美发部美发助理服务流程与制度

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1、服务流程步骤要求话术操作头牌待客（送客）注意有没有客人进出店，时间20分钟/轮您好，欢迎光临。请问找哪位。请慢走欢迎下次光临。有什么可以帮到您的。面带微笑，挺胸收腹左手放于右手上于小腹，女:脚成丁字型；男：双脚打开与肩同宽，双手放背后，右手握住左手。保持最佳状态，随时准备马上服务，身体微弯约45º表示敬重，迎送客时主动快速开关门，眼光有神，目送客人。带客最快速度安排最适合位置给客人。切忌将客人左移右动，注意所处位置空调及灯光的使用情况。洗头这边请，请跟我来。请稍候，马上为您服务。请问有物品需要寄存吗？请把里面的贵重物品拿出来，外套帮你挂一下吗？您好，请喝杯水。走在客人左前方约1米，侧身带客到洗

2、头区，需三步两回头，以示关心。察言观色了解客人需求。用躹躬及手势指引客人到洗头区。带客时由内往外延伸，根据客人数量按排合适区域。扶客人躺好，盖好浴巾。洗头程序提醒客人保管好随身携带物品。离开时切记提醒客人拿齐随身物品。注意客人随身所带耳环项链，小心处理避免被水冲走。切忌放下客人不理或自己要求换服务员。不要与旁人大声说话，聊天时切忌。切忌同事间互相谈话，而丢下客人不理。冲水时一定要干净。请稍等，我去XX。您好，我是本店XX号助理，很高兴为您服务。请坐一下，我先帮你围毛巾。请问力度可以吗？请问水温可以吗？这样按会不会太重。这样抓头可以吗，舒服吗？帮您洗面可以吗？您需要敷下眼膜吗？拉家常，本店推广活

3、动。掏耳朵这个深度/力度可以吗？还需要再深点吗？请问头皮还痒吗？不痒了帮您冲水好吗？帮您上点护发素好吗？掌握客人所需力度、水温，加以调整。完全进入洗头程序动作一个不能少，节奏不可太快，力度均匀。客人睡觉时力度减小，速度减慢，叫醒客人时要注意技巧。下护发素时要适当，起水时帮客人起身。带客人到理发区带客人到理发区注意冲水时包头发拉丢耳环、项链。离开时提醒客人带齐随身物品。带发型师位顺手把客人水杯带走。注意用后床位收拾情况。注意客人刚醒时容易麻痹、跌倒。请问有没有熟悉的发型师为您造型/剪发，我们有四种价位发型师，教育总监98元，技术总监78元，奖赏发型师68元，高级发型师48元，请问您需要哪种价位的

4、发型师？先生/小姐，洗发程序已完成了，现在我们去冲发好吗？这边请，请跟我来，请小心台阶，请小心地滑，请带齐随身物品，有空常带朋友来，我是XX号助理，很荣幸下次能继续为您服务。扶客人起身，年龄大的需扶住，用手指引客人跟到理发区。走在客人前面，快速签时间为客人安排理发师。观察发型师水牌情况，马上报号，叫阿姨过发型师牌。带客人出来时一定帮客人围条干净毛巾。带发型师位叫阿姨时点单盖牌。轮单需过发型师牌，不要过错牌。明确指引客人至发型师位并通知发型师。发型师未来时尽量不要离开顾客。向顾客介绍发型师。在客人之前帮顾客安排好发型师位，以免客人自己选位置而不知如何是好。加茶水时适量，客人等待发型师时，要妥当处

5、理后方可离开，明确交接工作。离开时要同客人打招呼，将客人随身物品放在客人看得见的位置，提醒客人走时带齐。请坐到XX号发型师位。请稍等一下，发型师马上就来。您好，这是我们XX号发型师，接下来将由他为您服务。我为您的服务已完毕，请问有什么需要吗，我是XX发型助理。很荣幸下次为您服务。帮您把水加满好吗？你慢慢吹/慢慢剪。站在发型师位后面，指引顾客入座，将单据填好放在发型师位，注意用东西压住单所以以免弄丢。帮顾客水杯加好水放在发型师位。最后工作毛毯按标准叠放好，洗头缸必须整理干净，洗头垫放回原位。回到洗头区完成未完成的工作。未有发型师空闲时，要明确跟主管交接。不忙尽量自己跟单。叠好毛毯，收拾床位和水杯

6、，到水吧台看是否要当班。不需要时回休息室等候下一任务。服务流程细节：女生、男生头牌和二牌助理互换，一男一女两助理面带微笑迎宾，致问候语“您好，欢迎光临”20分钟一轮，无男助理时由两位女助理当班。任何员工在服务场所遇见任何一位客人都必须打招呼。为客人存放衣物时一定需要把里面的贵重物品拿出来，衣牌与衣架必须是对得上号，存物品的钥匙交到顾客手中。头牌员工需留意客情，随时准备迎客或者送客。尾牌员工需随时留意客人需求，如：冲水，端茶送水，整理环境卫生。泰式洗发流程时间:头部放松：5分钟第一遍冲水洗发：5分钟第二遍冲水洗发、按摩头皮：15分钟洗面：2分钟掏耳朵:7-8分钟按手、按背：10分钟培训制度：所有

7、发型助理都需接受公司安排的培训，（为能进一步巩固和提高发型助理的专业技术和素质修养，适应本行业发展）为了不影响美发店政党工作的开展，培训分两批或两组进行，原则上上岗员工一星期培训一次，时间为1小时，培训期间发型助理需按时到课，不得迟到、早退、旷课，否则按考勤卡迟到1分钟1元，旷课按旷工处理。培训期间关闭通讯工具或调为振动。如有特殊原因无法参加培训者，需提前24小时内向技术主管请假，经核查属实后方可