易泰溶菌酶简介

《易泰溶菌酶简介》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、新型抗菌抗病毒免疫增强剂兽药增效剂溶菌酶改革开放以来，我国标准化、规模化、集约化养殖业的发展速度迅猛异常，举世瞩目。但是，多数养殖场设施环境、饲养管理和防控技术相对滞后，加之生物源性、饲料源性和药物源性带来的难以控制的病原污染，尤其是大量抗生素和化学合成药物添加剂的滥用，导致耐药以及交叉耐药菌株、超级细菌和病毒变种产生，新旧传染病的爆发变得频繁，交叉感染、混合感染、继发感染等严重摧残养殖业，使疾病防控成为制约养殖业发展的最关键要素。由于片面追求经济效益，养殖动物被极限地促进生产性能，本来就非常脆弱的免疫系统超负荷运转，免疫应答功能低下，免疫麻痹十分普遍，超剂量疫苗接种也难以收到

2、预期效果，造成畜禽多源侵染、多病缠绕、多发灾难，养殖风险持续走高，不仅难以获得理想的养殖效益，而且造成畜禽产品品质下降和严重的食品安全问题。面对严峻的行业局面，健康养殖的理念被史无前例地重视，生态养殖备受推崇。人们清楚地认识到，对于免疫力低下的畜禽，再好的营养和管理也难以获得良好的生长性能，同时，任何可以产生流行因素的病原攻击下都可以导致大面积发病并损失惨重。采用高科技生物技术手段，保障养殖动物正常的生理机能，真正从养殖动物自身健康这个根本点出发，重构养殖群体的非特异性免疫屏障，是当前畜牧业持续高效发展的必由之路。首倡修复动物免疫系统，提高养殖动物免疫力，推进绿色健康养殖，开发

3、出新型抗菌抗病毒免疫增强类产品—--易泰溶菌酶，成为新型功能性绿色添加剂的引领者。溶菌酶简介一、溶菌酶的种类1922年，英国细菌学家A·Fleming发现人的唾液、眼泪中存在溶解细菌细胞壁的酶，命名为溶菌酶（lysozyme）。此后，在人和动物的多种组织、分泌液及某些植物、微生物中也发现了溶菌酶的存在。随着研究的不断深入，人们对于溶菌酶的分离提取、酶活检测、作用机制和生产应用等有了更进一步的了解。其中最常见的是c型、g型以及噬菌体溶菌酶，牛体内的溶菌酶有多种，表达的潜在位点有：乳腺、唾液、泪液、胃、气管组织以及中性粒细胞、巨噬细胞、白细胞等，其中牛乳溶菌酶属于c型。六十年代以来

4、，溶菌酶广泛应用在食品、日化、医药、保健、保鲜等领域，体现出药理、保健、防腐三大功能；近年来，溶菌酶的抗菌抗病毒功能和免疫增强作用在畜牧生产领域得到认可并广泛运用。溶菌酶属于一种基因克隆酶，是将来源于健康动物体内的溶菌酶利用分子生物学技术进行基因重组，筛选优良菌种，通过生物发酵和先进提取工艺产生的一种水溶性溶菌（杀菌）蛋白酶，效价高于蛋清提取溶菌酶50～100倍。二、溶菌酶的特点1、溶菌酶纯品为白色或者微白色结晶形或无定形粉末，无臭，味甜，易溶于水，不溶于丙酮、乙醚。2、溶菌酶作用的适宜温度在35℃～50℃，最适温度37℃；溶菌酶适宜pH5.3~7.4，最适pH6.8，其水溶液

5、在pH1.2~11.3之间是稳定的，不易被胃酸破坏。3、溶菌酶不会因为有机溶剂的处理而失活，当转移到水溶液中时，溶菌酶的活力可全部恢复。4、溶菌酶具有较强热稳定性，是已知最耐热的酶，在pH4~7时100℃条件下处理1分钟酶活仍然保持90%以上。在20.5％的乙醇中，在62.5℃下维持20min而不失活。同时，溶菌酶可被冷冻或干燥处理，且活力稳定。5、经过修饰的溶菌酶（易泰微生物溶菌酶）的抗菌谱较广，不仅对G+菌效果突出，对部分G-菌也有较好的抑杀作用，尤其对耐药菌效果更明显。6、溶菌酶是一种天然蛋白质，无毒、无害、无残留、无耐药性，生物安全性高。符合绿色、安全、健康、环保的要求

6、。1992年FAO/WTO的食品添加剂协会已经认定溶菌酶在食品中应用是安全的。7、溶菌酶与抗生素配伍使用能增效2~10倍，减少抗生素用量，有效控制药残。8、溶菌酶是双歧杆菌等有益菌增殖因子。三、溶菌酶活性测定目前，国内外对溶菌酶活性的测定方法，主要有比浊法、紫外分光光度法、比色测定法、琼脂火箭糖电泳法和高效液相色谱法等，但上述各种方法中均存在一定的缺点，如比浊法干扰因素多，重复性差，对单个样品测定速度快；比色法操作简单但误差较大。因此，各种方法都在不停改进中。传统方法测定溶菌酶活性时要将溶壁微球菌制成冻干粉，此过程不仅步骤烦琐而且易造成细菌大量死亡，影响结果。赵玉萍等向溶壁微球

7、菌直接加保护剂(20％的甘油)置于普通冰箱冷冻，使用时解冻，读第1min的吸光度值和第2min的吸光度值即可。使溶菌酶的测定方法更加节约高效，准确性又好。同样，李德海等也采取了类似的方法。而苍金荣等采用聚苯乙烯微量反应板，建立了微量快速比浊检测溶菌酶的方法，使标本用量减少，反应时间缩短，灵敏度较好。近年来，许多报道采用标记乙二醇化几丁和0.1mol／L、pH4.5的醋酸—醋酸钠缓冲溶液作底物，在600nm下来测定吸光度变化的简便方法，也取得了很好的效果。四、溶菌酶的主要功能1、抗菌消炎 作为