《中药材的炮制》课件

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1、中药的炮制本章内容中药炮制的目的中药炮制方法中药材炮制的一般概况炮制定义：炮制=炮炙与“火”有关炮制定义古代的三本炮炙专著（主要）：《雷公炮炙论》是我国的第一部炮制专著（420－－479种）《炮制大法》缭希壅“雷公炮制十七法”《本草蒙筌》明代陈嘉谟贡献最大《修事指南》清代　　张仲岩　　232种一、中药材炮制的一般概况二、中药炮制的目的一、除去杂质和非药用部位除沙石、泥土、虫卵变质的部分、非药用部位以及混入的其他药物二、保证临床用药的安全和有效（降低或消除药物的毒性或副作用）如川乌经水煮后可使所含的极毒双酯型乌头碱逐步水解，生成亲水性氨基醇类乌头原碱

2、，从而降低了毒性。如柏子仁具宁心安神、润肠通便作用，如用于宁心安神，则通过去油制霜法炮制即可消除滑肠致泻的副作用。二、中药炮制的目的三、转变药性，适应临床需要1、炮制对“四气五味”影响“四气”－－指药物寒、热、温、凉四种药性内经曰“寒者热之，热者寒之”神农本草经上“疗寒以热药，疗热以寒药”的说法板蓝根　　黄连　　－－发热、口渴、咽痛、便结（寒）　　（凉）　　　　　（热证）附子　　　干姜　　－－腹中冷痛、肢冷、脉微（温）　　（热）　　　　　（寒证）二、中药炮制的目的三、转变药性，适应临床需要1、炮制对“四气五味”影响“五味”－－中药有辛、甘、酸、苦

3、、咸五味药物。李时珍曰“淡于附于甘、涩酸之变味”。辛－－能散、能行－－解表药、理气药麻黄、薄荷、木香、陈皮甘－－能补、和、缓　（人参、黄芪、甘草）酸－－能收、涩　　（五味子　　乌梅、诃子）苦－－能泄、能燥　　（黄连、苍术）咸－－能软坚、能下　（昆布、大黄、芒硝、火麻仁）二、中药炮制的目的三、转变药性，适应临床需要1、炮制对“四气五味”影响麻黄　　　　　温－－解表（散寒）辛薄荷　　　　　凉－－解表（清热）黄连（大苦大寒）　　　　“苦、寒”性降低“反制”辛温的姜汁二、中药炮制的目的三、转变药性，适应临床需要2、转变药物的作用趋势（升降浮沉）升－－上升

4、、提陷浮－－上行、发散降－－下降、平道沉－－下行、泻道李时珍曰“酸咸无升、辛甘无降，寒无浮、热不沉”。向上、向外向下、向里二、中药炮制的目的三、转变药性，适应临床需要2、转变药物的作用趋势（升降浮沉）花、叶　　－－质轻－－升浮果实、种子－－质重－－沉降前人说：“诸花皆升、旋覆花独降”“诸子皆降，蔓荆子独升”每一味药都有自己的作用，但经过炮制后可以改变其作用趋向。二、中药炮制的目的三、转变药性，适应临床需要2、转变药物的作用趋势（升降浮沉）大凡药物炮制：经酒炒则能升，姜汁炒则能散，醋炒则能收敛在，盐水炒则能下行。如大黄－－味苦寒，属沉降药，具清热泻下

5、的作用。经酒炒后能上行，清肺胃之热。二、中药炮制的目的三、转变药性，适应临床需要3、炮制对归经的影响归经－－指药物对于机体某部分的选择作用。如：鱼腥草　　　　　　入肺经－－辛入肺龙胆草　　清热　　入肝经－－酸入甘黄　连　　　　　　入心经－－苦入心中药炮制对药物的归经有一定的变化，炮制所用辅料对各经有所选择。如“醋制入肝、盐制入肾、米泔水制去燥和胃、麦麸皮制抑酷而益脾”。如醋制柴胡、延胡索－－增强疏肝镇痛作用。二、中药炮制的目的三、转变药性，适应临床需要4、炮制可缓和药性生地－－甘寒苦　清热凉血－血热妄行症如地黄　　熟地－－甘微温　滋阴补血－阴虚血症

6、生地炒炭－甘温涩　止血二、中药炮制的目的三、转变药性，适应临床需要5、炮制可以提高疗效如　蜜炙款冬花－－增强润肺止咳作用油炙淫羊藿－－增强壮阳作用盐炙杜仲－－增强补肝肾和降压作用6、利于贮藏、保管如杀死虫卵　　桑螵蛸二、中药炮制的目的三、转变药性，适应临床需要7、利于调制制剂和有效成分煎出。如　代赭石8、可以矫臭、矫味，利于服用如　蕲、蛇、紫河东－－有腥气一、一般修制1、拣2、筛3、簸4、揉5、拌6、去毛（刷去毛、刮去毛、火燎去毛、烫去毛、炒去毛）7、磨8、捣或击9、制绒三、中药炮制的方法二、水制：1、洗2、淘3、漂4、泡5、飞（水飞、火飞）6、去

7、心三、中药炮制的方法三、火制：1、烘：芙蓉花2、焙：当归、防风、水蛭、土鳖虫3、炒：炒黄（1）清炒炒焦三、中药炮制的方法三、火制：1、烘2、焙3、炒（清炒、麸炒、盐粒炒、米炒、土炒）4、烫三、中药炮制的方法三、火制：5、煅（铁锅焖煅、铁锅煅、坩锅煅、直接火煅、灰火焖煅、炉火焖煅）6、淬7、炙（蜜炙、醋灸、酒炙、姜汁炙、盐水炙、油炙、羊油炙）8、煨（面浆或纸浆包煨、烘煨、重麸炒煨、米汤煨）三、中药炮制的方法四、水火共制1、煮清水煮－－白芍酒煮－－何首乌醋制－－香附子酒醋同煮2、蒸（清蒸、酒蒸、醋蒸）3、火单－－杏仁、扁豆三、中药炮制的方法五、其他炮制

8、法1、复制法：一种药材加入不同辅料，按规定　　　　　　　　　操作程序，反复炮制的方法。如半夏、天南星2、发酵：如六曲、半夏