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时间：2019-06-02
《豆角煎蛋的家常做法》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、豆角煎蛋的家常做法本文用到的食材有:豆角鸡蛋豆角味甘性平，有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。现代营养学数据显示，其蛋白质含量较一般蔬菜偏高，各种维生素和矿物质含量也较丰富，因此豆角也被誉为“蔬菜中的肉类”。我们可以多食用它来补充蛋白质哦。鸡蛋是家里经常食用的食品，所以成了很多家庭必屯的食材，那么怎么保鲜鸡蛋尼？一、购买回来的鸡蛋不要冲洗，防止破坏鸡蛋表面的保护膜；二、鸡蛋常温下能保存一周，如果放在冰箱里保存，最多保鲜半个月；三、放鸡蛋时要大头朝上，使蛋黄上浮
2、后贴在气室下面，防止微生物侵入蛋黄；这些技巧你都知道了吗？食材主料豆角200g;鸡蛋2个辅料油适量;盐适量;胡椒粉适量步骤1.将豆角切粒、蛋打散，放盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、用叉子打均匀，放水1汤匙，打均匀，沙拉油1汤匙，再打均匀；2.豆角在锅里炒至八成熟，炒时放少许盐；3.将炒好的豆角倒入蛋液里，搅拌均匀；4.在平底锅里摊平来煎，中火，锅较小的分次煎，不宜过厚；5.煎好一面用稍宽的锅铲铲起来，反转面再煎成金黄色，如图。好啦，做到这里，我们就把这道美味又营养的豆角煎蛋的家常做法做好啦。这道菜不
3、但看起来让人食欲大增，还具备健脾和胃、补肾止带和延缓衰老的功能呢，真是即犒赏了我们的胃，又能对我们的健康带来这么多的好处，还等什么？快跟我们做起来吧!本文作者：做饭网
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