响应面分析法优化微波辅助提取银杏外种皮多糖的工艺3

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1、响应面分析法优化微波辅助提取银杏外种皮多糖的工艺研究111111*2申伟崧陈美林倪善红李健樊迪刘毅陈效毅（1.徐州医学院药学院徐州2210062.徐州市化工研究所徐州221007）摘要：银杏是我国的特有物种，银杏外种皮一直以来都是被作为废弃物被丢弃，本实验通过采用微波辅助的方法提取了外种皮多糖，改进了传统的浸提方法。通过研究微波时间、料液比和提取时间对银杏多糖提取的影响，在单因素轮换法基础上采取响应面法优化实验，结果表明，料液比29，在功率700W下微波处理13min，然后在沸水浴中浸提2.75h，银杏外种皮

2、的收率为13.91％。关键词：微波辅助、银杏外种皮、多糖、响应面分析法OptimizationofMicrowave-AssistedExtractionConditionofPolysaccharidefromtheEpispermofGinkgobilobaUsingResponseSurfaceAnalysis111111*2ShenWei-songChenMei-linNiShan-hongLiJianFanDiLiuYiChenXiao-yi（1.DepartmentofPharmacy;Xuzho

3、uMedicalCollege;Xuzhou2210062.XuzhouInstituteofChemistryandChemicalEngineering;Xuzhou221007）Abstract:Ginkgobilobaisanendemicspeciesofchina,buttheepispermofGinkgobilobausedtoberegardaswastematerial.Inthisexperimentation,weextractthePolysaccharidefromtheepisp

4、ermofGinkgobilobabytheoptimizationofMicrowave-Assisted,anditimprovethetraditionway.Bystudytheaffectionofthemicrowave-assistedtime,liquidtosolidratio,andtheextractiontime,weoptimizedtheexperimentationbyusingtheresponsesurfaceanalysisbasedonthesinglefactorexp

5、riments.Theresponsesurfaceanalysisresultsisliquidtosolidratio29,microwave-assistedpower520W,time13min,thenwaterextractingtime3.1h.theyieldofGinkgoBilobaexopleurapolysaccharidesis13.91%.Keyword:Microwave-Assisted；theEpispermofGinkgobiloba；Polysaccharide；Resp

6、onseSurfaceMethodology银杏(GinkgobilobaL.)为银杏科银杏属多年生落叶乔木，又名白果，是我国特有物种，也是我国独特的药用植物资源。银杏外种皮是种子硬壳外面的肉质部分，长期以来，被作为作者：申伟崧（1988~），男，江苏省姜堰市，药学专业本科生在读。*通讯作者：刘毅（1972~），男，副教授，硕士生导师，现从事手性药物的研究。E-mail:njuliuyi2003@Yahoo.Com.cn。江苏省自然科学基金资助项目(BK2009523)；江苏省高校自然科学基金资助项目(08K

7、JD530004)；徐州市科技计划项目(XM08C059)；江苏省高校省级重点实验室开放课题(JSBL0803)；江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目(2008)-1-废弃物被丢弃，造成了资源浪费。银杏外种皮中还含有酚酸性的成分，随意丢弃改变土壤成分和水质，不仅污染土壤还毒死鱼虾，且银杏外种皮具有刺鼻的臭味，也造成了空气的污染［1］。银杏外种皮中的多糖成分含量很高，约含10%以上，粗多糖为黄褐色粉末状，无异味，［2~7］微甜，对人体无毒副作用，且具有抗炎，抗肿瘤，抗衰老以及增强免疫等多种功能，有较好地开发

8、和应用价值。目前，对银杏外种皮多糖的提取方法研究多集中于加热浸提和超声辅助提取，微波辅助提取的研究鲜有报道。微波辅助浸提技术是近年发展起来的一种新型物理破壁方法，其原理是利用微波辐射压强产生的骚动效应、空化效应和热效应引起机械搅拌、加速了细胞内物质的扩散溶解。与传统热水浸提方法相比，具有节能、快速、效率高等优点，而超声辅助虽采取相似的原理，但往往需要相对较长的处理时间。本文采用响应面分析法对微波辅助