蔬菜界的抗癌四大天王,大家记得千万一定要多吃!

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1、蔬菜界的抗癌四大天王，大家记得千万一定要多吃！据悉，近日在蔬菜界中也新鲜出炉了抗癌的“四大天王”，分别是谁呢？其实都是我们生活中很常见常吃的食物，下面赶紧和小编一起来看看吧。一、胡萝卜胡萝卜最重要的成分呢，就是胡萝卜素，能够提高人体免疫力，抗癌防癌。常吃具有降低高血压、预防心脏病和肿瘤的作用。特别是在防治心血管疾病方面，常吃胡萝卜的人群，心脏病远少于常人。熟吃最好——胡萝卜土豆丝饼1、准备土豆丝和胡萝卜丝，倒入适量面粉，打入一个鸡蛋，适量水。2、调味后，起油煎炸，零失败！好吃有营养哟~二、大蒜美国国家癌症组织认为，大蒜含

2、有的硒（xi）元素能够抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，并且血液中含有的硒元素越高，癌症缠身的可能性就越小。另外，大蒜还可以保护肝脏、预防感冒咳嗽哟。生熟皆宜——糖醋蒜1、新蒜留内皮1~2层，剥去外衣，切头尾。2、一斤蒜，二两糖，加醋没过新蒜，15天左右就可以吃了。三、芦笋芦笋也是含有大量硒元素的一种蔬菜，丰富的维生素B也是它身上的一个亮点，这些元素对防治心脑血管、癌症十分有效，具有抗氧化、激活免疫细胞的保健作用。孕妇最佳——清炒蘑菇芦笋1、蘑菇切片翻炒，八分熟左右加入芦笋翻炒即可。2、口味鲜嫩，富含叶酸，适合孕妇食用。四、西

3、兰花西兰花的维生素C含量远高于番茄、辣椒，能够有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率，还有杀菌和防止感染的功效。排上名也就不奇怪啦！营养丰富——白灼西兰花1.西兰花洗净，用淡盐水浸泡20分钟，姜、蒜改刀备用，小锅坐水，加入盐、糖、油。2.锅内水大滚后，下西兰花焯烫至熟，捞出过凉开水备用3.锅内少许油，下蒜片煸香，当蒜片金黄色，香味正浓时，加入酱油，同时入少许开水、姜丝、糖、蚝油，煮滚即成酱汁。4.西兰花入盘，酱汁滤去渣，淋在西兰花上面即可上桌享用。本文作者：生活日常健康小助手