秋天常见食材功效与搭配

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1、秋天常见食材功效与搭配建议(for电商)食尚研究所October8,20131秋天常见的健康问题v.s.食材2秋天常见的健康问题3由于夏季的燥热开始转成秋天的寒凉，所以常常饮食一不小心，就会刺激到肠胃，敏感的人会发生胃痛、腹泻的现象，要多顾肠胃，才不会出现这些恼人症状呼吸道问题皮肤干燥情绪低落肠胃不适秋天的草木开始枯萎，日落时间开始提早，所以人容易跟着出现情绪低落的症状，可以靠饮食多补充一些能开心的食物，避免季节性忧郁症找上门天气开始转凉，感冒病毒开始活跃，所以免疫力不足的人在秋天就容易开始感冒，要提升免疫力，避免发生感冒现象感冒由于天气开始转凉，气管容

2、易不适，且冷热交替容易出现气喘症状，加上天气干燥，容易出现干咳现象，因此要注意肺部和气管保养，避免出现呼吸道症状由于空气转为干燥，因此皮肤的水分容易跟着蒸发，出现干燥龟裂的现象，为秋燥的现象之一，要多摄取具有保养肌肤的食物，避免造成肌肤的干燥老化秋天常见的健康问题v.s.食材4蔬果：胡萝卜、柑橘、柚子、苹果、石榴、提子、山楂肉类：猪肉、猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉豆类：黄豆、黑豆蔬果：胡萝卜、莲藕、山药、莴苣、柑橘、柚子、枣子、苹果、石榴、梨子、提子、山楂肉类：猪肉、猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉豆类：黄豆、黑豆呼吸道问题皮肤干燥情绪低落肠胃不适蔬果：山药、柚子、提子

3、蔬果：胡萝卜、莲藕、山药、莴苣、柑橘、柚子、枣子、苹果、石榴、梨子、提子、山楂肉类：牛肉豆类：黄豆、黑豆感冒蔬果：胡萝卜、山药、柑橘、苹果、石榴、梨子、提子、山楂肉类：猪肉、猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉豆类：黄豆、黑豆秋天常见豆浆与搭配建议56大豆西医富含大豆蛋白：大豆蛋白属于优质蛋白质，含有人体所需的所有氨基酸，让人体维持正常的生理机能和结构，像是肌肤和呼吸道黏膜完整，避免呼吸道症状和肌肤受伤含有大豆异黄酮：具有抗氧化、降三高、预防停经症候群、促进钙质吸收，提升免疫力、养颜美容等功效含有卵磷脂：具有降血脂、降血胆固醇等功效含有维生素B群：维生素B群是人体代谢

4、所需的营养素，其中叶酸为肠道和肌肤细胞必须的营养素，能维持肠道和肌肤的健康，且肠道完整就能促进免疫系统，加上叶酸也是免疫细胞增生的必要营养素，所以可以促进免疫力含有膳食纤维：具有调整肠胃道，促进肠道益菌生长，促进肠胃道蠕动，增加肠胃道功能，改善肠道免疫、另外也有预防高血脂的效果中医大豆性甘、平，入脾和大肠经，可以健脾宽中，润燥消水，利大肠，止泻胡萝卜豆渣饼胡萝卜富含类胡萝卜素和维生素A，可以经过油煎后增加吸收率，保护呼吸道黏膜，避免干咳，且胡萝卜和豆渣都有丰富膳食纤维，可以促进肠胃道功能香藕豆浆莲藕是秋天很好的食物，中医认为可以健脾养胃，且不滤渣时，香藕

5、豆浆具有膳食纤维，加上大豆的维生素B群和大豆异黄酮，可以促进肠胃道功能、提升免疫力姜汁豆浆姜可以祛寒，促进代谢，提升免疫力，加上大豆异黄酮抗氧化的功效，能够避免秋天常发生的感冒、干咳等现象，更可以保护肌肤，避免干燥等问题7黑豆西医富含大豆蛋白：大豆蛋白属于优质蛋白质，含有人体所需的所有氨基酸，让人体维持正常的生理机能和结构，像是肌肤和呼吸道黏膜完整，避免呼吸道症状和肌肤受伤含有大豆异黄酮：具有抗氧化、降三高、预防停经症候群、促进钙质吸收，提升免疫力、养颜美容等功效含有卵磷脂：具有降血脂、降血胆固醇等功效含有花青素：黑豆具有花青素，能够抗氧化、降三高等功效

6、含有维生素B群：维生素B群是人体代谢所需的营养素，其中叶酸为肠道和肌肤细胞必须的营养素，能维持肠道和肌肤的健康，且肠道完整就能促进免疫系统，加上叶酸也是免疫细胞增生的必要营养素，所以可以促进免疫力含有膳食纤维：具有调整肠胃道，促进肠道益菌生长，促进肠胃道蠕动，增加肠胃道功能，改善肠道免疫、另外也有预防高血脂的效果中医黑豆性甘凉、入肾经、能补肝肾、祛风解毒、养肺平肝、主治肾虚盗汗、筋骨疼痛燕麦黑豆渣饼燕麦和黑豆渣都具有丰富的膳食纤维，具有降胆固醇的作用，促进肠胃道功能，且黑豆含有花青素，可以抗氧化、避免秋燥的情绪低落、呼吸道黏膜受损等功效黑芝麻黑豆浆黑芝麻

7、含有芝麻素，可以护肝，且具有不饱和性脂肪酸，加上黑豆，能降血脂、血胆固醇，而且黑芝麻和黑豆都富含膳食纤维，可以促进肠胃道健康黑豆炖猪尾猪尾富含胶原蛋白，加上黑豆的花青素和大豆异黄酮，能够养颜美容，保护肌肤不干燥，且黑豆的大豆蛋白和猪尾都是优质蛋白质，能维持肌肤和呼吸道黏膜的代谢，避免受损白果杏仁黑豆浆白果具有许多植化素，能保护神经，预防情绪低落，杏仁则是中医的止咳良方，加上黑豆的大豆异黄酮、花青素和大豆蛋白，可以保护呼吸道，避免呼吸道受氧化伤害秋天常见蔬果功效与搭配建议89胡萝卜西医富含维生素A：具有保护肌肤、维护呼吸道健康的功效富含类胡萝卜素：具有抗氧

8、化效果，预防四季都会发生的慢性疾病富含膳食纤维：具有调整肠胃道，促进肠道益菌生长