自己制作DIY美食100种,第71~80种DIY美食食谱,简单独特!

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1、自己制作DIY美食100种，第71~80种DIY美食食谱，简单独特!【DIY青椒肉丝】1、青椒净去籽，切成约3毫米粗的丝。猪肉切10厘米长、3毫米粗的丝，放入碗内，加盐、水淀粉拌匀。2、盐、酱油、味精、水淀粉、鲜汤兑成芡汁。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。3、旺火，炒锅放油烧至六成热，下肉丝炒散，放青椒炒匀，烹入芡汁，翻炒几下起锅装盘即成。【DIY香菇鱼片粥】1、大米洗净，鱼肉片成片，香菇切片，香菜洗净切碎。2、鱼肉加入盐、料酒、白胡椒粉、生抽、淀粉腌制片刻。3、大米入锅，放水烧开，大火煮开转小

2、火煮至开花，放入香菇片煮5分钟，放入鱼片煮至变色。4、最后放盐、白胡椒粉、香油调味，洒上肉松和香菜即可。【DIY草菇玉米丝瓜鸡汤】1.将玉米洗净剥粒，丝瓜削皮切件，鲜草菇切片，以滚水灼软备用。2.锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐老母鸡汤口味浓汤宝，略煮滚后加入新鲜玉米粒与草菇煮10分钟，再加入丝瓜续煮5分钟即可。【DIY豆皮蔬菜卷】做法：豆皮切放块过开水后过冷水然后控干水分待用；绿豆芽、胡萝卜丝、海带丝、香菜梗分别过开水后投凉；黄瓜切丝，分别取绿豆芽、胡萝卜丝、海带丝、黄瓜丝用豆皮

3、裹住，用香菜梗系好。【DIY野山椒鹌鹑蛋】鹌鹑蛋煮熟剥去壳；把野山椒和汁水倒入锅中，加入等量的清水、盐、糖、油、姜片、花椒、胡萝卜片；把锅内原料煮开后关火，待凉后，与剥壳后的鹌鹑蛋一起装在保鲜盒内冷藏腌制8小时即可。【DIY碎米鸡丁】1、鸡肉切成小丁，加盐、湿淀粉拌匀，将醋、生抽、料酒、湿淀粉、鸡精、肉汤兑成芡汁。2、花生米碾碎。3、炒锅置旺火上，下油烧热，放入鸡丁炒散，放泡红辣椒（剁碎），炒出香味烹入芡汁，加入葱花、花生米碎，翻炒几下即可。【DIY蜂蜜排骨】1.将猪小排切成段，稍炸一下约2分钟，

4、控去多余的油。2.把姜和蒜放锅里爆出香味，放入排骨，加生抽、少许的老抽、八角、开水（淹过肉），烧开后，调小火煮到熟（骨肉分开）。3.开盖，调到大火，加入一勺蜂蜜和几滴柠檬即可。本文作者：督门提酒