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1、《中国食品添加剂》七岛实验结果表明,添加适量的迷迭香提取自芬兰的科特公司食品科学部针对不同食品,,物到未烤过或烤过的样品里均能使其货架和客户已研制出多种迷迭香提取物的配方期延长一倍或一倍以上。能够大大缩短食品生产商开发新产品的时迷,迭香提取物以其优越的抗氧化性能和纯间并能提供强有力的技术支持天然的品质正受到越来越多厂家的青睐来参考文献七以月记刊目司’,泌,卫认勺,川州众函娜佣万月铭,七,,,,,辣椒红中溶剂残留量的气相色谱分析方法阎朝天津,医科大学第二医院天津郭入安武安珍妍天然色素有限公司武安,阎炳宗天津,师范大学化
2、学与生命科学学院天津摘要本文提供了一个用顶空气相色谱法检测辣椒红中号溶剂残留童的方法并提供了一个相应的辣椒红中号溶剂残留盆计算公式还指出了顶空气相色谱法中应当注意的事项关扭词辣椒红,号溶剂,残留童,我们根据一‘,么入们及自前言等方法,己的经验将号溶剂标准曲线制作改变为目前我国辣椒红的生产多采用号溶剂萃取、精制而成流膏状辣椒红检测辣椒号溶剂标准溶液的制备和检测,并提供了一红中号溶剂残留量采用顶空气相色谱法个通过号溶剂标准溶液计算辣椒红中号《中国食品添加荆》留、、,,溶剂残留量的公式本法简便误差小准量瓶中再加人号溶剂标准
3、母液用确本文还指出了进行顶空气相色谱法检测新机榨豆油定容到刻度,缓慢倒转容辣椒红中号溶剂残留量应当注意的事项量瓶,轻轻摇匀此溶液称为号溶剂标准溶液,其中号溶剂含量为”将材料和方法后实验材料者全部转人刻度为工实际容量为辣椒红号、号、号辣椒红样的标准气化瓶中。严密封盖品由武安珍妍天然色素有限公司生产提供℃恒温箱中保温伽保温过程勿摇新机榨油新鲜机榨豆油动。用卯玻璃微量进样器先将其针号溶剂沸程℃℃芯抽出,并将针芯用蒸馏水润湿后再插人针实验方法管,备用从气化瓶中吸取拼顶空气‘,气相色谱仪岛津一气相体注人到气相色谱仪中检测,得号
4、溶剂色谱仪配备氢火焰离子化检测器标准溶液气相色谱图,包括保留时间出峰及一数据处理机。时间、相应的峰面积、色谱图及数据。色谱条件辣椒红样品的处理及检测,,、、色谱柱长内径不锈钢分别称取辣椒红样品号号号各柱,填装涂有,,工的白色担体分别加人到具有刻度寒际目一目。容量为的标准气化瓶中,严密封检测器氢火焰离子化检测器盖℃恒温箱中保温保温过程勿摇动。分别用拌玻璃微量进样器先气化,室温度℃将其针芯抽出针芯用蒸馏水润湿后再插人检测器针管,温度℃备用从气化瓶中吸取卯顶空色谱柱温度℃气体,注人到气相色谱仪中检测。各样品之载气高纯氮气工
5、而,间的进样时间间隔不少于而分别得到入辣椒红样品号、号、号的气相色谱氢气《万而图、保留时间及相应的峰面积。空气而实验结果标准曲线制作实验结果见图和表号溶剂标准母液配制表标准样品及辣椒红各样品中号溶剂在容,残留,气相色谱分析结果量瓶中加人约新,拜拜样号溶剂残留盘机榨豆油用微量进样器取品保留时间峰号峰面积扣,编号创掩号溶剂小心将此微量进样器的针头伸人到一且二﹄,肠肠呢新机榨豆油中缓慢将号溶剂全部注人其印中,用新机榨豆油定容到刻度为饥防止号溶剂的逃逸损失,应缓慢将定,容后的容量瓶倒转过来轻轻摇匀,此样品中号溶剂残留量计算方
6、法为号溶剂标准母液,其中号溶剂含量为样品中号溶剂残留盘垅料样品中号溶剂峰面积标准溶液中号溶剂含,号溶剂标准液及气相色谱检测标准溶液号溶剂峰面积号溶剂比冀将约伽卫新机榨豆油加人到容样品比重《中国食品添加剂》巴七七止图标准样品及辣椒红各样品中号溶剂残留量气相色谱图一标准样品一辣椒红号样品一辣椒红号样品一辣椒红号样品。,式中号溶剂比重按计士装人的样品为使瓶样品比重按计。内有足够大的顶空空间。在保温时讨论利于样品中号溶剂的气化及平衡气化瓶由,,以便使各图和表可见号样品是号溶的保温应在℃恒温箱中进行剂标准溶液,保留时间出峰个气
7、化瓶和单个气化瓶的各个部分完全处于,,,时间在而是号溶剂峰被检测℃恒温中可以减小误差提高精确的辣椒红号、号、号样品的保留时间度。如果在℃水浴槽中,各个气化瓶及分别为、、,可单个气化瓶的不同部位露出水浴部分多确认为号溶剂峰。样品辣椒红号、少处的条件不易完全一致,容易造成误差号、号号溶剂残留量经计算分别为及降低可比性。、。料,和号玻璃微量进样器在取样前先溶剂是,,以六碳烷烃为主要成分的多种烷烃混将针芯润湿能使针芯与针管壁密合保证合物,沸程,℃℃其中烷烃占抽取顶空气体量的准确性缓慢取样和进,,,,环烷烃占烯烃占芳烃占样也是
8、保证精确度的方法之一。,‘。用顶空气相色谱法,按本文制作号溶剂标准母液和号溶剂标的方法,,得到的样,、步骤及计算公式品中准液时应当用新鲜的机榨的豆油或花生号溶剂残留量误差小,准确度高油。机榨的豆油或花生油没有其他或号溶本试验部分地改变了一剂的污染新鲜的是保证脂肪及脂肪酸没有,、〔,的号溶剂残留量的顶空气相色谱法降解及自动氧化不会出现低级醛类低级
