种子萌发实验与芽菜、苗菜培育

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1、课例交流2014年圆月28日种子萌发实验与芽菜、苗菜培育文/吴德标种子萌发实验是初中生物学第五章第一节植物种子的萌发4.设计实验：中关于种子萌发的外界条件的实验探究内容。在这个探究实验中（1）取两个透明的玻璃杯，分别标记1、2，在杯底铺两张餐巾教材主要以水为外界条件进行设计实验方案，而把温度对种子发纸（或布块）加少量水，保持湿润。芽的影响放在思维拓展练习中，在课外探究内容上，安排了探究（2）取等量的黄豆（或绿豆）放在两个杯底的餐巾纸上。在不同的肥料条件下栽种番茄，定时观察记录它们的生长发育情（3）将1号杯放在温暖的环境中，将2号杯放在含有冰块的况，并交流和分析产生差异

2、的原因。为此，本人根据教材的教学实水杯中。验内容，做了以下安排。（4）每天保持两个杯内餐巾纸湿润。一、设计实验方案（5）每天观察两个杯里种子萌发情况做好记录。方案一:探究种子的萌发需要的外界条件是需要一定的水5.七天后总结实验：1号杯里种子正常萌发，2号杯温度较低不1.实验器材：黄豆种子（或绿豆）清水，烧杯（或培养皿）餐巾纸能正常萌发，所以得出来的结论是：种子的萌发需要适宜的温度。（或布块）。二、芽菜的培育2.提出问题：种子萌发需要水吗？材料:大豆、绿豆、种子，脸盆或淘米洗菜萝、塑料薄膜等。3.作出假设：作出假设：种子萌发需要（或不需要）水。1.选大粒饱满的黄豆（或绿

3、豆），将黄豆放入盆萝中，倒入温4.设计实验：水，将黄豆浸泡半天或者时间短一些也可以。使黄豆充分吸水膨（1）取三个烧杯或培养皿，分别标记1、2、3，并且在底部各铺胀后将水倒掉。两块餐巾纸或布块。2.用一块干净的布（纱布或者棉布），用水浸湿，盖在黄豆（或（2）取等量的黄豆种子分别放入3个杯底的餐巾纸上。绿豆）上面和下面。放在不见阳光的温暖环境中。（3）1号杯里不放水，2号杯放少量水将餐巾纸浸湿。3号杯放3.如果是好盆，可在盆底放一层木条支起一定空隙，不要把种多量水将种子淹没，然后将3个杯放在温暖的环境中。子淹没。如果环境温度过低，可以用纸箱做一个保温箱，把发芽豆（4）每天

4、保持2号杯餐巾纸潮湿，1、3号杯不做处理。放在里面，盆萝外面加盖黑布，上午9点左右揭开覆盖的保温层，（5）每天观察3个杯中种子的萌发情况做好记录。下午4点左右覆盖保温。5.七天后总结实验：1号杯没有水，种子不萌发，3号杯水太4.若想持续不断地得到豆芽菜，可以采取分时发芽法，利用阳多，种子只澎大也不萌发，2号杯水适量，3天后种子开始萌发，7台、窗台放一个洗脸架，每层放不同时间的发芽豆，保持不见光，天几乎全部出齐。所以得的结论是：种子的萌发需要一定的水。保持温暖的环境，就可以隔三差五地收到豆芽菜。方案二：探究种子萌发需要空气5.一天2~3次给发芽豆浇水或直接将盆萝在水桶中

5、浸一下。1.实验器材：黄豆种子（或绿豆），清水、烧杯、餐巾纸（或布块）注意不要翻动发芽豆，以免碰断萌发的胚根和芽。抽真空泵、浴缸、钟罩、酒精灯等。6.若环境温度在20~30度左右，发芽豆一般在4~5天就可以2.提出问题：种子萌发需要空气吗？采收，温度较低时一般在10天左右可以采收。3.作出假设：种子萌发需要（或不需要）空气。7.有资料显示，在做发芽豆时，在盆萝上加压一重物可以使豆4.设计实验：芽长的粗大而不细长。（1）取2个烧杯，分别标记1、2，杯底各铺两块餐巾纸（或布三、苗菜的培育块），各加少量水将餐巾纸（或布块）浸湿。芽菜的培育关键是水和温度的调节和光的控制，整个

6、过程不（2）取等量种子分别放在1、2号杯底的餐巾纸上。需要肥料，生产周期短、见效快。学生比较好掌握。而苗菜的培育（3）2号杯用抽真空泵抽干气体并密封。也可用浴缸放一定量要比芽菜的培育复杂一些，它要在种子萌发以后形成幼苗，幼苗l的清水，再放进一个点燃的酒精灯，把2号杯放入后再扣上钟在一定的基质中吸收水分和无机盐，经过较长时间的培育才能够罩，酒精灯熄灭后里面就缺少氧气。产生效益。整个过程使学生掌握掌握的生长需要的外界条件不但（4）将2个杯放在温暖的环境中。是水分、空气、温度，还需要一定的无机盐（肥料），还需要进行较（5）每天保持1、2号杯内餐巾纸潮湿并保持2号杯内真空或长

7、时间的科学培育管理。总结多年的经验，我认为苗菜的培育要缺少氧气。注意以下几个方面的问题。（6）每天观察2个杯中种子的萌发情况做好记录1.种子的选择分三个时期:一是春季种子的选择。春季温度回5.七天后总结实验：1号杯里的种子能正常萌发，2号杯没有暖，条件适宜，种子要求不严，可以用矮脚黄，高桩白，上海青等都空气种子或者缺少氧气不能萌发，所以得出的结论是：种子的萌可以。二是夏天种子的选择。夏天温度高，气候干燥，多采用抗热发需要充足的空气。的品种，三是秋季入冬的种子要采用耐寒的品种。方案三：探究种子萌发需要适宜的温度2.合理使肥：苗菜对于肥料的要求主要是需要