复合微生物菌剂在全株玉米青贮中的应用与研究

《复合微生物菌剂在全株玉米青贮中的应用与研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、硕士学位论文Thesisformasterdegree复合微生物菌剂在全株玉米青贮中的应用与研究ResearchandApplicationofCompoundMicrobialAdditivesontheWhole-cropCornsilage学位申请人：任付平Candidate：RenFuping导师：陈五岭教授Supervisor：Prof．ChenWuling西北大学生命科学学院，西安710069CollegeoflifeScience，NorthwestUniversity,xi’an710069June

2、2007复合微生物菌剂在全株玉米青贮中的应用与研究摘要以全株玉米为原料，采用黑曲霉UV-11(AspergillusnigerUF-11)、绿色木霉(TrichodermaviridePers．exFr．人枯草芽孢杆菌MC7(BacillussubtilisMC7)、德氏乳杆菌(Lactobacillusdelbrueckii)和酒精酵母(Saccharomyc甜cerevidiae)五种微生物的固体菌剂作为青贮复合菌种添加剂，并选择了尿素作为菌种添加剂的辅助料。通过感官评定、化学成分分析、微生物检测技术、奶牛饲养

3、等试验，研究了复合微生物菌剂对全株玉米青贮后的感官质量、营养成分含量、微生物菌群数量的变化以及对奶牛生产性能产生的影响。实验结果为，黑曲霉、绿色木霉、枯草芽孢杆菌、德氏乳杆菌、酵母菌固体菌剂的添加比例为1：1：2：2：2，青贮复合菌剂的添加量为0．20％，尿素添加量为0．50％，发酵周期30天。青贮后试验组与对照组相比，干物质增加了II．96％、粗蛋白增加了15·29％、中性堡塑堑丝塑壁挂选塑丝缝鳆盒量五碣Ⅱ隆衄!!：墨!墅，一和12．67％，pH为3．70f青贮后饲料的色泽和原料相似，气味芳香，结构完整，霉变程度

4、明显改善，感官评定为l级优良．在上述确定的工艺条件下进行了以产业化为目的500t发酵中试试验，发酵周期50天。试验组与对照组相比，感官评定1级优良、干物质增加工11．68％。．，粗蛋白增加了15．06％、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维分别降低了13．48％和12．34％，pit为3．67。与对照相比乳酸含量增加了9．65％，乙酸含量降低了3．96％，试验组微生物菌群检测结果与小试试验所得的试验结果基本保持一致。用添加了复合微生物菌剂的500t全株青贮玉米，进行奶牛喂养试验。对30头荷斯坦泌乳牛在相同饲养条件下进行了30

5、天饲养对比试验，与对照组相比试验组平均日产奶量增加了3．91％。所产牛奶的各营养指标也均有提高，乳脂含量增加了2．51％、乳蛋白含量增加了5．86％、乳糖增加了2．49％，并且降低了牛乳中体细胞数量，提高了试验组奶牛的机体免疫能力。奶牛喂养试验结果很好的证明了复合微生物菌剂在全株玉米青贮中发挥了重要的作用，达到了预期的目的。关键词：复合微生物菌剂；全株玉米；青贮；发酵工艺；ResearchandApplicationofCompoundMicrobialAdditivesontheWhole-cropCornSil

6、ageAbstractTheexperimentwasconductedwiththewhole-cropcorn,makesu陀璐ingAspergillusnigeUV-llr,TrichodermaviridePets．exFt．，Bacillussubtilis,LactobacilludelbrueckiiandSaccharomycescerevidiaeasmicrobialadditivesonthewhole-cropcomsilage．urea蠲auxiliarymaterials．Thisst

7、udyevaluatedtheeffectsofmicrobialadditive013thesensoryquality,fermentationproducts，microbialchanges，andtheproductivityoftheCOWrespectivelyusingthemethodsofsensoryevaluation,chemicalcomposition,microbiologytechniquesandCOWfeedtests．Theresultsshowedthatthebestpr

8、oportionoffivecultureWaS1：1：2：2：2，therecruitmentWaS0．20％，therecruitmentofumWaS0．50％．．thefermentationtimewas30days．Comparedwiththecontrapositivegroup，drymatterincreasedby11．96‰伽dpro