冬日养肾,多吃玄色食品灵域

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1、灵域1页冬日养肾,多吃玄色食品灵域冬日养肾,多吃玄色食品(饮食养生文章:冬日养肾,多吃玄色食品)  1、黑木耳  黑木耳是极好的防癌食品,由于其纤维素含量极高,能很好地扫除血管内的垃圾和致癌物资,预防心脑血管疾病,并且稀释大肠中的致癌物资,有助于预防大肠癌。黑木耳还有调节血糖、下灵域http://www.fywenxue.com/book/0/79/灵域2页降血液黏稠度、下降血胆固醇的作用。吃黑木耳可以增长饱腹感,有助于节制体重,坚持体形。常食有益于往除面部色斑,养颜美容。  *适于炒、炖、涮、制造凉菜等多种烹饪方法。  *烹饪前应长时间泡发,并多

2、清洗几次以往除杂质。  2、黑豆  又名乌豆,味甘性平,进脾经、肾经。传统中医学以为,黑豆有助于抗朽迈,具有医食同疗的特别功效。含较丰盛的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B灵域http://www.fywenxue.com/book/0/79/灵域3页2、烟酸等养分物资,所含雌激素,有益于延缓朽迈,养颜美容。黑豆还能有益于治疗水肿,且活血解毒。药理研讨成果显示,黑豆能养阴补气,是强健滋补的食品。  *吃法多样,适于炖食、熬粥,或制造豆浆,以及磨成豆泥制造点心等。  *黑豆汁可用于缓解及治疗食品及药物中毒。  3、紫菜  含丰盛的钙

3、、铁元素,不仅有益治疗妇女儿童贫血,而且可以增进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。紫菜中还含有丰盛灵域http://www.fywenxue.com/book/0/79/灵域4页的胆碱成分,有加强记忆的作用。紫菜有软坚散结的功效,由于含有一定量的甘露醇,所以是一种很强的利尿剂,可作为治疗水肿的帮助食品。紫菜中的碘含量也很高,在古代就用于治疗因缺碘而引起的“大脖子病”,即“甲状腺肿”。  *适于煲汤,或制造寿司类食品,味道鲜美。  *烹饪前应用净水泡发,并换一两次水,以充分清洁。  4、海带  海带素有“长寿菜”的美誉。含有丰盛的碳水化合物、较少的蛋

4、白质和脂肪。与菠菜、灵域http://www.fywenxue.com/book/0/79/灵域5页油菜相比,除含维生素C外,其蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻,对预防及治疗甲状腺肿及其他水肿病极为有效,有化痰、散结功效。海带上附着的一层白霜似的白粉,是宝贵的药用物资甘露醇,具有降低血压、利尿和消肿的作用。海带中还含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度下降,减少血管硬化,常吃能够预防心血管方面的疾病。  *多用于炖汤、制造凉菜,素食或与肉同食均可。灵域http://www.fywenxue.com/boo

5、k/0/79/灵域6页  *清洗时留心不要将表面的白色粉末洗净,以免损失养分。  5、黑米  从汉代到清末,被称为“贡米”,是大米家族中身价最高的品种。  研讨创造,黑米中含18种氨基酸及硒、铁、锌等微量元素B1、B2,养分价值极高,具有滋阴补肾、健脾热肝,明目活血的功效。长期食用黑米,可以增进睡眠,还可治疗头昏、眼花、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。现代医学以为,黑米对补血、止痛、治疗内外伤均有一定功效。产妇灵域http://www.fywenxue.com/book/0/79/灵域7页多吃黑米食品,身体可早日恢复;跌打、骨折者多吃黑米食品或将黑

6、米捣烂外敷,可加快治愈,且帮助治疗风湿关节炎。  *合适熬粥,也可用于制造点心、汤圆、粽子、面包等。  *用冷水淘米,不要揉搓,且泡米水要与米同煮,以充分保存其养分成分。  6、黑芝麻  《本草纲目》称,服用黑芝麻一年身面光泽,两年白发返黑,三年齿落更生。中医学以为,黑芝麻能益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容,是极佳的美容食品。黑芝麻含有大量丰盛的养分成分,灵域http://www.fywenxue.com/book/0/79/灵域8页其中的铁和维生素E是预防贫血、排除血管胆固醇的主要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸。在乌发养颜方面的功效,

7、更是有口皆碑,由于黑芝麻还有补肝肾、润五脏的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的须发早白、脱发以及皮燥发枯、肠燥便秘等症。常吃黑芝麻可以帮助预防和治疗胆结石,且有健脑益智、延年益寿的作用。  *适于炒食、熬成糊,或做馅制成甜品类。  *不可过多食用,天天不可超过一大匙,否则反而易导致脱发。灵域http://www.fywenxue.com/book/0/79/灵域9页  玄色食品养肾食方  紫菜蛋花汤  材料:  紫菜,瘦肉,鸡蛋  制法:  1、用油将葱花爆香,放进姜爆一下。然后放进洗好的紫菜。  2、翻炒几下后加水。在等水煮沸时,就把瘦肉剁成肉末

8、,放进盐、糖、味精调好味备用。  3、待水沸后,再多煮一会,参加肉末,同时用筷子搅拌,使肉不会结成团。肉熟了后打进鸡蛋,一

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