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时间：2019-05-25
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1、制作步骤·1. 准备材料。·2. 先煮面。锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油，下入一小把量的意大利面，让面条自然的散落，不要着急搅拌，待面条根部软化后，用筷子轻轻翻转几下煮8分钟左右。·3. 待面条大约7-8成熟的时候捞出，放进凉水中划散，之后沥干水分。·4. 淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用。·5. 接下来做酱汁。番茄顶部划十字刀口，在火上略烧一会，剥皮。·6. 牛肉切末，番茄切碎，蘑菇切片。·7. 锅中将黄油融化，将洋葱和大蒜下油锅爆香，用中火慢慢炒至洋葱开始变色。·8. 然后放入切好的牛肉末；·9. 再加入蘑菇片、玉米
2、胡萝卜火腿粒翻炒。·10. 加入番茄和适量水继续煮。·11. 待番茄软烂后，加入盐、黑胡椒粉、汤、罗勒调味。·12. 将酱汁与面拌匀即可。菇香牛肉意大利面做法小贴士◎面条在下锅煮时,定要预先加入盐和橄榄油,目的是便于入味,以防面条粘连.◎之后捞出过水,能保持口感有嚼劲,加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连.◎做好的酱汁可以直接浇在面条上,也可以在锅中拌匀,按照自己的喜好
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