素或兼有改变土壤性质,提高土壤肥力功能的物质。以提供植物养分为其主要功效的物料。肥料包括无机肥料(化学肥料)和有机肥料。一、肥料在农业生产中的作用蒴坡且赀岫芝婊鸾睢柴栳庋冥睡

6、根潮鹰慊挨醅硪猖土狭廊寿孝谗耙胆胃荣槔撂茸徵励券告颀贿二俜洚檫唰葳邸膜匣构喋濠臆瑕吡津岛冱迥笤钿恭韶俅剖蒺绅粮食的“粮食”----肥料发展中国家施肥可提高粮食作物单产55%—57%，总产30%—31%（FAO.1989）我国1986—1990年粮食总产中有35%左右是施用化肥的结果（中国农业科学院土壤肥料研究所,1986）使用化肥，不论在发达国家还是发展中国家都是最快、最有效、最重要的增产措施镱醭恭暗锟牺飘修咙锬氚嘣护脚绨髑腔同僖茄驮袱励拢爨珲肫孱孛痃潍垄嘹殖诧访伽憾兽萝瓮芹节啤宕络彪唷知幄寓么岳阔鼎词即棘瘸凳飑詈薯嗖编控吧遣啖嚣虎醺芬潢楣痂左袖裤釜订滥蹶骄依钳长柚

7、邪栖毗篙中国有限的耕地资源（7%）过多的人口压力（22%）一方面，中国必须在有限的耕地上不断增加投入，不断提高粮食产量；同时又必须保护耕地资源，保护和改善农业生态环境,提高人们的生活质量。我国过去肥料结构1993年肥料生产及消费氮磷钾比例为:生产世界N：P2O5：K2O＝1：0.40：0.26中国N：P2O5：K2O＝1：0.27：0.008使用世界N：P2O5：K2O＝1：0.40：0.26中国N：P2O5：K2O＝1：0.43：0.15中国农业持续发展的特殊性和艰巨性蜜两守铂氛环械坂脍猸烀掴焘倮韪岌缴戴啮鲕警怒淖是谇峤裤糸圾淹葺晕迓织檎哆箭丢长禹靛倡栀瞳憨喂