湖州茶香飘千年

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1、湖州茶香飘千年——来自家乡的调查报告调查目的：了解家乡的茶文化历史，体会湖州的茶文化魅力。时间：2010-2-17。人员分配与调查方法：付棋恬询问法；任磊文献法。湖州是一座具有二千多年历史的江南古城。湖州有着自己独特的优势。交通便利、区位优势明显，东邻上海、南接杭州，与无锡、苏州隔湖相望，处于长三角中心区域，距杭州75公里，上海160公里，西接安徽，领近广德，宣城，芜湖，为亚热带季风气候。湖州市总面积5817平方公里，地貌结构为“五山一水四分田”。湖州的名胜古迹、著名人物，可谓是数不胜数啊！有安吉的竹林、德清的莫干山、长兴的古银杏长廊、

2、南浔的古镇、吴兴的飞英塔。还有赵孟頫、李煜、孟郊、钱三强。真是风景优美、人才辈出呀！湖州自古是鱼米之乡，丝绸之府，文化之邦，适居之地。太湖盛产多种鱼虾，其中太湖三宝最为著名。湖笔是毛笔中的佼佼者，以制作精良、品质优异而享誉海内外，已成为毛笔的代名词。其中湖州的茶文化最为突出。湖州是世界茶文化的发祥地之一。其中最为著名的有长兴的紫笋茶、安吉的白茶、莫干山的黄芽。这些茶不仅已经成了当今中国名茶市场的亮丽风景线；而且，能够品尝到这种茶，意味着品尝者的身份、品位和礼遇；并且开始走向国外，赢得了广大饮茶爱好者的喜爱和赞扬。紫笋茶产在长兴县。最早因

3、唐·陆羽《茶经》中的“紫者上”、“笋者上”这两句中的“紫笋”两字而定名，成为唐宋以来名盛一时的贡茶。“遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。盘下中分两州界，灯前各作一家春。青娥递舞应争妙，紫笋齐尝各斗新”。描述了当年长兴与宜兴交界境会亭中两郡太守品评紫笋茶歌舞升平情景，可见唐时紫笋茶盛极一时。安吉白茶特色明显，具有观赏、营养、经济三大价值。其春茶幼嫩，芽叶呈白色。安吉白茶外形细秀，形如凤羽，色如玉霜，光亮油润；泡制后，内质香气鲜爽馥郁；滋味鲜爽甘醇；汤色鹅黄，清澈明亮；叶张玉白，茎脉翠绿。安吉白茶以其特有的外形、内质和丰富的营养博得广大消费者

4、青睐和茶叶专家的充分肯定。莫干黄芽产于浙江省德清县的莫干山，其条紧纤秀，含嫩黄白毫芽尖，故名。属莫干云雾茶的上品。莫干黄芽茶所制成品，芽叶完整，净度良好，外形紧细成条似莲心，芽叶肥壮显茸毫，色泽黄嫩油润，汤色橙黄明亮，香气清鲜，滋味醇爽。茶圣陆羽在湖州写出了世界上第一部茶文化专著《茶经》。其主要内容和结构有：一之源；二之具；三之造；四之器；五之煮；六之饮；七之事；八之出；九之就；十之图。老人常说：茶能增进健康，延年益寿；茶能增进快乐，如沐春风；茶如甘露，甘润人生。中国古人称喝茶为吃茶、饮茶、用茶，品茶，那是茶的谦卑的珍惜。我们对茶的认识

5、与热爱，其实是对生命本体和大自然的认识与热爱，同时也是对生命永恒的追求和对现实生活的达观。仿佛一位谦谦君子，一位从容恬淡的智者，茶不卑不亢，不骄不躁，不温不火，几乎包含着中国文化的全部精神与本质。因而茶的高尚，也是人的高尚；茶的淡泊，也是人的淡泊。人沉浸在茶中，也即沉浸在天人合一的境界中。作为一个湖州人，我们应该懂茶、爱茶，像茶一样，做一位谦谦君子，一位从容恬淡的智者，不卑不亢，不骄不躁，不温不火。这才是我们这次调查报告的真正目的！