防止食品中毒应急预案

《防止食品中毒应急预案》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、防止食品中毒应急预案一、提高认识，加强领导。学校要把维护学生健康和生命安全放在首位，做好学校卫生安全工作，减少学生群体性食物中毒、传染病事件的发生，保障师生的身体健康和生命安全，是保证学校正常教学秩序、维护社会稳定的高度，充分认识加强学校卫生安全工作的重要性、紧迫性和长期性，牢固树立学校教育“健康安全第一，责任重于泰山”的指导思想，切实承担起教育、管理和保护学生的职责。二、防止食物中毒的措施（一）健全食物中毒报告制度学校的食堂要认真贯彻执行有关单位规定的卫生要求精神，以便及时采取防治措施。（二）

2、广泛开展预防食物中毒宣传教育广泛深入地开展预防食物中毒的宣传，结合学校的实际情况，充分利用广播、黑板报，宣传画等各种形式，宣传普及有关的卫生知识，提高食物从业人员和广大师生员工的卫生管理水平，减少食物中毒发生。（三）发生食物中毒的处理（1）学校食堂，应对食品加强卫生管理，要防止在生产加工和供销过程中的污染。食品从业人员要重视个人卫生，定期进行身体检查，发现有不适宜从事食品工作的病患者或带病者，应及时调换工作。4（2）控制细菌的污染，控制细菌生长繁殖措施，主要是低温保藏。按照食品低温保藏的卫生要求

3、贮存食品，防止食品腐烂变质。（3）杀灭病原菌。杀灭病原菌的措施主要是高温灭菌，隔餐的熟食品和剩菜饭，在销售或食用前必须充分加热。（一）通报发现食物中毒事故，立即通知上级卫生管理部门做好抢救准备，同时报学校有关领导，事故严重的报医院急救电话120；（二）紧急处理1、卫生管理员：做好应急紧急救护工作；2、办公室：负责联系车辆，把重病号送往医院抢救；3、教务处：保护现场，组织事故调查，处理临时紧急任务。（三）原因调查1、保护现场，对可疑食物或有毒食物取样封存；2、留样的食物和现场取到样品送防疫部门进行

4、技术鉴定；3、分析原因，根据现场调查和技术鉴定的情况进行综合分析，确定事故原因，吸取教训。三、情况汇报根据事故的大小情况，及时报上级有关教育主管部门和有关医院，由学校办公室统一上报。虾子镇南坪小学2012.34外来侵害紧急预案    为最大限度地预防学校盗窃，伤害师生身心，扰乱教学秩序等外来侵害的发生，防患于未然，同时为确保学校发生外来侵害时，各项应急工作高效、有序地进行，最大限度地减少人员伤亡和财产的损失，根据学校实标，特制定本预案。一、应急机构的组成1、学校应急领导小组:由陈贵发校长为组长，

5、成员由学校行政班子成员组成，教务处兼应急办公室，任烨任联络员。2、职责如下：(1)加强领导，健全组织，强化工作职责，完善各项应急预案的制定和各项措施的落实。(2)充分利用各种渠道进行预防和抵御外来侵害的宜传教育，组织、指挥全系统常识的普及教育，广泛开展相关技能训练，不断提高广大师生的防范意识和基本技能。(3)采取一切必要手段，组织各方面力量全面进行救护工作，把侵害造成的损失降到最低点。(4)调动一切积极因素，迅速恢复教育教学秩序，全面保证和促进社会安全稳定。二、应急行动1、全体教职工均为应急行动

6、成员，有预防制止侵害事故的责任。2、侵害事故发生时第一目击的教职工必须于第一时间向应急领导小组汇报，同时立即当地派出所报告，尽可能地制止事态扩大。43、领导小组得悉侵害应急情况后立即赶赴办工室，各位救护人员到办公楼前或附近集结待命。4、加强各类值班值勤，保持通信畅通，及时掌握基层情况，全力维护正常教学、工作和生活秩序。5、领导小组依法发布有关消息和警报，全面组织各项救护工作。随时准备执行应急任务，在上级统一组织指挥下，迅速组织抢险救灾。6、迅速开展以抢救人员为主要内容的现场救护工作，及时将受伤人

7、员转移并送至附近医院抢救。7、加强对重要设备，重要物品的救护和保护，加强校园值班值勤和巡逻，防止各类犯罪活动。8、积极做好广大师生的思想宣传工作，迅速恢复正常秩序，全力维护社会安全稳定。9、迅速了解和掌握受侵害情况，及时汇总上报。三、其他1、在应急行动中，各教职工要密切配合，服从指挥，确保政令畅通和各项工作落实。必须在行动中贯彻救人优先，学生优先，妇女优先的行动原则。各年级组分管本年级组应急行动，各班班主任负责本班学生应急行动。2、值日教师严把出入关，严格执行来访人员登记制度，发现可疑人员立即向

8、校行政报告，加强课间值勤巡逻。3、禁止接送学生的家长随意进入校园，严禁闲杂人员进入校园。4、在学校重点部位安装防盗防护设施。5、当日值勤行政教师加强午间校门口值勤及校园巡视。6、学校食堂严禁闲杂人员进入。虾子镇南坪小学2012.34