大豆内部机械损伤对发芽的影响

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1、２０１０年１０月农业机械学报第４１卷第１０期ＤＯＩ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１０００１２９８．２０１０．１０．０１３大豆内部机械损伤对发芽的影响高连兴李晓峰接鑫那雪娇张文杜鑫（沈阳农业大学工程学院，沈阳１１０１６１）【摘要】以辽宁省３个主栽大豆品种为对象，研究了内部损伤特征对大豆发芽率的影响。结果表明，机械脱粒引起的大豆各种内部损伤，如子叶断裂、子叶破裂、胚根断裂和胚轴损伤等多种形式同时存在，内部机械损伤不易发现并影响发芽，具有严重的潜在危害性。关键词：大豆种子内部损伤发芽试验中图分类号：Ｓ５６５１文献标识码：Ａ文章编号：１０００１

2、２９８（２０１０）１０００６３０４ＩｎｎｅｒＭｅｃｈａｎｉｃａｌＤａｍａｇｅＩｍｐａｃｔｔｏＧｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆＳｏｙｂｅａｎＫｅｒｎｅｌｓＧａｏＬｉａｎｘｉｎｇＬｉＸｉａｏｆｅｎｇＪｉｅＸｉｎＮａＸｕｅｊｉａｏＺｈａｎｇＷｅｎＤｕＸｉｎ（ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，ＳｈｅｎｙａｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｓｈｅｎｙａｎｇ１１０１６１，Ｃｈｉｎａ）ＡｂｓｔｒａｃｔＩｎｏｒｄｅｒｔｏａｎａｌｙｓｉｓｉｎｎｅｒｍｅｃｈａｎｉｃａｌｄａｍａｇｅｍｅｃｈａｎｉｓｍｏｆｓｏｙｂｅａｎｓｅｅｄａｎｄｔｈｅｉｍｐａ

3、ｃｔｔｏｉｔｓｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ，ｔｈｒｅｅｍｅｃｈａｎｉｃａｌｔｈｒｅｓｈｅｄｓｏｙｂｅａｎｖａｒｉｅｔｉｅｓｍａｉｎｌｙｃｕｌｔｉｖａｔｅｄｉｎＬｉａｏｎｉｎｇＰｒｏｖｉｎｃｅｗｅｒｅｓｅｌｅｃｔｅｄ．Ｂｙｍｅａｎｓｏｆｓｔｅｒｅｏｍｉｃｒｏｓｃｏｐｅｓｙｓｔｅｍａｎｄｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｔｅｓｔ，ｔｈｅｉｎｎｅｒｍｅｃｈａｎｉｃａｌｄａｍａｇｅｉｍｐａｃｔｔｏｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｗｅｒｅｔｅｓｔｅｄ，ａｎｄｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｓｏｙｂｅａｎｓｅｅｄｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｒａｔｉｏｗｉｔｈｉｎｎｅｒｍｅｃｈａｎｉｃ

4、ａｌｄａｍａｇｅｗａｓｌｏｗｅｒｔｈａｎ１０％，ｍａｉｎｉｎｎｅｒｄａｍａｇｅｆｏｒｍｓｗｅｒｅｄｅｖｉｄｅｄｉｎｔｏｃｏｔｙｌｅｄｏｎｂｒｅａｋ，ｃｏｔｙｌｅｄｏｎｃｒａｃｋ，ｒａｄｉｃｌｅｃｒａｃｋａｎｄｈｙｐｏｃｏｔｙｌｂｒｅａｋ，ｗｈｉｃｈｈａｓｒｅｍａｒｋａｂｌｅｌａｔｅｎｔｈａｒｍｆｕｌｎｅｓｓｔｏｓｏｙｂｅａｎｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ．ＫｅｙｗｏｒｄｓＳｏｙｂｅａｎｓｅｅｄｓ，Ｉｎｎｅｒｄａｍａｇｅ，Ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｔｅｓｔ机理和内部损伤大豆发芽情况进行研究。引言１试验材料与方法机械脱粒一般造成大豆破碎高达１０％～［１～３］２０％

5、，已经成为不可忽视的问题。机械脱粒还１１试验材料与设备可造成内部损伤，即大豆种皮完好无损但内部子叶、以辽宁省主栽大豆品种沈农８号、辽豆１５和开种胚等受到的损伤。由于不能直观地被发现、难以育８５７为试验材料，选自沈阳农业大学农学试验基引起人们注意和重视。对于大豆种子而言，机械损地和辽宁省农业科学院大豆种子繁育基地，皆为分［４～６］伤不仅造成种子的浪费、增加了种子成本，特别段收获后机械脱粒并经过初选。试验时大豆脱粒后是内部损伤因不易被发现，播种后影响发芽、出苗品存放约３０ｄ，接近安全含水率。质和有效株数而造成大豆减产，在应用机械化精量主要试验设备有

6、体视显微镜、数码相机、谷物综播种技术情况下，更具有间接的潜在危害性。关于合分析测试仪、培养皿、发芽箱、计算机等。体视显内部机械损伤对大豆种子发芽、出苗以及产量的影微系统构成与工作原理如图１所示，由尼康ＳＭＺ８００响研究尚未见文献报道。本文对大豆内部机械损伤型体视显微镜（变焦范围：０７５Ｘ～７５Ｘ）、ＣＣＤ摄收稿日期：２００９１２０４修回日期：２００９１２２９国家自然科学基金资助项目（５０７７５１５１）、高等学校博士学科点专项科研基金资助项目（２００８０１５７０００７）和辽宁省自然科学基金资助项目（２００８２１２４）作者简介：高连兴，教授，博

7、士生导师，从事农业机械与农产品加工研究，Ｅｍａｉｌ：ｌｉａｎｘｉｎｇ－ｇａｏ＠１２６．ｃｏｍ６４农业机械学报２０１０年像头和微型计算机等组成，运用该系统可以方便地发育情况等。调整放大倍数，观察大豆内部的细微机械损伤状况、２试验结果分析与讨论发芽情况等，并存取显微图像、进行图像观察和分析。大豆吸水膨胀后，种皮变薄呈现半透明状态，比较容易观察到内部损伤情况。针对大豆内部机械损伤的主要特征分类，计算各损伤特性的损伤率为４１Ｎ＝ａｎ∑ｉｎ４Ａｉ＝１式中Ｎ———各损伤特征的损伤率ｎ———内部损伤形种类，１为子叶碎裂、２为子图１体视显微系统示意图叶裂纹、３

8、为胚部损伤Ｆｉｇ．１Ｓｔｅｒｅｏｍｉｃｒｏｓｃｏｐｅｓｙｓｔｅｍｉ———重复试验次数１．目镜２．数码相机３．支架４．微型计算机ａ———每