青岛饭店 各种饮茶 と 本格的広东メニュー

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1、青島飯店各種飲茶と本格的広東メニュー　◇―――――――――＜点心：蒸し物＞――――――――――◇t1　エビ餃子3.5t11野菜入り肉団子3.5t2　シューマイ3.5t13餅米・鶏のちまき5.-t3　ニラ餃子3.5t19蒸し春巻き（オイスターソース）4.-t4　フカヒレ餃子3.5t24椎茸とエビシューマイ4.-t5　ピーナッツ・野菜餃子3.5t26揚げ春巻き3.5t6　味付鶏の爪3.5t10豚マン3.5◇――――――――――＜点心：揚げ　物＞――――――――――◇t12揚げ焼き餃子（生姜）3.5t23イカ・エビ揚げ4.-t14エビ・豚肉揚げ団子3.5t25エビ団子揚げ4.-

2、t15小豆餅揚げ3.5t27パプリカのエビ詰め4.-t17揚げ餃子（マヨネーズ）4.-t34エビ巻き揚げ4.-t20大根餅3.5t54エビ春巻き揚げ4.-t22エビ海苔巻き揚げ4.-◇――――――――――＜蒸し春巻き　＞――――――――――◇t28エビ4.2t31野菜4.2t29チャーシュー4.2t32乾燥エビ4.2t30牛肉4.2t33貝4.2◇――――――――――――＜スープ＞――――――――――――◇S1bフカヒレ・カニ（小）※13.-S4bお頭・豆腐（小）9.-S2b豚肉・野菜・豆腐（小）9.-S12ワンタンスープ7.5S3bコーン・鶏（中）※9.-S13水餃子ス

3、ープ7.5S3cコーン・鶏（大）※11.-S14牛団子スープ7.5S3d鴨・椎茸（中）※11.-S15魚団子スープ7.5S3e海苔・豆腐・豚肉（中）9.-（※ポタージュ）◇―――――――――＜中華ラーメン類＞―――――――――◇３種から選択：中華そば、ビーフン、きし麺N9牛角煮入り7.5N12魚団子入り7.5N18鴨肉入り7.5N13ワンタン入り8.-N20牛団子入り7.5N15牛・魚団子入り7.5N26焼き豚・ワンタン入り7.5N16高菜・豚細切り入り7.5N28焼き豚入り7.5◇―――――――――＜中華焼きソバ類＞―――――――――◇N1牛肉入りきし麺炒め9.-53エ

4、ビ焼きそば14.-N2aイカ入りきし麺炒め9.-54ミックス焼きそば10.-N3豚肉きし麺炒め9.-58エビ・焼き豚入りビーフン10.-N4豚肉焼きそば9.-59牛肉ビーフン炒め10.-◇―――――――――――――――――――――――――――――――◇青島飯店各種飲茶と本格的広東メニュー　◇――――――――＜広東式一品料理＞―――――――――◇k1揚げスペアリブ11.-k15カニ炒め（ソース）12.-k2ブロッコリ・魚切り身炒め11.-k17中国菜・牛肉炒め11.-k3蒸し豆腐（黒豆）6-7個14.5k17a貝の揚げ物（約１０個）18.-k4揚げエビ（辛）18.-k21チ

5、ンゲン菜7.5k5蒸しエビ14.5k22クンチン菜（辛）7.5k6a揚げ豆腐（辛）11.-k22aクンチン菜（ニンニク）7.5k7エビフライ19.-k23中国菜炒め7.5k8広東鴨12.-k25漬け物と細切り牛肉の炒め物12.-k8a鴨煮込み12.-k26カエル・セロリ炒め17.-k9蒸しエビ（ニンニク風味）17.-k26aカエル揚げ（約６－８個）17.-k10イカ・セロリ炒め11.-k33鶏・ブロッコリー・貝炒め16.-k12a椎茸エビシューマイ（ソース）15.-k34カニの爪（６個）19.-k13鶏煮物（半身）9.5k35スペアリブのソースかけ11.-k13a若鶏の揚

6、げ物（半身）12.-k36エビのグリル（鉄板）19.-◇――――――――――――＜鍋物＞―――――――――――――◇B3スペアリブB7お頭・豆腐11.-B9カニ・ポテトビーフンの炒め物17.-B4里芋・３枚肉11.-B10海鮮19.-B6野菜・豆腐11.-B12豆腐と様々ミックス13.-B7お頭、豆腐11.-B20牛角煮11.-B8チャーシュー・豆腐13.-◇――――――――――――＜ご飯類＞――――――――――――◇R1鶏爪・スペアリブ（土鍋）7.5R5牛肉チャーハン6.6R2鶏・トウモロコシ※7.5R6エビ卵かけご飯※8.5R3鴨飯9.-R7海鮮チャーハン※9.5R4

7、チャーハン9.-R9サラミご飯（土鍋）9.-（※ソース味）◇―――――――――――＜各種お粥＞―――――――――――◇R10ピータンお粥6.5R14細切り魚お粥7.-R11エビお粥7.-R15チキンお粥7.-R12エビ団子お粥7.-R16青島お粥12.-R13細切り牛肉お粥6.5R17ピータン・細切り魚お粥7.2◇―――――――――――＜デザート＞―――――――――――◇t8小豆餡饅頭3.5t36揚げ饅頭3.5t9バニラ饅頭3.5t37バニラ揚げ団子3.5t21バニラカステラ3.5200アーニン豆腐3.5t35ココナッツ団子3