潘年志——教案

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1、高中生物必修1第3章第1节《细胞膜——系统的边界》教学设计剑河民族中学潘年志●教材分析第1节《细胞膜——系统的边界》，主要介绍细胞膜的成分和细胞膜的主要功能两方面的内容。细胞膜是如何提取，其成分是如何分析出来的呢？教材安排了“体验制备细胞膜的方法”的实验。这个实验的目的，不仅是让学生亲自动手，练习制备细胞膜，更重要的是让学生体验实验材料的正确选择对于科学研究的重要性，以及制备细胞膜的方法中所蕴涵的科学原理。关于细胞膜的组成成分，学生只需知道“细胞膜主要由脂质和蛋白质组成。此外，还有少量的糖类。其中脂质约占细胞膜总量的50%，蛋白质约占40%，糖类占2%～10%”就可以了。细胞膜作为细胞

2、系统的边界，其功能是多种多样的。教材用学生能够理解的语言，采用类比、打比方等手法，深入浅出地介绍了“将细胞与外界环境分隔开”“控制物质进出细胞”“进行细胞间的信息交流”等几种主要功能。植物细胞在细胞膜的外面还有一层细胞壁。在介绍了细胞膜之后，还提到了细胞壁的化学组成和生理功能。●三维目标1.知识与技能（1）简述细胞膜的成分和功能。（2）临时装片的制作和显微镜的熟练操作。2.过程与方法（1）体验制备细胞膜的方法，学会调整视野与选择观察范围。（2）通过设计和分析实验，培养学生的科学探究能力。3.情感态度与价值观（1）参与问题探讨与实验结果分析。（2）通过对细胞结构和功能的学习让学生体会生命

3、的精致完美，教育学生崇尚生命、热爱科学。●教学重点1.细胞膜的成分和功能。2.实验技能的巩固提高。●教学难点1.制备细胞膜时，观察到红细胞的变化。2.形象地理解细胞膜的功能，体会细胞膜作为细胞这个生命系统的边界的重要意义。●教具准备1.红细胞稀释液与相关实验用具。2.显微投影。3.演示文稿与图片。●课时安排1课时●教学过程［课前准备］课前老师准备好人或哺乳动物（猪、兔等）的新鲜的红细胞稀释液（血液加适量的生理盐水），以及相关的实验用具。·5·［情境创设］出示几张光学显微镜下的细胞图片（图1），学生观察，细胞作为生命的最基本的系统，它的边界是什么呢？植物细胞经过染色的动物细胞未经染色的动

4、物细胞图1［师生互动］1.问题探讨从学生使用高倍显微镜观察几种细胞的经验引入问题探讨。教师：懂得区分显微镜视野中的水泡、气泡和细胞吗？（学生思考讨论回答）参考答案：水泡有一圈很粗的黑边，气泡是光亮的，水泡和气泡里面只有空气，而细胞可以观察到有具体的结构和内容物，如植物细胞的细胞壁，动植物细胞的细胞质、细胞核等。细胞是立体的，在显微镜下，通过调节焦距可以看到它的不同层面。教师：光学显微镜下能不能看见细胞膜？（学生思考讨论回答）参考答案：正常的植物细胞细胞膜紧贴着细胞壁，完全观察不到；动物细胞染色后很容易看出细胞与细胞之间，细胞与外界环境之间有明显的界限，未染色的动物细胞观察效果不明显，但

5、仍然可以分辨它们的界限，这个界限我们判断就是细胞膜。教师：如何确定细胞膜的存在？（学生思考讨论回答）参考答案：鸡蛋的卵黄部分就是一个细胞，轻轻碰触完整的卵黄表面，可以感受到它有弹性，用尖锐的物体挑破它，黄色的浆液就流散出来。也就是说，那层包裹着黄色浆液的透明薄膜就是细胞膜了。活细胞是具有生命活动的，每个活细胞都可以看作是一个独立的生命王国。在我们深入探寻这个生命王国的运行秘密之前，首先要跨越它的边界——细胞膜。教师：这层神秘的屏障是由什么物质组成的？要分析细胞膜的化学成分，首先要把这层屏障从细胞上剥落下来单独地进行研究。教师：绝大多数的细胞个体都非常的小，如何才能使细胞膜和细胞的其他部

6、分分离呢？2.学生实验下面我们通过一个实验来体验制备细胞膜的方法。实验选材教师：动植物细胞都有细胞膜，细胞内的细胞核以及叶绿体、线粒体等等这些细胞器也有膜结构，我们选择什么样的材料进行实验才会使细胞膜制备起来更容易，而又不会跟其他的膜混在一起呢？哺乳动物成熟的红细胞是一种很好的材料，因为它没有细胞核和叶绿体等众多的细胞器，也没有细胞壁。因此我们可以选择人血、兔血或者猪血等容易取得的材料来进行实验。如果能够使红细胞的细胞膜破裂，里面的物质都流出来，剩下的空壳不就是细胞膜了吗？教师：那么，用什么方法可以使红细胞的细胞膜破裂呢？实验原理：细胞吸水和失水的原理（图2）。·5·形态正常的人的红细

7、胞红细胞吸水膨胀涨破的红细胞图2把红细胞放在蒸馏水当中，由于细胞内外浓度差的关系，水分就会不断进入细胞，细胞吸水开始膨胀，如同给气球吹气一样慢慢地鼓起来，太多的水分进入细胞，最后会将细胞膜撑破，使里面的物质流出来。材料用具兔（或人、猪）的新鲜的红细胞稀释液（血液加适量的生理盐水）、蒸馏水、滴管、吸水纸、载玻片、盖玻片、镊子、显微镜。方法步骤1.制作临时装片。2.显微镜下观察。3.滴加蒸馏水并吸引。4.观察细胞变化。操作要求1.装片制作较好。2.