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《从会宁县小杂粮生产谈小杂粮绿色食品的发展》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、杂粮作物2009,29(1):56～58RainFedCrops文章编号:1003-4803(2009)01-0056-033从会宁县小杂粮生产谈小杂粮绿色食品的发展杨祁峰,岳云,柴宗文,李世成(甘肃省农业技术推广总站,甘肃兰州730020)摘要:会宁县是甘肃省的小杂粮绿色食品生产基地,有许多成功的经验和做法,本文通过对发展绿色食品的意义、会宁县发展绿色食品的有利条件、发展小杂粮绿色食品的经验及产业化发展中存在的问题等方面综合分析,指出在甘肃省发展小杂粮绿色食品生产必须依靠科技进步,提高品质质量;建立健全质量标准,积极推进标准化生产拓宽服务领域,强化信息服务,服务领域
2、要向产后延伸;积极争取项目,带动产业发展;建立绿色食品小杂粮产业研究与发展中心,发展小杂粮产业发展协会。关键词:会宁县;小杂粮;现状;前景中图分类号:S504文献标识码:B20世纪90年代初期,在国际社会共同倡导走可持续112社会效益发展道路,中国城乡居民生活水平开始由温饱向小康迈小杂粮绿色食品产业的发展为旱作农业小杂粮绿色进,农业转向高产优质高效方向发展的背景下,中国推出食品生产培养出一大批农业技术人员、基层农技人员和农了“绿色食品”。到2004年,全国共有2836家企业的民技术员,提高当地农业生产技术水平,促进生态脆弱区6496个产品获得了绿色食品标志使用权,实物
3、总量达旱作农业技术的推广。旱作农业区广大农民科技文化素4600万t,年销售额超过860亿元,出口额12.5亿美元;中质的提高,有利于增加经济收入,使旱作农业区的广大农绿华夏有机食品认证中心共认证了228家单位的588个民摆脱贫困,逐步走向富裕,为在21世纪前20年全面实产品,实物总量37万t;年销售额35亿元,出口额2.3亿现小康社会的目标提供科技推动力。通过小杂粮特色种美元。从产品地区分布分析,黑龙江、内蒙古、山西等地绿植业的发展,带动农业产业化,如小杂粮谷子、荞麦绿色食色食品产品数占全国绿色食品产品总数的67%。西部地品加工业的发展,促进地方经济及农业、农村经济的
4、持续区绿色食品产品数占全国绿色食品产品总数的26.8%。发展。小杂粮是主要的绿色食品,主要包括荞麦、糜子、谷子、大113经济效益麦、燕麦、籽粒苋、薏苡及绿豆、小豆、豌豆、蚕豆、黑豆、豇通过特色产业的发展,可以增加农民收入,带动农民豆等食用豆类作物。种田的积极性,有效促进种植结构调整的转变,使农业发会宁县是甘肃省的小杂粮绿色食品生产基地,参与绿展向特色农业的发展方向迈进。色食品加工与开发的企业有会宁县懿隆工贸公司和会宁2会宁县小杂粮绿色食品生产现状县三利土特产加工厂,其产品凉谷米和荞麦米已经于2001年获得中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品质量211会宁县农业生产现状认
5、证证书。近年来,会宁县小杂粮产业在有关方面的高度会宁县地处甘肃中部,总人口58.25万人。全县耕地22关注和重视下,走出了一条特色发展之路,为甘肃省小杂面积15.2万hm,其中13.6万hm为山旱地,占总耕地粮产业的发展提供了值得参考和借鉴的经验和依据。面积的89.5%。境内群山连绵,梁峁交错,沟壑纵横,属典型的黄土高原丘陵沟壑区。自然条件严酷,以干旱为主1发展小杂粮绿色食品的意义的自然灾害十分频繁,全县年降雨量328～433mm,且分111生态效益布极不均匀,以7、8、9三个月最为集中,并多以暴洪形式发展绿色食品,首先从选择、改善农业生态环境入手,出现,利用率不高,
6、旱灾年年发生,基本是每3年发生一次通过在种植、加工过程中执行特定的技术规程,限制或禁秋冬春三季连旱的大旱灾,境内无任何可利用的河流、湖止使用化学合成物质及其它有毒有害生产资料,并实施泊等地表水资源,地下水埋藏深,含水层薄,开采利用难度“从土地到餐桌”全程质量监控,以保护生态环境,保障食极大;耕地土壤以淡灰钙土为主,土层深厚,质地适中,适品安全和人体健康,实现农业可持续发展。绿色食品以生宜多种作物生长,但养分含量较低;受干旱及水土流失共态农业为载体,是生态农业建设的支撑点。生态农业建设同影响,作物产量长期低而不稳。粮食作物以小麦、玉米、是绿色食品生产的首要任务,发展绿色
7、食品生产有助于促洋芋、小杂粮为主,一年一熟制。近年来,随着农业机构的进生态农业的发展。旱作农业种植结构的调整,可提高雨调整,小杂粮作为一个特色产业,种植面积逐渐扩大,现已水资源有效化利用及资源利用效率,增强旱作农业土地生发展为甘肃省的小杂粮绿色食品生产基地。产力,为退耕还林还草提供战略性结构调整方面的有力支212会宁县小杂粮绿色食品发展的优势持,从根本上彻底改变旱作农业区域的生态环境条件,使21211小杂粮种植历史悠久目前极其脆弱的生态环境逐步转入良性循环,达到生态、由于会宁县地处陇中干旱半干旱农业生态区,特定的经济效益同步发展,生态环境逐步改善,资
