蛋炒饭的家常做法

《蛋炒饭的家常做法》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、蛋炒饭的家常做法本文用到的食材有:虾米饭鸡蛋热量（大卡）93蛋白质（克）18.6脂肪（克）0.8碳水化合物（克）2.8胆固醇（毫克）193维生素A（微克）15维生素B1（毫克）0.01维生素B2（毫克）0.07烟酸（毫克）1.7维生素D（微克）0.1维生素E（毫克）0.62钙（毫克）62磷（毫克）228钾（毫克）215钠（毫克）165.2镁（毫克）46铁（毫克）1.5锌（毫克）2.38硒（微克）33.72铜（毫克）0.44锰（毫克）0.27热量（大卡）115脂肪（克）0.3蛋白质（克）2.6维生素B1（毫克）0.02碳水化

2、合物（克）25.9膳食纤维（克）0.3烟酸（毫克）1.9钾（毫克）30维生素B2（毫克）0.03镁（毫克）15钙（毫克）7磷（毫克）62锌（毫克）0.92钠（毫克）2.5铜（毫克）0.06铁（毫克）1.3锰（毫克）0.58硒（微克）0.4主料:剩米饭1碗鸡蛋2个胡萝卜1根辅料:油适量盐适量香葱适量橄榄菜适量榄菜蛋炒饭的做法1.胡萝卜切小丁；2.香葱切碎；3.鸡蛋在碗里搅拌均匀；4.米饭用饭勺按散；5.炒锅上火烧热，放油，油温后倒入鸡蛋液；6.翻炒至蛋熟后盛出在碗里备用；7.炒锅里放底油，放入香葱和胡萝卜翻炒出香味；8.放米

3、饭翻炒均匀；9.秘密武器来了，放上一大勺的橄榄菜翻炒均匀；这个橄榄菜在超市瓶装咸菜的货架上一般都能找到；10.出锅前放上炒好的鸡蛋；11.翻炒均匀，加适量盐调味即可（注意，橄榄菜已经是咸的了，盐要少放）；12.美味的蛋炒饭可以上桌开吃了！！13.只是比平时经常做的蛋炒饭多加了一勺橄榄菜，味道就大不一样了。相克：鸡蛋+鹅：损伤脾胃鸡蛋+柿子：腹泻、生结石鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收

4、和利用鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收鸡蛋+豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的

5、天然鲜味宜搭：鸡蛋+桂圆：补气养血鸡蛋+香椿：润滑肌肤鸡蛋+韭菜：补肾行气鸡蛋+干贝：营养全面鸡蛋+桂圆肉：补气养血鸡蛋+黄豆：降低胆固醇鸡蛋+牡蛎：促进骨骼生长鸡蛋+丝瓜：润肺补肾美肤鸡蛋+荠菜：缓解眩晕头痛鸡蛋+玉米：防止胆固醇过高鸡蛋+小米：体改蛋白质的吸收鸡蛋+生菜：滋阴润燥清热解毒鸡蛋+百合：滋阴润燥清心安神鸡蛋+银鱼：增加蛋白质的吸收鸡蛋+圆生菜：滋阴润燥清热解毒鸡蛋+青椒：有利于维生素的吸收鸡蛋+紫菜：有利于营养素的吸收鸡蛋+茼蒿：帮助充分吸收维生素A鸡蛋+干辣椒：有利于维生素的吸收鸡蛋+菠菜：提高维生素B1

6、2的吸收鸡蛋+洋葱：提高人体对维生素c和维生素E的吸收率当我们把这道蛋炒饭的家常做法端上饭桌的时候，除了赢得家人的赞誉之外，我们还应该告诉家人，这道美食不但美味，还具备补中益气、健脾养胃和明目的养生功效。这道满满都是爱的美食不但犒劳了家人的胃，还带给全家人健康。本文作者：做饭网