林吉园茶业简介

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1、林吉园茶业简介一、乌龙茶乌龙茶作为我国特有的名茶，经现代国内外科学研究证实，乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂（每天喝一公升乌龙茶，有抑制胆固醇上升的效果）、抗衰老（消除危害美容与健康的活性氧，每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏）等特殊功效。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。二、林吉园茶叶简介台湾的气候温暖、湿润，适合茶树生长。冻顶乌龙茶原产自中国大陆，清朝时，台湾南投举人林凤池因进京赴考，缺乏盘缠，乡人集资始成行，后林凤池中举，为感谢乡人的义举，自大陆携回十二株软枝

2、乌龙，作为答谢，经乡人种植于鹿谷冻顶，且经过不断的研究改良，成就了今日闻名中外的「冻顶乌龙茶」，也让鹿谷成为台湾最重要的产茶区。林吉园是冻顶乌龙茶创始人——林凤池举人之业。广集杉林溪、阿里山、玉山、卢山、梨山、大禹岭等来自台湾各高海拔茶区，以专业经营茶的事业。由于自幼养成对栽种茶叶的细腻技术，同时参加各种茶叶产制高级班训练与进修，生产的乌龙茶不但闻名全省，也养成对茶叶焙制的特殊见解。1994年至今，林吉园每年都是各项茶叶比赛中特、头等奖的常客。刚获得2011年冬茶特等奖！台湾当地明星经常到店购买，飞轮海、SHE等。二、系列产品1、冻香顶级茶:產地：台湾南投冻顶是早期全台四大茶

3、区，歷史悠久、名声最噪，產自南投县鹿谷乡冻顶山上麒麟潭周围，其茶叶形状紧结整齐，叶尖卷曲呈虾球，茶汤水色呈金黄，且澄清明澈、香气清香扑鼻，茶汤入口生津富活性，滑润甘醇、喉韵感觉最好。產区：台湾冻顶山上麒麟潭周围製作特色：冻香顶级乌龙茶发酵程度较重，叶面外观是鱔鱼色，绿叶镶红边，叶面与叶柄间也见略微红，也就是”红内腹”的製成方法。茶汤：金黄色中交叠著橙红色滋味：茶汤浓稠、结甘、嚼之有物，是真正的「喫茶」。入口及化的感觉，甘醇、生津解渴。茶香：呈现自然的重发酵及天然熟果香及花香、香气飘而不腻。2、杉林龙凤茶:產地：台湾南投杉林龙凤茶產於南投县鹿谷杉林溪龙凤峡，高海拔，整年云雾笼罩

4、，气候凉爽，所產之茶叶，经老师傅精心研製，表现出独特之高山茶特色。茶汤蜜黄、亮丽，透明而富光泽，滋味甘醇，活性十足，入口具有饱满之感，香气轻扬悠雅，久闻不厌，品茗此茶，让人口齿留香，润喉生津，诚為茶中之上品。3、阿里杉林茶:產地：台湾阿里山茶区阿里杉林茶產於嘉义县阿里山茶区，它生长於高海拔寒冷高山区，常年晨晚云雾濔漫，月夜温差大，降雨量适中，在气候、土壤等天然环境均佳的条件下，所產製成的茶叶，茶汤清澈透明，质甘味美，喉韵绝佳，堪称茶中极品。4、梨杉甘露茶:產地：台湾梨山茶区梨杉甘露茶选自海拔2000公尺以上梨山茶区之高冷茶菁，茶区终年云雾笼，日夜温差大，外型紧结厚重，香气清雅

5、、茶味醇厚、喉韵清新，甜润，耐冲泡，是高山茶的极品。5、福寿凌云茶:產地：台湾大禹岭茶区福寿凌云茶產於台中县福寿山巔之天池海拔海拔2600公尺，结合山川云秀，大地精华，土壤有机质含量丰富，山区终年云雾繚绕，经雨雾滋养，量少质佳，茶外观呈现半球紧实、均整，色泽鲜明，光泽油润，带有浓郁持久的特殊花香，為目前台湾最高级之高山乌龙茶。此一茶中极品，能延年益寿。福寿茶为台湾第六任副领导人谢东闵命名。所有系列产品均为高海拔1000公尺以上种植出，根据所种山区不同而命名。且所有产品均已注册商标。6、贵妃茶產地：台湾中高海拔茶区口味：六分茶贵妃茶是台湾的茶中之茶，全世界仅台湾產製，一种没有农

6、药，茶园採自然管理法，在春夏季节交替时採自”小绿叶蝉”吸食的幼嫩茶芽，经手工搅採控制发酵，使茶叶產生独特香味，闻起来有荔枝香气，喝起来有蜜糖香及熟果香，据说唐代杨贵妃喜爱吃荔枝，故称做”贵妃茶”，喝了这种茶，会跟贵妃一样雍容华贵哦！7、炭焙九分茶產地：台湾南投鹿谷口味：九分茶林吉园歷代以茶传承，承冻顶乌龙茶创始祖─林凤池举人之业，开始种茶、製茶，秉持纯正冻顶乌龙茶重发酵之做法，保有冻顶茶的原味，因时代的变迁，由於人们的口味，改变成轻发酵、青绿的茶，导致早期传统纯正之冻顶乌龙茶滞销，也因此把那些茶一直堆放，至今已有几十年的歷史。最近林吉园第二代老板，突发其想的把这茶用特殊的炭焙

7、技术烘焙，竟出呼意料的好，既有老茶的陈味，又有冻顶茶的韵味及甘甜。8、日月潭红茶產地：台湾日月潭口味：二分茶日月潭是台湾阿萨姆红茶主要產地，日治时代大正14年(1925)12月，日本人首先从印度阿萨姆省引进茶种，在日月潭所在地鱼池乡试种，试验结果，成效卓著，所生產的高级红茶，色红艷，味醇厚，当年是台湾外销主力之一，也是日本人向天皇进贡的「御用珍品」，曾在国际市场上叱吒风云，并与锡兰红茶、大吉岭红茶相提并论，其品质及魅力可见一般。於是广為推广，成為日月潭最出名的特种茶。9、冷源泡绿茶新喝法叫做冷泡法，就是