GB8849-1988 食品添加剂 乙氧基喹.pdf

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1、中华人民共和国国家标准UDC661.731664食品添加剂GB8849一88乙氧墓哇Food日dditive本标准适用于以对氨基苯乙醚及丙酮为原料，在触媒和加热反应条件下合成的乙氧基哇。该产品作为抗氧剂，主要用于防治苹果贮藏期发生的虎皮病。分子式:C=H=NO结构式:CH.,O一CH,(、fl分子量:217.31(按]985年国际原子量表)1技术亲件1.1外观淡黄色至唬拍色的粘稠液体(在光、空气中长久放置后逐渐变成暗棕色液体，但不影响使用效果)。1.27,9.基吟府符合下列指标要隶指标名称指标乙氧基哇，%)95.0砷(As)，%蕊0.0003重金属(以

2、Pb计)，%(0.001对氨基苯乙醚，%镇1.02试验方法本标准除特别注明外，试验中所用试剂为分析纯;水为蒸馏水;仪器设备为一般实验室仪器设备。2.1鉴别将乙氧基哇原油1mg溶解在10ml乙睛中，并在紫外灯下观察，能显示出强烈的荧光。2.2乙氧基哇原油含量的测定2.2.1试剂和溶液中华人民共和国化学工业部1988一02一04批准1988一11一01实施GB8849一882.2.1.1冰乙酸(GB678-78);2.2.1.2100甲基紫溶液:称取甲基紫1g溶于100ml冰乙酸中。2.2.1.3高氯酸(GB623-77)标准溶液:c(HCIO)=0.Im

3、ol/L(即0.1N)，按GB601-77配制和标定;2.2.1.4乙酸酥(GB677-78);2.2.1.5邻苯二甲酸氢钾(GB1291-77):优级纯。2.2.2测定步骤称取乙氧基喳原油样品0.2g左右(准确至0.0002幼于200ml三角烧瓶中，加入冰乙酸(2.2.1.1)80ml,混合均匀，加1%甲基紫指示剂(2.2.1.2)2滴，用高抓酸标准溶液(2.2.1.3)滴定至蓝绿色即为终点。记下消耗的标准溶液ml数。2.2.3计算乙氧基咬百分含量(X)按式(1)计算:X.=-cV丝丛兰丝鱼X100..........................

4、⋯⋯们)式中:‘一一高氯酸标准溶液的浓度，mol/L;V—高氯酸标准溶液消耗的体积，ml;。—乙氧基喳原油的质量，9;0.2173-1mlc(HCIO.)=0.1mol/L高氯酸标准溶液相当于乙氧基哇的质量。本方法允许的相对偏差不大于0.4%.2.3砷和重金属(以Pb计)的测定2.3.1祥品处理2.3.1.1试剂2.3.1.1.1硝酸(GB626-78);2.3.1.1.2硫酸(GB625一77)。2.3.1.2操作方法称取乙氧基喳原油样品5g(准确至0.001g)于250ml凯氏烧瓶或三角烧瓶中，加硝酸10ml浸润样品，放置片刻后，缓缓加热，待作用缓

5、和后，稍冷，沿瓶壁加入硫酸(2.3.1.1.2)5ml，再缓缓加热，至瓶中溶液开始变成棕色，不断滴加硝酸至有机质分解完全，加大火力，生成大量的二氧化硫白色烟雾，最后溶液应无色或带黄色，冷却后将溶液移人50ml容量瓶中，用少量水洗涤三角烧瓶2^-3次，将洗液并入容量瓶中，加水至刻度，混匀。每10ml该溶液相当于lg样品。取相同量的硝酸、硫酸按上述方法作试剂空白试验。2.32砷含量的测定砷斑法2.3.2.1原理在碘化钾和氯化亚锡存在下，将样品中的砷化物还原为三价砷，三价砷与新生态氢生成砷化氢气体，通过乙酸铅棉花除去硫化氢干扰，再与澳化汞试纸生成黄色至橙色的

6、色斑，与标准砷斑比较作限量试验2.3.2.2试剂2.3.2-2.1盐酸(GB622-77);2.3.2-2.2碘化钾(GB1272-77);1500溶液;2.3.2.2.3氯化亚锡(GB638-78):40%盐酸溶液;2.3-2-2.4乙酸铅棉花:按GB603-77《化学试剂制剂及制品制备方法》配制;2.3.2.2.砷标准溶液:(1ml含0.001mgAs)，按GB602-77《化学试剂杂质标准液制备方法》配制后稀释100倍;2.3.2-2.6澳化汞试纸:按GB603-77配制。GB8849一882.3.2.3仪器按中华人民共和国药典1985年版“砷盐

7、检查法”仪器装置。2.3.2.4测定吸取2.3.1的样品硝化液10ml，同量的试剂空白液和砷的标准液(2.3.2.2.5)3ml分别置于测砷瓶中，加盐酸5ml，再加水至35ml,15%碘化钾溶液5ml,40%氯化亚锡5滴，室温放置10min.于样品硝化液、试剂空白液及砷的限量标准液的测砷瓶中，各加人锌粒39，立即塞上预先装有乙酸铅棉花及澳化汞试纸的测砷管，于25℃放置1h，取出砷斑进行比较，样品的砷斑不得深于砷的限量标准的砷斑。2.3.3重金属(以Pb计)的测定2.3-3.1原理在弱酸性条件下，试样中的重金属与硫化氢作用生成棕黑色，经目视比色作限量试验

8、。2.3.3.2试剂2.3.3.2.1盐酸(GB622一77):1+1盐酸溶液，按GB603-