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《杭州河坊街历史街区商业网点业态结构及规划启示》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、第7卷第6期旅游论坛Vol.7No.62014年11月TourismForumNov.,2014[旅游市场研究]杭州河坊街历史街区商业网点业态结构及规划启示*潘丽丽,罗宇红(浙江工商大学旅游与城市管理学院,浙江杭州310018)[摘要]选取位于杭州清河坊历史街区内的河坊街步行街作为研究对象,采用参与观察法和内容分析法,对河坊街上商业网点的业态结构进行分析。结果表明,河坊街历史街区商业业态以旅游功能为主,网点同类型空间集聚,并与周边商圈有机结合。同时也存在地方表现度不足,商品同质性高,结构相对单一等问题,需要完善业态结构,把控商品质量,挖掘本地文化,以加强自身特色,并为类
2、似景区提供借鉴经验。[关键词]历史街区;商业网点;业态结构;河坊街[中图分类号]F592.7[文献标识码]A[文章编号]1674-3784(2014)06-0074-05[9]一、历史街区商业业态概述镇自身、消费者行为和商业业态自身。政府宏观调历史街区是指“具有历史文化价值并且保持一定控、开发商特色开发和业主科学经营三方面是城市街[1]26。城市历史街区对城市职能、城区商业网点业态结构健康发展的有效措施[10]。但总原有风貌的地区”市空间发展具有重要意义,其商业业态的发展也值得体上看对于特色街区,尤其是浓郁地方特色的历史街关注。与历史街区旅游发展、规划设计的众多文献研区
3、商业业态的结构还缺乏典型案例解析。究相比,其商业业态的研究显得不足。商业业态是被二、研究区域与方法认为是商业企业为满足不同的消费需求而形成的经营(一)研究区域形态,包括百货店、购物中心、仓储式商场、超级市场、杭州河坊街是清河坊历史街区核心地段,清河坊大型综合超市、便利店、专业店、专卖店、批发市场等批自古是杭州的繁华地段,位于杭州上城区老城区,有[2]零业态。商业业态在中国不断发生改革和变化,但丰富的历史人文遗产和文化底蕴。2000年杭州市政由于历史街区对于城市发展的特殊性及职能限定,历府颁布《杭州市清河坊历史街区保护办法》,清河坊街史街区的商业发展及业态受到一定的限制。
4、在历史街区功能规划为旅游、购物、餐饮、娱乐与休闲。业态布区的商业开发方面,历史文化保护和开发存在长期的局上保留街区内著名的老字号,另以招租、联营等形[3]辩证关系,需要把握好允许变化的程度和规模。历式,引入商家经营古玩、字画、旅游纪念品、工艺品、杭史街区的保护不仅不会阻碍经济发展,其带动的旅游州及各地名优土特产等符合历史文化氛围的项目。[4]产业、环境管理等会成为经济发展的有力工具。在其中河坊古迹区是其重要区块,规划的商业业态包括[5]历史街区的发展中,商业是复兴街区活力的手段。医药、茶、饮食、古玩艺术、市井民俗、文化古迹等6个我国学者对于城市街区商业业态布局、影响因方
5、面,是研究历史街区商业业态典型的案例地区域。素、结构等方面进行了探索研究。研究表明,历史文本文研究区域为河坊街历史街区核心地段,即东起中[6]化因素对城市街区商业业态有一定的影响,商业业河高架打铜巷,西至吴山广场华光路,包括步行街范[7]态布局与竞争力有一定的一致性,历史街区空间更围内南北方向上大井巷、小井巷、西太平巷、中太平[8]新与业态更替之间存在关联。古镇商业业态类型巷、东太平巷和后市街与河坊街步行街融合的区域有集聚形态和自由形态两种类型,决定因素在于古城(如图1灰色区域所示)。*[基金项目]国家自然科学基金项目(41201138);浙江省自然科学基金项目(Q12
6、D010022)[收稿日期]2014-04-24[作者简介]潘丽丽(1975-),女,辽宁沈阳人,博士,浙江工商大学副教授,硕士生导师,研究方向为旅游地理、旅游规划;罗宇红(1990-),女,安徽蚌埠人,浙江工商大学2012级旅游管理专业硕士研究生,研究方向为景区管理、旅游资源管理。74图1研究区域示意图(二)研究方法表1河坊街商业网点分类一览本文采取实地调查、参与观察和内容分析法进行大类小类店铺摊位总数小计研究,通过对杭州河坊街历史街区的实地调查和观察地方饮食5—5获取一手资料,再通过内容分析的方法处理数据资餐饮住宿一般饮食5—512料。调查时间为2012年12月至2
7、013年8月,调查住宿2—2内容包括观察河坊街(研究区域)的建筑风格、商业网特色纪念品131729点的分布,并对所研究区域上每一家店铺和摊位拍一般旅游商品414182照,后期通过照片整理统计摊铺名称、商品类别、位置旅游商品地方土特产31133177信息等作为基本数据进行分析。丝绸织品22—22普通服饰11—11三、河坊街历史街区商业网点业态结构分析中医馆3—3经实地调查,研究区域内共有商业网点234处,药店诊所12中药补品9—9其中店铺170家,摊位64个。河坊街主街道上有包古玩字画古玩字画23—2323括展馆在内的店铺共135家,南北方
