《中药炮制学讲》PPT课件

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1、中药炮制学中国药科大学中药学院张春凤第四章中药炮制分类、古老记时及辅料第一节分类一.古代炮制分类法三品分类法雷公炮炙十七法《炮炙大法》：炮、火监、煿、炙、煨、炒、煅、炼、制、度、飞、伏、镑、摋、煞、曝、露。三类分类法陈嘉谟分类：火制、水制、水火共制按药物的属性分类《炮炙大法》按金、石、草、木、水、果等分类，不离本草的范畴。二.现代分类法1.按用药部位分“炮制规范”：根、根茎、叶、花、果实、种子、皮、草、藤木、矿物分类2.以炮制法则及炮制工艺分类（1）五类分类法修治、水制、火制、水火共制、其它方法（2）《药典》“药材炮制通则”分类法：净选、切制、炮制（3）本教材分类方

2、法采用“工艺与辅料”相结合的分类方法，贯彻了《药典》的通则：净制、切制、水制、火制、水火共制、其他方法第二节炮制的古老计时法(一).时辰1.古之时辰，以十二地支为序排列，一昼夜为12个时辰。一个“时辰”=2小时。2.时辰－－“时”，“一时”为一昼夜的1/12。3．“一时”以上的时间称谓。超过“一时”，说“从巳至午”、“从巳至末”，4.时辰与现代时间的对应关系子时：夜11点－次晨1点；午时：上午11点至下午1点。(二).半日1.半日半日=半天，按旧说为六个时辰，半日=12小时。如《炮炙大法》：“蓖麻子盐汤煮半日”,半日－－白天。2.一夕、一宵、一夜的含义它们=半日，夜间

3、。一夕、一宵、一夜=一宿《本草蒙荃》：“芫花滤出，渍水一夜”《炮制大法》：“枸杞子，酒润一夜”(三).五十刻古人以“铜壶滴漏”记时故称“刻漏”。古时—昼夜=100刻50刻=半日现代：1刻钟=15分钟古代：1刻=14.4分钟(四).一日1.一日－－1天，即一昼夜2.一日有多种表达形式如：一日、一昼夜、一夜、一日一夜等。偶尔也有写为：旦夕、朝夕、一百刻、一周时、周日的。3.一日也有单指白天者《炮炙大法》曰：“白颈蚯蚓，以无灰酒浸一日至夜，漉出”。无特殊说明时，一日多指一整天（即一昼夜）4.伏时－－一昼夜，较难理解，解释者亦不多。①苏南一带地方志上常有出现，称“一伏时”为一

4、昼夜②汪昂《本草备要》将“一伏时”加注为“一昼夜”(五).一炷香烧完一根香所需要的时间，称一炷香。可以理解一炷香约为1小时(六).一炊时和一饭时如：《太平圣惠方》：“甜葶苈浆水浸一炊时”。和一柱香同样，是个大概的时间。(七).一七炮制中的“一七”：指七昼夜。如《修事指南》：附子，小便浸二七日。第三节中药炮制常用辅料一、辅料的概念炮制辅料：作用：中间传热体；发挥药性作用分类：二、液体辅料多用于炙制、蒸制、煮制、淬制等。1．酒分类：黄酒：含乙醇15％～20％，炮制多用白酒：含乙醇50％～70％，折算使用炮制方法：酒炒制（酒炙）－当归、黄连酒蒸制－女贞子、地黄酒炖制－肉豆蔻

5、酒淬制－阳起石（一）对黄酒和白酒的使用分歧①白酒代替黄酒：②不能用白酒代替黄酒：A.应用历史比白酒长；B.大多数地区应用普遍；C.所含成分丰富，作用必有差异；D.价格便宜，来源丰富，利生产；E.能赋予药物色、香、味等良好的外观形象。（二）酒的性质：辛、甘、大热；活血通络，祛风散湿（三）酒制的作用(1).提高有效成分的溶解度、提高疗效（因为酒是良好溶媒）(2).引药上行，扩大用药范围（大黄等）(3).改变或缓和药性，保证用药安全（蟾酥、常山）(4).增加活血通络作用（当归、川芎）(5).解腥、防腐、矫臭矫味（乌梢蛇、蕲蛇）2．醋名称：苦酒、米醋、陈醋含量：乙酸4％－6％

6、炮制方法：醋炒制（醋炙）－柴胡、芫花、五灵脂醋煮制－莪术、元胡醋蒸制－乌梅、五味子醋淬制－磁石、穿山甲金醋提净－硇砂（精提）性质：酸、苦、温，散瘀止血，理气止痛，行水解毒炮制作用：增药效、矫味、防腐、解毒、利溶出（生物碱）现代研究：醋元胡、芫花、提净硇砂；还不能说明醋炙法的机制3．蜂蜜成分：含果糖、葡萄糖70％，含水14-20%，炼制后用性质作用：生则性凉。熟则性温，故能补中。归纳为：甘平，补中润燥，止痛，解毒，矫味矫臭。蜜炙的现代研究：麻黄、甘草麻黄：麻黄碱变化不大；挥发油损失1/2。甘草：a、甘草酸损失b、甘草酸变化不大成分变化关键是加热温度问题：蜜制药物时，所用

7、的蜜是炼蜜。一般用的是嫩蜜，但对炼蜜尚无规范的质量标准（水分、杂质、用量、用法）4．生姜汁成分：挥发油、姜辣素、淀粉、树脂状物质作用：1.缓和副作用姜厚朴2.解毒姜半夏3.抑制药物的寒性姜黄连姜汁的制备：鲜姜捣汁、干姜煎汁姜汁与生姜的比例为1：1药材：生姜：干姜=10：1：1／3炮制方法：姜炒制－厚朴姜煮制－半夏5.食盐水源于宋成分：NaCl性质：性寒，能强筋骨，软坚散结，清热凉血，解毒防腐，矫臭矫味作用：盐下引入肾利小便现代研究1.盐制黄柏与生品对比，其化学成分无明显变化。2.泽泻的生品、酒制品、麸炒品，对动物都有利尿作用，但盐制品反而无利尿作用。