管理学校食堂协议

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1、学校食堂经营管理协议甲方：乙方：经甲乙双方协商，甲方同意乙方对其学校内的学生食堂进行全面管理，其协议如下：一、协议内容及管理范围1、负责管理位于************所在地的学生食堂。2、负责在校学生早、午、晚及加班餐的按时供应。3、负责学校内部及外来人员的招待用餐。二、协议管理期限自2009年8月至2011年7月30日止。协议期满后，若双方需延续协议，均需提前60天以书面形式通知对方，在同等条件下，乙方有续约优先权。三、双方的权利和义务（一）甲方的权利和义务1、甲方有权对食堂的饭菜、卫生、服务进行监督。2、甲方应在学

2、校作息时间发生变化时，以书面的形式提前通知甲方。3、甲方确保水、电、暖的正常供应。（二）乙方的权利和义务1、乙方必须严格执行《中华人民共和国防疫法》及有关食品卫生方面的法律、法规。2、食堂的质量和标准必须符合国家食品卫生的要求，搞好辖内的环境卫生工作，应符合国家标准，饭堂内外保持卫生整洁。3、垃圾污物应按指定地点放置，不随便舍弃。4、按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。5、厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程。6、不得出售任何变质或受污染的食物。7、乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防

3、疫站）的体检，并领取饮食行业健康证。8、乙方在实际操作中若有违反上述规定者，所导致的后果由乙方全部承担。四、管理方式1、甲方为乙方提供现有的学生餐厅及操作间，确保水、电、暖全通。2、甲方为乙方提供卫生许可证，乙方负责年检，费用由乙方支付。3、协议有效期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。4、协议有效期内，乙方按实际消耗的水、电交纳费用，其交费用标准需根据本市自来水公司、供电局统一标准核算，水每公吨元，电每千瓦时元。五、制度的建立1、乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规

4、程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。食堂全天均应有员工值班，严防事件发生。2、乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作，若发生责任事故，后果由乙方全部承担。甲方有权进行监督和检查。3、甲方有义务负责对厨房水、电管线路的维修保养，小故障三小时内完成处理工作，大故障不超过八小时，不可抗力的不在此限。如因水、电不能正常供应，甲方应向学生做出说明，乙方不承担学生要求的责任。六、结算方式由于就餐学生人数的增加，甲方目前的就餐状况不能满足学生的就餐要求，乙方必须增加大量设施和室内整修，

5、乙方需要投入大量资金，所以，第一年免费使用，第二年分两学期向甲方缴纳管理费，第一学期元，第二学期元。七、违约责任1、乙方在管理期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。2、甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰，一旦出现上述情况由甲方负责理顺。3、除不可抗力事件或停水、停电外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。4、由于甲方原因造成乙方未能供应膳食，（如故意切断乙方的水电供应）而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。5、甲方或乙方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同方，应向对方赔偿一切损失。八

6、、其它1、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，具有同等的法律效力。2、合同自双方签订盖章之日起生效，合同正本一式四份，双方各持两份。甲方（章）：乙方（章）：代表人：代表人：年月日年月日