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时间：2019-06-02
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1、潮州这种黑乎乎的豆腐，真有那么好吃吗？潮州美食，扬名四海每人口味，各不相同童年记忆里你最喜爱的食物是什么？不只香脆的春饼暖到心里的落汤匙还有那一块美味的姑苏豆腐姑苏豆腐的故事潮州姑苏香腐以老君堂最著名，黄梅岑先生在《潮州街道琐谈》中写道：“过去三家巷即下水门街(水平路)，再前即下东平路(亦叫‘下东堤’)在这里有一段小巷叫老君堂巷，长63米。《海阳县志·卷二十七·古迹略》记载：‘元妙观即天庆观，在城东街，宋致和年间建，今废。国朝(清朝)乾隆间建复，今名老君堂’。清初有一姑苏的游方道士，来堂寄宿，时间久了，大家有一定感情而把家乡精制香腐
2、的做法，传授给老君堂的道士，再由堂中道士传授附近居民店铺，如‘李财利’号等，因其制法得自姑苏道士，故称之这‘姑苏香腐’”。又被叫做姑嫂豆腐好滋味非你莫属每块约一寸见方的姑苏豆腐用糖水和香料反复卤煮色泽乌亮过去在贩卖时常以清洁咸草缚成一串不过现在都是包装成一包包的早上一碗粥，配一块姑苏豆腐，简直就是人间美味软而有韧道甜甜的，超赞。看着乌黑发亮的颜色，小编口水都要流下来了。不行，今晚我要去买来配糜了。想买到好吃的姑苏豆腐在潮州牌坊街或振德街都可以买到喔◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆☺END☺来源：网络整理编辑：韩水吃喝玩乐（ID:czhschwl
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