客务部绩校考核工资管理办法

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1、凯德宾馆客房部绩效考核工资管理办法为了完成宾馆总体经营目标和管理任务，经酒店经理办公会研究决定，员工代表大会审定通过，现将客房部绩效考核工资管理办法下发执行。一、绩效工资考核内容：1、考核期限：自2005年3月1日至2006年2月28日止。2、考核内容：（1）绩效考核指标（含营业额指标）的完成；（2）履职能力和工作表现，参照《岗位描述》、《员工手册》。3、绩效考核工资的确定：①按下表人员核定部门工资总额：12250元；绩效考核工资为：3162.5元。序号岗位名称定员工资标准基本工资岗位工资绩效工资绩效工资％比工资合计1客务经理13000.

2、00550.001250.001200.0040%3000.002领班11500.00550.00500.00450.0030%1500.003客房负责人1800.00550.0050.00200.0025%800.004总台服务3900.00550.00125.00225.0025%2700.005商务文员1700.00551.0044.00105.0015%700.006服务员5600.00400.00110.0090.0015%3000.007保洁员1550.00400.0067.5082.5015%550.001312,250②考

3、核工资分为三部分：基本工资、岗位工资、效益工资，其中：岗位工资可以根据酒店的晋级制度由部门进行考核，效益工资根据部门指标完成情况同比例计发。二、绩效考核指标的确定：1、部门营业额指标：（1）年度前厅客房部营业额为300万。月均：25万。（2）经营毛利率控制在92％2、对部门履职能力及工作表现的考核：（1）服务质量必须按照酒店标准执行。（2）设备、物品无丢失、认为损坏，设备、设施完好率100％各类资料归档齐全。（3）无违反酒店相关（特别是成本管理）的规定。（4）杜绝安全事故发生。（5）每月25日前给财务部上报耗品、棉品、洗涤费用支出盘存清单

4、，财务部兼盘，给总经理上报资产盘存清单。（1）年度员工流失率控制在10％。（2）保证本部门年度培训计划的落实。（3）协助做好酒店组织的各项活动。二、处罚与奖励：1、处罚：（1）服务质量必须按酒店管理达标，未达标发生1次处罚10元。（2）按岗位描述职责进行履职，未履职处罚10元。（3）宾客合理投诉，每发生1次处罚50元。（4）设备、设施完好率达到100％，达不到要求处罚20元。（5）石材、地毯、墙纸及其它设施不得损坏，发生损坏按原值进行赔偿：人为破坏造成的损失除按原值赔偿外，罚款100元。（6）杜绝安全事故的发生，发生一次处罚50—2000

5、元。（7）设备、设施、工具发生丢失，按原价赔偿，维护保养不到位，资料归档不全，发生一次处罚10元。（8）洗涤用品、棉品、备品月损耗不得高于1％，，超出部分从绩效工资中扣除。（9）经营收入毛利率控制在92％，下降1％，扣除绩效工资总额的10％。上升1％奖励部门200元。（10）完成月营业额指标60％时，当月效益工资按60％考核；完成月营业额时，当月效益工资按考核；依次类推，但当月完成指标，奖励部分营业额指标的3％，超额部分，2万元为基数计提10％，每增加2万元，在此基础上增加5％至25％。（11）其他处罚决定参照员工手册及相关规定执行。（1

6、2）年度员工流失率控制在10％，未做到处罚10元。（因管理不到位造成员工流失）（13）保证本部门年度培训计划的落实，未做到处罚10元。（14）协助做好酒店组织的各项活动，未做到处罚10元2、奖励：（1）合理化建议被采纳奖励20-200元。（2）重大违规违纪（事实清楚）举报一次奖励200元。三、绩效考核工资支付方法：1、每月28日前有客房部经理向总经理提交当月工作任务书。2、每月1日有考核小组组长组织酒店领导及相关部门负责人进行考核，将考核结果上报酒店总经理审批后，通知客房部经理。四、其他规定：3、办公费用、通讯费用按酒店管理规定执行。4、

7、部门所获得的其他收入应主动上交财务。5、本办法经总经理与部门经理签字后生效。6、经营期满，经酒店内部审计确无问题，可按程序中止或续签本办法。7、本办法已经签订，即具有酒店试行效力，未尽事宜协商形成书面文件，与原办法具有同等效力。附件：1、资产一览表；2、酒店部门工作汇报书。