学会这5道家常菜,做给孩子吃!

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1、学会这5道家常菜，做给孩子吃！炒年糕材料：年糕条韩式辣酱洋葱香菇盐(要是有白菜青椒什么的放点也蛮好的)做法：1、洋葱切小条香菇切条，年糕条备用;2、锅里加油烧热后倒入洋葱香菇炒香后倒入一碗水煮开；3、等锅里的水烧开后放入年糕条(锅里的汤是要没过年糕条的)，不是翻炒以免粘锅；4、当汤汁粘稠是加入韩式辣酱，盐调味，慢慢的搅拌，将汤汁收至浓稠即可。咸鱼蒸土豆材料：土豆500g咸鱼100g香葱姜片做法：1、土豆去皮切成12.5px的厚片，咸鱼切成小块，香葱切末，姜片备用;2、把切好的土豆片在碗底码好，咸鱼铺在土豆片上，再放上姜片，淋上一

2、些油，上锅蒸20分钟左右;3、蒸至土豆熟透后取出，用筷子将土豆和咸鱼拌匀，连同汤汁装盘，撒上香葱末即可.香芹腊肉材料：香芹一把胡萝卜半根腊肉一块(可以事先蒸15分钟，好切.)做法：1、香芹去根，摘下叶子更存;胡萝卜切细条，和芹菜一般粗细;腊肉切片;蒜切片.2、锅里加油烧热后倒入蒜片，腊肉一起翻炒，让腊肉出出油，最后倒入胡萝卜细条，翻炒过后略加水焖1分钟;3、倒入芹菜翻炒至芹菜变色，加少许盐调味，腊肉会比较咸一点，少加盐，最后扔芹菜叶子，炒匀出锅即可.椒香鸡翅1、洗净的鸡翅两面都划上两刀；2、加入少许盐、生抽、料酒，拌匀后腌制2小

3、时；3、鸡翅放入微波炉中火3分钟；4、洒上白胡椒粉和辣椒粉；5、再入微波炉中火4分钟；6、取出鸡翅，最后再洒一点白胡椒粉即可。水煮牛肉1、在牛肉片中放调料、湿淀粉、蛋清搅拌均匀；2、将油菜、芹菜切成丝，焯水莴笋切片，焯水生姜、蒜切片，葱切丝；3、油锅中放入豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、姜片煸香、加肉汤、酱油、精盐、味精、白糖，胡椒粉烧沸放牛肉，弄好后放入青菜；4、将干辣椒炸香制成椒油，倒入牛肉碗中即成。本文作者：每天家常菜