发生重大疫情的的处置预案

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1、发生重大疫情的的处置预案一、疫情期间的预防：1、接到有关疫情通知后，要及时启动预防预案，传达有关精神，教育员工做好个人防护，尽可能少到人员密集场所购物、娱乐；与人交谈保持一定距离；加强室外锻炼；经常开窗通风。2、对饭店所有区域每日定时消毒；在饭店出入口加铺消毒地垫；对公共设施随时用消毒液擦拭，确保消毒效果。3、服务员在工作中，如发现来往客人有病态症状，应提醒客人到医院就医，并及时上报相关部门，对其使用过的房间、物品、用具进行消毒封存；对与其接触过的服务员采取相应的防护措施，待查明病情后解除；相关部门要与

2、其就医医院保持联系，了解病情。4、严把食品采购关，不购买未经检疫或来自疫区的动物及制品。对购进的禽畜类生物及制品，要严格验收登记，标注进货日期，详细登记发货记录，发现问题立即停止食用。5、严把生产、加工、运输、贮存关。食品加工力争做到“当日生产、当日销售、当日食用”。除鱼类外，不再店内宰杀动物。凉菜食品严格执行无菌操作；运输工具每日消毒；食品贮存生熟分开；厨房用具严格消毒。6、工程部要加强对空调系统的清理、消毒，每周不少于两次。7、在此期间，饭店要备置一定数量的隔离服、橡胶手套等防护用品，以备应急需要。

3、8、严格执行入住客人填写《健康登记卡》制度，并对住店客人每天测量体温，发现可疑病人，及时向有关部门汇报。按照卫生防疫部门要求，配置检验设施，对进入饭店人员进行检测。二、发生重大疫情的处置：1、当发现饭店有人患有重大传染病病症时，要立即通知卫生防疫部门，并在防疫部门的指导下，对发病人使用过的客房、场所和私人用品进行彻底消毒，及时收集、整理病人信息，报有关部门；设立隔离房间，对在饭店与病人接触过的服务人员就地隔离，进行观察，防止进一步传播。2、当送治病人被确诊为重大传染病病例后，饭店要根据传染病的传播程度或

4、防疫部门的要求，采取部分或全部封闭措施，并根据封闭范围和在岗人员情况，在总经理领导下成立应急指挥部，组成“对客服务组”、“生活保障组”、“后勤供应组”、“安全警卫组”、“医务救护组”，负责封闭期间的饭店正常运转。各组职责如下：（1）对客服务组：①对客服务组主要由客房、前厅、销售等部门在岗人员组成。②在封闭期间，为封闭区的客人提供各种服务。③在医务救护组指导下，负责封闭区域内的消毒、杀虫工作。④了解客人思想动态、意见，稳定客人情绪。（2）生活保障组：①生活保障组主要由餐饮部、员工食堂组成。②为客人提供餐饮

5、服务，保障员工生活。③做好餐具的消毒。（3）后勤供应组：①后勤供应组主要由财务部、人资部、工程部组成。②负责食品和生活必需品的采购；保障饭店内各种设备的正常运转。③按照防疫部门的要求，负责采购、发放卫生防护用品和消毒药剂。④按照防疫部门的要求，对饭店内部所用车辆进行严格消毒；为在店员工提供较为舒适的休息场所，保障员工休息。（4）安全警卫组：①安全警卫组主要由保卫部、客房部和工程部的部分人员组成。②负责警戒，严格控制饭店人员的出入，进入人员要严格登记；封闭区内的人员如需外出，要出示医务救护组当日开出的“出

6、门条”。③加强客房区域的巡视检查，防止发生治安、火灾及其他安全事故。④加强重点要害部位的值班检查，及时消除各种隐患，确保设备安全运行。（5）医务救护组：①医务救护组主要由人资部、地区防疫部门组成。②负责对发病和疑似人员的救治、运送工作。③负责指导、检查饭店各岗位的消毒工作。④负责收集每日各岗位工作信息，向上级有关部门汇报。3、饭店采取封闭隔离措施后，应进行如下工作：（1）向员工及客人公布疫情，稳定饭店内所有人员情绪，在饭店各主要部位设专人值守，防止发生混乱。（2）饭店应急指挥部每日要定时召开会议，听取各

7、小组汇报当日工作和在岗员工健康情况，研究部署下一步工作安排，并将情况向上级有关部门汇报。（3）为防止疫情传播，当日在岗所有员工应服从指挥，坚守岗位，服从安排，吃住在店，做好个人防护，直至警戒解除。（4）封闭前未在岗人员，要主动与所在部门联系，汇报个人身体状况，在家待命，随时听从饭店安排。长安大饭店2010年1月1日