咖啡厅开题报告

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1、郑州工业应用技术学院本科生毕业设计开题报告题目：郑州航空港区静享时光咖啡馆室内空间设计指导教师：马金鑫职称：硕士学生姓名：魏一丁学号：1207110337专业：艺术设计（室内装潢设计方向）院（系）：艺术学院2015年11月25日开题报告填写要求1.开题报告作为毕业设计答辩委员会对学生答辩资格审查的依据材料之一。此报告应在指导教师指导下，由学生在毕业设计工作前期内完成，经指导教师签署意见及所在院（系）审查后生效。2.开题报告内容必须按教务处统一设计的电子文档标准格式（可从教务处网页上下载）填写并打印（禁止打印在其它纸上后剪贴），完成后应及时交给指导教师

2、签署意见。3.开题报告字数应在1500字以上。4.指导教师意见和所在院（系）意见用黑色签字笔书写，并亲笔签名。5.年、月、日的日期一律用阿拉伯数字书写，例：“2011年05月12日”或“2011-05-12”。毕业设计开题报告1.毕业设计题目背景、研究意义及国内外相关研究情况题目背景：通过调研，国内外的一些咖啡馆设计大多数都没有自己的特色和风格，不能让人耳目一新的感觉，星巴克、上岛咖啡、COSTARCOFFEE等一些咖啡厅的设计风格如出一辙，没有特定的主题，仅仅靠上档次的装修是远远不够吸引人眼球的。除此之外，例如国内的名典咖啡，它的缺点在于设计有点太

3、过于成熟，针对的消费人群就略显微薄。咖啡厅的消费人群大多数是30-50岁之间的中年人士。而且它的设计颜色很单调、很冷清、很压抑，没有让人精神放松的氛围，没有特定的文化氛围，但它的家具和设计高档，这是它的优点。研究意义：近十年来咖啡店纷纷在国内各大城市的街头涌现，咖啡的消费群体逐渐成长壮大，咖啡文化正在内地城市逐渐形成。咖啡屋最具体的综合表现就是整个的营业空间。首先，它的设计必须为顾客营造出一个温馨私密的空间来更好的进行交谈和思考;其次，它的设计得让顾客能够精神集中，记忆深刻，使其更多的消费，更好的达成营销的效果。中式复古咖啡厅的室内装饰作为融合中西文

4、化全新的咖啡文化将逐渐进入中国的休闲市场，同时中式文化通过餐饮业的传播极具重要意义。国内外相关研究情况：20世纪末，设计更加注重以人为本，商业空间设计的重点也随之开始强调感受商业环境的过程和利用价值。20世纪60年代，西方国家重视商业文化，为适应消费者生活空间的综合性商业环境，使其具有更高的使用价值，为消费者提供购买、休闲、娱乐等多方面的服务。在之后的开发实践中，商业空间设计积累了丰富的理论和实践经验，并形成一套相对成熟的室内设计方法，有很多值得我们借鉴的经验。由于历史、经济发展水平等各方面的原因，从20世纪80年代开始,中国自己的商业设计行业才如火

5、如荼的发展起来，逐渐成为引领城市商业空间环境建设的主力军，为社会提供了大量优秀的符合时代精神的作品。于此同时，理论研究也在不断完善，其中刘力的《商业建筑》和洪麦恩，唐颖的《现代商业空间艺术设计》是目前国内探讨商业空间设计较经典的论著。随着城市化的进程和时代的进步，社会意识的多元促进了生活多元化，多重文化的融合催生了商业空间作为生活载体的呈现。本项目以日照市万平口海滨风景区咖啡厅为研究对象，对室内空间主题设计的热点、主题、核心和途径作深入的思考与阐述。２.本课题研究的主要内容和拟采用的研究方案、研究方法或措施、步骤及进度安排主要内容：通过对新郑市市航空

6、港区咖啡厅总体规划的研究以及现场基础资料的调查，确定静享咖啡厅室内主题空间的设计定位、设计原则和设计目标。通过设计实践，对商业空间设计的热点、主题、核心和途径作深入的思考与阐述。拟采用的研究方案：本项目研究的基本思路和方法是以理论联系实际的方法展开，并不断把阶段性理论成果与实际相互验证。理论研究包括国内外相关文献资料的研究，如人体工程学、室内设计学、建筑空间学、设计艺术学等；实际考察和调研主要围绕，到国内大城市考察学习以及与装修公司相关部门的访谈等。全面掌握第一手资料，整理加工提炼，构成设计的基本内容，进而形成设计成果。研究方法、措施、步骤：本项目研

7、究的基本思路和方法是以理论联系实际的方法展开，并不断把阶段性理论成果与实际相互验证。理论研究包括国内外相关文献资料的研究，如人体工程学、室内设计学、建筑空间学、设计艺术学等；实际考察和调研主要围绕，到国内大城市考察学习以及与装修公司相关部门的访谈等。全面掌握第一手资料，整理加工提炼，构成设计的基本内容，进而形成设计成果。进度安排：海之韵咖啡厅设计图纸一套。3000字以上的设计报告一份。3.本课题的重点、难点，预期结果和成果形式课题重点：光和影的变化赋予室内空间以生命；塑造、影响着空间的氛围；决定着空间的品质与深度。设计中光照的研究与得当运用，是我们本

8、案设计的重要方面。课题难点：根据主题恰当地选择各类材质，将不同材质间的综合协调运用到空间里，掌握在饮食空间里