GB1351-2008 小麦.pdf

《GB1351-2008 小麦.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、ICS67.060B22中华人民共和国国家标准GB1351-2008代替GB1351-1999小麦Wheat2008-01-01发布2008-05-01实施.www.bzxzk.com中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布中国国家标准化管理委员会.中华民共和国国人家标准小麦GB1351-2008中国标准出版社出版发行北京复兴门外三里河北街16号邮政编码:100045网址www.spc.net.en电话:6852394668517548中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经梢开本880X12301/16印张。.5字数10千字2008年1月第一版2008年1月第一次印呢

2、峨www.bzfxw.com书号:155066·1-30554定价10.00元如有印装差错由本社发行中心调换.www.bzxzk.com版权专有侵权必究举报电话:(010)68533533.GB1351-2008前言本标准的全部技术内容为强制性.本标准是对GB1351-1999《小麦)的修订。本标准与GB1351-1999的主要技术差异:—修改了杂质等术语和定义;—增加了硬度指数术语和定义。—以硬度指数取代角质率、粉质率作为小麦硬、软的表征指标;—对分类原则和指标进行了调整;—对质量要求中的不完善拉指标作了修改，—增加了检验规则;—增加了有关标签标识的规定.本标准自实施之日起

3、代替GB1351-1999.本标准由国家粮食局提出.本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。本标准起草单位:国家粮食局标准质量中心、北京国家粮食质量监测中心、河南省粮食局、国家粮食局科学研究院、中国储备粮管理总公司、河南工业大学、农业部谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)，山东省粮食局、河北省粮食局、安徽省粮食局、内蒙古自治区粮食局、黑龙江省粮食局、江苏省粮食局、四川省粮食局、新疆维吾尔自治区粮食局、陕西省粮食局、吉林省粮食局.本标准主要起草人:杜政、唐瑞明、龙伶俐、朱之光、谢华民、李功、周光俊、尚艳娥，周展明、王彩琴、尹成华、张玉琴、孙辉、袁小平、吴存荣、王乐凯、杜向东、

4、肖丽荣、丁世琪、何中虎、王步军、顾雅贤、杨军、伊军、张雪梅、刘玉平、徐向顾、宋长权.本标准所代替标准的历次版本发布情况为:-GB1351一1986,GB1351-1999.www.bzfxw.com.www.bzxzk.com.www.bzfxw.com.www.bzxzk.com.GB1351-2008小麦范围本标准规定了小麦的相关术语和定义、分类、质量要求、卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识，以及包装、储存和运输要求.本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品小麦。本标准不适用于本标准分类规定以外的特殊品种小麦。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成

5、为本标准的条款.凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准.然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本.凡是不往日期的引用文件.其最新版本适用于本标准.GB2715粮食卫生标准GB/T5490粮食、油料及植物油脂检验一般规则GB5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T5492粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法GB/T5493粮食、油料检验类型及互混检验法GB/T5494粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法GB/T5497粮食、油料检验水分测定法GB/T5498粮食、油料检验容重测定法GB13078饲料卫生标准

6、GB/T2工304小麦硬度测定硬度指数法术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1容重testweight小麦籽粒在单位容积内的质员，以克每升(g/L)表示。3.2不完善粒unsoundkernel受到损伤但尚有使用价值的小麦颜粒.包括虫蚀粒、病斑粒、破损粒、生芽粒和生霉粒.3.2.1虫蚀粒i可uredkernel被虫蛀蚀，伤及胚或胚乳的颗粒.3.2.2www.bzfxw.com病斑粒spottedkernel拉面带有病斑，伤及胚或胚乳的颗粒。3.2.2.1.www.bzxzk.com黑胚粒blackgermkernel籽粒胚部呈深褐色或黑色，伤及胚或胚乳的颗粒。.GB13

7、51-20083.2.2.2赤对病粒gibberelladamagedkernel籽粒皱缩，呆白，有的粒面呈萦色，或有明显的粉红色霉状物，间有黑色子囊壳.3.2.3破损粒brokenkernel压扁、破碎，伤及胚或胚乳的颗粒.3.2.4生芽粒sproutedkernel芽或幼根虽未突破种皮但胚部种皮已破裂或明显隆起且与胚分离的颗拉，或芽或幼根突破种皮不超过本颗粒长度的颗粒。3.2.5生尾粒moldykernel粒面生霉的颗粒。3.3杂质foreignmaterial除小麦粒以外的其他物质，包括筛下物、无