《天狮勃尔卡胶囊》PPT课件

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1、享受天狮勃尔卡胶囊的健康与快乐一、多肽产业的前景：a、多肽的发现：英国的二位青年科学家在动物的胃肠中发现了一种物质，引起胰腺的分泌，定为促胰液素。是人类第一次发现多肽物质，而获得诺贝尔生物奖。50年代人类第一次合成生物活性多肽，对多肽的研究主要集中在下丘脑分泌的各种激素。60年代，人类对多肽的研究重点放在对脑分泌激素的调节和控制。70年代从人和动物的神经组织中分离得到了内源性肽、内啡肽、脑啡肽以及阿片肽，对多肽的研究进入了新领域。80年代，多肽发展成为独立的专业，它设计了生命科的全部学科，特别是现代生物工程的发展，如限制性内切酶的应用，使多肽的分离、提取、合成变得更容易。

2、研究的特点是对多肽的实际应用。90年代，随着人类基因的破译，人们发现所有基因表达的生命现象都由蛋白质而呈现。科学家发现多肽的结构、改造、复制，以及商业应用都有着巨大的应用价值。短短的十年中多肽应用到人类地生活的各个领域，生物制药、保健食品、食品、生物试剂、植物生长激素、生物肥料、动物饲料等。进入90年代后期，美、日、德以及中国的科学家开始注意多肽营养的研究。一百年来，有数十位科学家因研究研多肽而荣获诺贝尔奖。b、中国人对多肽研究的贡献；上世纪六十年代上海生物所的科学家们利用人工合成的方法，合成牛胰岛素，表现中国人的智慧。GlucoseMetabolism&Regulati

3、on二、什么是多肽1、从有趣的字说起；月+太=肽，体现了中国传统文化中阴阳平衡地理论思想。2、奇特的氨基酸A、氨基酸是构成一切蛋白质的最基本的单位，如赖氨酸是构成所有蛋白质的必需氨基酸，它与儿童发育有密切的关系，能促进钙的吸收。苏氨酸参与脂肪代谢，异亮氨酸能治疗神经障碍。B、多才多艺的功能，21一种氨基酸能构成丰富多彩的蛋白质世界，不同的氨基酸组成不同的蛋白质。3、生命的基础——蛋白质A、蛋白质是构成人体的基础物质，是人体的第一营养素，目前以知体内有4000多种蛋白质。B、是人体组织的主要构成成分。C、具有特殊的生理功能。①酶蛋白能催化机体的一切化学反应，蛋白质、脂肪、碳

4、水化合物。②肌肉中的肌动蛋白和肌球蛋白相互协调滑动，使肌肉的收缩而产生运动。③激素蛋白除了调节代谢与生理活动外还包括情感。如内啡肽能使脑处于兴奋状态，情人相会体内的安多芬特殊的作用，使人感到温馨、宁静。④免疫蛋白能消除外来蛋白质对身体生理功能的干扰和伤害。4、神奇的多肽A、多肽由氨基酸构成：肽键；氨基酸在构成蛋白质的时候，是一个立体的多维结构，其中有一条主骨架，这个主骨架就是多肽链。肽链示意图蛋白质、多肽、氨基酸三者特性蛋白质多肽氨基酸蛋白质的主要特征：①机体及一切细胞的基本物质；②是体内重要代谢物质；③营养素的载体；④大分子结构。多肽的主要特征：①小分子结构；②营养价值

5、更高；③具有一种或几种生理功能；④易于吸收；小肠中的特殊通道。小肽的吸收优于氨基酸。⑤是体内重要代谢物质和营养素的载体，如维生素、矿物质、微量元素、药物等；⑥生理活性强——大豆分离的分子肽，在毫克水平时还能诱导胆汁分泌，胆囊收缩的作用。氨基酸的主要特征：①小分子结构；②与机体内的特殊生理功能有关；③生命不可缺少的营养。5、多肽的定义A、定义：一类由氨基酸所构成但又不同于蛋白质的中间物质，为多肽。少于10个氨基酸的为寡肽，10个以上为多肽，50～100个氨基酸的多肽为蛋白质。多肽和蛋白质只有肽链长短之别。B、民间使用多肽的故事；C、小结多肽；多肽是蛋白质的一种表现形式，从结

6、构上讲，它是分子量较小的蛋白质。从类型上讲，它是数量非常庞大的一类物质的总和。从功能上讲，每一种多肽具有独立的一种或几种生理活性。从含量上讲，它以微克和纳克的浓度起作用。对人体的作用，它涉及到人类的消化、免疫、神经、生殖、发育、运动、内分泌……中脉产品中的多肽，不是合成多肽，而是指从天然蛋白质中获得的多肽片段与混合物，又可称为功能肽，生物活性肽。6、多肽的科技含量①酶工程技术②包裹技术③缓时技术④脱苦脱味技术三、多肽与健康1、健康就是平衡人的健康包括身体健康与心理健康两个方面，世界卫生组织给健康的定义是：健康是指生理、心理及社会适应三个方面全部良好的一种状态。健康的十条标

7、准：①充沛的精力②处世乐观，态度积极乐于承担责任③善于休息，睡眠好④应变能力强⑤抵御一般感冒和传染病⑥体重适当⑦眼睛明亮，反应敏捷⑧牙齿清洁⑨头发有光泽⑩肌肉丰满，有弹性。吃得快，走得快，说得快、便得快、睡得快、反应快。2、亚健康健康者（第一状态）和患病者（第三状态）不是2/3，亚健康是1/3。导致亚健康的原因：①饮食不合理②休息不足③长期紧张，压力大④不良情绪⑤缺乏适量运动摆脱亚健康的方法：①合理多样的饮食②克服不良的生活习惯③保证休息④锻炼身体不可忽视营养疗法：①食物是人类生存的基本要素②营养素包括：蛋白质、脂肪、糖类、矿