2014房务部应急预案

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1、房务部应急预案（2014、4、1）一、停电1、接到停电通知后，了解停电的周期时间长短，立即通知相关管理人员及值班人员，做好对客解释准备及应急准备。酒店大厅准备好手工房态、蜡烛、给客人做好解释工作。（客人房间要蜡烛坚决不能提供以免发生火灾）2、提前打印停电“致歉书”放置在酒店大堂，提醒宾客。3、检查准备好对讲机电池是否够用，保持通讯畅通。4、立即准备可照明物品为需要的宾客提供如：充电电筒是否完好，电量是否充足、干电池电筒是否够用，电筒是否完好。(注意客房区域禁止用明火照明)6、加强巡视各个楼层确保走廊基本照明正常，与工程部协调配合好及时处理灯具坏了的维修事宜。随身携带好照明工具，在巡视时

2、及时为客提供照明服务。7、当值所有人员协同保安人员不停巡视各个楼层注意住客安全，清理并注意闲杂人员进入客房区域。8、尽可能安抚在走廊吵闹的宾客，提醒将房门开启的宾客为了他的安全将房门随时关好。10、值班人员部门管理人员需在停电时间亲临现场指挥、检查、安排工作，解决处理相应的宾客投诉及服务工作。12、恢复供电后再次巡视各个楼层检查供电是否正常，有无电器坏及无法启动的现象。及时联系工程部处理恢复正常运作)。二、停水1、接到停水通知后立即通知相关各个岗点，做好各项应急准备工作。2、打印“致歉书”放置在酒店大堂，提醒宾客。3、了解停水原因，做好对客解释工作。4、关闭所有楼层水龙头，杜绝来水时有

3、长流水现象。5、管理人员要亲临现场指挥、安排工作。6、不断巡视各个楼层，查询有无需要帮助的客人，如：购买水等。7、做好信息沟通，及时了解来水时间，在来水时再次检查是否有长流水的现象。三、各上级主管部门卫生检查1、每日严格按照要求、标准、程序对客房内洁具、杯具进行消毒。2、加强房间空气通风工作，保障客房内空气清新。3、对工作间杯具严格消毒，并做好日常消毒记录，消毒水。4、所有服务员应熟知卫生管理要求及清洁、消毒标准，以便回答检查人员问讯。5、按要求将工作车的各类抹布分开使用，如：马桶的、面盆的、消抹尘的。6、准备好健康证以便查询。7、每日仔细按要求消毒、清洁房间(卫生管理制度要求的)。以

4、便被查。8、整理好个人卫生。9、再次检查卫生管理档案是否填写齐全，有无遗漏之处。