客务部实习生培训计划(某星级酒店)

《客务部实习生培训计划(某星级酒店)》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、客务部实习生培训计划(某星级酒店)新的实习生已分配到本部，为了让他们尽快熟悉运行程序，早日投入工作，将对他们进行岗前为期十二天的脱产培训，理论与实操相结合，培训计划具体如下：第一天： 1、仪容仪表的要求及标准。2、礼貌规范及注意事项。3、电话礼仪规范。4、管家部及有关部门的联络电话。5、楼层的分布以及房型的介绍。第二天：1、提问昨日培训内容。2、各种房态表示含义。3、楼层服务员的岗位职责。4、楼层服务员的服务规范。5、磁卡的领取使用及注意事项。6、签到与签退。7、如何使用对讲机。8、参观楼层各类房型及工作车、工作间。第三天：1、提问昨日培训内容。2、客人遗留物品的处理程序

2、。3、DND房的处理程序。4、VIP及总套房入住的接待程序。5、-4-铺床的方法及标准。6、实操铺床。（中床）第四天：1、提问昨日培训内容。2、收送客衣的程序。3、楼层mini-bar的操作程序，酒水单的填写，酒水领取、补充。4、额外加酒水程序。5、退房的程序及注意事项。6、客人要求开门的程序。7、实操铺床。（小床）第五天：1、提问昨日培训内容。2、“V”房清洁程序及注意事项。3、S/O房清洁程序及注意事项。4、房间小整理程序。5、OCC房维修处理程序及注意事项。6、客房基础英语。7、实操铺床测试。第六天：1、提问昨日培训内容。2、清洁剂的使用及注意事项。3、吸尘机的使用

3、及注意事项。  4、客房清洁标准。5、清洁房间程序标准及注意事项。  -4-6、实操清洁浴室。第七天：1、提问昨日培训内容。2、如何清除地毯、沙发的污渍3、房间物品损坏及遗失的处理程序。4、客人遗留物品的处理程序。5、擦鞋服务、叫醒服务、加冰块服务。6、实操清洁浴室。第八天：1、提问昨日培训内容。2、服务员打扫房间时客人回来如何处理。3、客人借物规程。4、加床的程序及注意事项。5、加烫斗烫板的程序。6、客房基础英语培训。7、实操清洁浴室。第九天：1、提问昨日培训内容。2、房间物品摆放的标准及要求。3、工作车的摆放标准及要求。4、发现有贵重物品及现金的处理程序。5、客房基础

4、英语培训。6、清洁浴室测试。第十天：1、提问昨日培训内容。2、早班的计划卫生。3、-4-如何按规定填写工作表。4、交接班的注意事项。5、实操房间抹尘。第十一天：1、提问昨日培训内容。2、早班服务员的工作流程。3、客房基础英语培训。4、示范完成整个房间。第十二天：1、笔试前几日培训内容。2、英语测试。3、完成整个房间实操测试。-4-