中国十大酿酒葡萄产区的区位条件

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1、中国十大酿酒葡萄产区的区位条件全世界的葡萄品种约有上千种，大体可以分为酿酒葡萄和食用葡萄两大类。目前，我国酿酒葡萄的生产正在朝着区域化、基地化和良种化的方向发展，形成了十大著名产区。从区位条件看，各产区葡萄各有特色。1．东北产区东北产区包括45ºN以南的长白山麓和东北平原，土壤为黑钙土，较肥沃。在冬季寒冷条件下，野生的山葡萄因抗寒力极强成为这里栽培的主要品种。野生山葡萄主要生长在荒山野岭、针阔混交林、灌木林地。山葡萄果粒小、酸度高，可食用，又可酿酒。2.宁夏产区宁夏产区主要位于贺兰山东麓。贺兰山

2、东麓地处银川平原的西部，系黄河冲积平原与贺兰山冲积扇之间的冲积平原地带；属中温带半干旱气候区，气候干燥，昼夜温差大，光照充足；土壤含砾石，沙砾结合型土质透气性好，土壤有机质含量高。西有贺兰山抵御寒流，东有引黄灌溉渠横穿而过，可满足葡萄生长的水分需求。这里的葡萄色素形成良好，含糖量高，产量高，品种优良。3.甘肃产区甘肃产区位于河西走廊东部地区，其中武威地区最佳。武威种植区正好处于30ºN--40ºN，位于世界种植葡萄的“黄金”地带上。种植区位于中纬度地区的沙漠沿线，空气干燥，大气透明度高，光能资源

3、丰富，年日照时数长。另外，紫外线和散射光较丰富，更有利于光合作用。土壤以沙质土为主，土壤结构疏松，孔隙度大，有利于葡萄根系生长。沙质土矿物质含量丰富，热交换快，温差大，有利于浆果的着色和成熟，非常适于优质葡萄的栽培。这里生产的葡萄成熟充分，糖酸适中、无病虫害，特色突出，可称为我国最佳的优质酿酒葡萄产区。4.新疆产区新疆产区包括玛纳斯平原和石河子地区。这里气候干燥，无病虫害，日照充足，昼夜温差大，有利于糖分的迅速积累。由于夏季温度过高，成熟迅速，致使葡萄糖高酸低。这里属于中温带干旱或半干旱地区，土

4、壤为沙质土，葡萄生长后期气候冷凉，有利于生产糖酸比协调的干红、干白葡萄酒及香槟酒酿酒葡萄。5.云南产区云南产区位于云南高原的蒙自、东川等县，是我国纬度最低、海拔最高、气候多样化、土壤最红、酸度最高、红葡萄颜色最深的一个特殊产区。由于受太平洋和印度洋气流的影响，干湿季分明，全年日照时间较短。土壤有机质含量高，肥力为中上等，非常适合葡萄的生长。6.黄河故道产区黄河故道产区包括河南的兰考、民权及苏北的部分地区。这里气候偏热，土壤为沙土。年降水量集中在夏季，因此夏季葡萄旺长，病害严重，品质降低。今年来，

5、改进了栽培技术，引进优良品种，基本控制了病害的流行，葡萄品质有望改善。7.胶东半岛产区胶东半岛三面环海，四季分明，气候条件好。由于海洋的影响，夏无酷暑、冬无严寒。近海及山地夏季气温不高，有利于葡萄色泽、风味发育。这里分布着典型的棕壤，沙砾质多，通透性好。由于耕作多年，肥力和腐殖质含量低，但保水保肥性好。目前，胶东半岛是我国最大的葡萄酒产区，产量占全国的40%以上。8.河北产区怀来、宣化和涿鹿地处长城以北，光照充足，热量适中。昼夜温差大，夏季凉爽干燥，土壤为褐土，质地偏沙，多丘陵山地，十分适于葡萄

6、的生长。这里将成为我国新兴的优质红酒产区。9.山西产区山西产区包括汾阳、榆次和清徐，大都分布在山坡梯田上，海拔多为800米—900米，气候温凉，光照充足，雨量适中，土壤为壤土、沙壤土，十分适宜葡萄的生长。清徐县位于世界葡萄黄金生产线上，地壳运动给它留下洪积冲积物，土质好。这里山麓多涌泉，平川地潮湿，水源足。清徐县有“葡萄之乡”的美称，生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。10.天津产区天津产区分布在蓟县、汉沽等地，为渤海湾半湿润区。土质稍黏重的滨海盐碱土壤，矿质营养丰富，有利于香气和

7、色泽的形成，玫瑰香品质最为突出。光照充足，是生产优质干红、干白葡萄酒的良好基地。