花菜的做法,这么吃才最健康

《花菜的做法,这么吃才最健康》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、花菜的做法，这么吃才最健康现代社会人人都非常关注健康，蔬菜自是受到大众的喜爱，花菜就是其中最受欢迎的!你们知道花菜的做法都有哪些吗，经常吃的就是炒花菜，那么花菜怎么炒营养价值才不会丢失呢?其实对于花菜怎么做好吃这个问题，还是看看吃货们的选择吧，赶紧来学习一下好吃到不行的花菜做法吧!花菜的家常做法，好吃到欲罢不能了麻辣香肠炒花菜材料：菜花1个，香肠1根，尖辣椒4个。调料：蒜片，适量，盐1勺，味精半勺，蚝油1勺。做法1.花菜洗净，撕成小朵。青椒洗净。香肠是自己家做的，取出两条，压力锅蒸20分钟即可;2.锅里放油烧热，投入蒜片煸一下;3.将蒸熟的香肠切片后入锅，改小火，煸至透明，稍稍吐油，倒入花菜

2、;4.淋入少许清水，盖上锅盖，既要让花菜熟，还要保持爽脆的口感，所以时间不要长，略焖2分钟即可;5.加入一勺蚝油，将青椒切成马蹄状，倒入锅中;6.加入一点盐，也可不加，因为香肠和蚝油都有咸味;7.翻炒几下，就可以装盘出锅了。菜花吸收了香肠的油，超级下饭!小窍门1.花菜也可以提前用滚水汆烫至7、8成熟，再和香肠同炒，口感更加脆嫩。香辣大盘花菜材料：花菜1个，带皮五花肉150克，红辣椒数个，蒜瓣数颗，孜然1大勺。做法1.花菜改刀掰成小朵，五花肉切厚片，红干椒切段，蒜瓣拍扁;2.五花肉撒少许盐，酱油，淀粉使劲抓匀备用;3.坐锅烧油(多点)下五花肉片滑散开盛出;4.余油下蒜瓣和干椒段小火慢慢煸香，转

3、大火下花菜爆炒;5.给花菜调盐味，拌入肉片，加一大勺清汤煨几分钟，喷酱油，撒孜然和鸡精就OK了!干锅花菜材料：花菜一个，五花肉一小块，老干妈牛肉豆豉酱一汤匙，生抽一汤匙，白糖一点点，大蒜叶一根，小红辣椒三个。做法1.花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵;2.入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用;3.五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段;4.锅烧热放油，油热下大葱白爆香;5.下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油份逼出一部分;6.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香;7.倒入红辣椒段和花菜，翻炒几下

4、;8.加入一汤匙生抽;9.再加入一些白糖，转大火不断翻炒一分钟左右;10.把大蒜叶部分切成段，放入锅中，翻炒几下后，关火盖上盖子焖一分钟左右，开盖OK了!本文作者：丹七养生