响应面法优化人工蛹虫草子实体中虫草酸微波提取工艺_邓黎

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1、天然产物研究与开发NatProdＲesDev2013，25:1249-1254文章编号:1001-6880(2013)9-1249-06响应面法优化人工蛹虫草子实体中虫草酸微波提取工艺*邓黎，韩涛，王晓虹，皮立，韩发中国科学院西北高原生物研究所，西宁810008摘要:为优化人工蛹虫草子实体中虫草酸的微波提取工艺，在单因素试验基础上，利用响应曲面法考察提取时间、微波功率和液固比对虫草酸提取率的影响，优化提取工艺。结果表明:人工培养蛹虫草子实体中虫草酸微波提取的优化工艺条件为:微波功率555W，液固比35mL/g，提取时间4min，提取2次，虫草酸提取率的理论值可达8

2、4．45%。关键词:蛹虫草;虫草酸;微波提取;响应曲面法中图分类号:TS201．1文献标识码:AOptimizationofMicrowaveExtractionofCordycepicAcidinCulturedCordycepsmilitarisbyＲesponseSurfaceMethodology*DENGLi，HANTao，WANGXiao-hong，PILi，HANFaNorthwestInstituteofPlateauBiology，ChineseAcademyofSciences，Xining810008，ChinaAbstract:Thispa

3、perwasaimingtooptimizethemicrowaveextractionofcordycepsacidfromculturedCordycepsmilita-ris．Onthebasisofsingle-factortest，theeffectsofextractionduration，microwavepowerandtheratioofmaterialtoliquidontheextractionyieldofcordycepsacidwereinvestigatedusingresponsesurfacemethodology．Theresu

4、ltsshowedthattheoptimalconditionsfortheextractionofcordycepsacidwere:microwavepowerof555W，theratiomaterialtoliquidof35mL/g，extractiontimeof4min，withtwiceextraction．Undertheoptimalextractionconditions，thetheoreticalextrac-tionrateofcordycepsacidwasupto84．45%．Keywords:Cordycepsmilitaris

5、;cordycepicacid;microwaveextraction;responsesurfacemethodology蛹虫草［C．militarisc(L)．Link］又名北冬虫夏吸湿性，广泛用于抗癌药及维生素药片的赋形剂，也［8］草。属子囊菌亚门、核菌纲、球壳目、麦角菌科、虫草用于醒酒药和清凉剂等配方，显示了虫草酸在医属，世界上已发现虫草属真菌350多种，我国记录学领域具有广阔的应用空间。从蛹虫草中直接分离［1］61种。蛹虫草含有虫草素、虫草酸(甘露醇)、虫提取得到虫草酸并进一步应用于药剂、保健品等可草多糖、维生素、蛋白质、超氧化物歧化酶、多种微量为蛹虫草

6、在有效活性成分方面的应用提供更广泛的［2-4］元素等化学成分。空间，保证虫草酸来源的优质和可靠性。虫草酸即甘露醇，又称D-甘露糖醇，分子式近年来，研究人员对虫草酸的提取进行了工艺C6H14O6，分子量182．17，是虫草的重要活性成分之改进和优化，但是所得到的优化工艺均是在单因素［5］一。随着对虫草酸作用机理的认识不断深入，其或正交试验条件下获得的。响应面分析法(response临床用途越来越广泛，虫草酸已经应用于治疗颅内surfacemethodology，ＲSM)是一种优化工艺条件的有疾病、顽固心绞痛、消化系统疾病、肝脏疾病、泌尿系效方法，可检查一个或多个响应

7、变量与一系列试验统疾病、眼科疾病、顽固性超高热以及中毒时导泻变量之间的关系，确定试验因素及其交互作用在工［6，7］等。由于甘露醇的化学稳定性好，具甜味又不艺过程中对指标响应值的影响，精确地表述因素和［9］响应值之间的关系。因此，将响应面分析的方法应用于人工培养蛹虫草子实体中虫草酸微波提取工收稿日期:2012-12-17接受日期:2013-05-16艺的研究，建立得率与考察因素之间关系的数学模基金项目:中科院院地合作项目(Y12B031211);科技部人员服务企业行动项目(2009GJG20004);中科院科技支青项目型，为工业化生产提供技术参数和理论依据是有必(0

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