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时间：2019-06-02
《香葱肉碎煎蛋制作教程—蛋黄葱香,美味可口》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、香葱肉碎煎蛋制作教程—蛋黄葱香，美味可口鸡蛋是我们日常生活中经常会吃的食材，它含有丰富的蛋白质和氨基酸，对人体有益，营养价值很高。无论是在营养师眼中，还是在主妇们心里，鸡蛋都是最常见、最好用、最优质的食材之一。它不但营养丰富，还是一种“百搭菜”，并且适用于蒸、煮、煎、炒等各种烹调。今天小编就给大家介绍一种鸡蛋的制作方法-香葱肉碎煎蛋。主料：香葱2棵，鸡蛋2个，肉末30g辅料：油适量生抽酱油适量十三香适量做法步骤：1.材料合影，用到的材料有鸡蛋，肉，葱等！2.首先小葱洗净切碎备用。3.鸡蛋放盐调味，打入碗中
2、备用。4.肉碎加入适量生抽和十三香搅拌均匀，在放入一点淀粉再搅拌均匀。（这样处理完相对肉质会嫩些。）5.热锅放入冷油。6.调用小火，放入搅拌均匀的肉碎炒熟。摊开！7.均匀的倒入鸡蛋液（怕手慢可以先把火关掉）。8.蛋液凝固前撒上香葱碎。盖盖，小火到蛋液凝固即可~9.可以作为厨房新手的练手菜~有肉香，有葱香的煎蛋饼~好吃，颜值也颇高。本文作者：美食小帮手
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